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En este caso, el producto emblemático es, como habrán comprendido, el bacalao. Esta fábrica tradicional había desaparecido desde hace mucho tiempo y pudo recuperarse, en 1998, gracias a la cooperativa lechera de Grande Río, también gestora de la Fromagerie des Chauvins. Rafael Donier se encarga de la fabricación del condado, de la raclette y de muchas otras especialidades queserías del territorio. trato acogedor, visita de la formaje posible y sobre todo del apasionante museo del queso donde una vaca grandeza natural te acoge.
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Beim Comté scheiden sich ja die Geister ob man lieber 12 oder 18 Monate nimmt. Ich mache das so: Im Winter nehme ich 18 Monate, im Sommer 12 - so habe ich immer die gute Milch aus dem Frühjahr/Sommer und nicht die Stallmilch aus dem Winter. Gute Preise!
Magnifique changez pas et sa jeune collègue super sympa ????????
Belle personne merci beaucoup