FROMAGERIE DU MORBIER
leer másEn este caso, el producto emblemático es, como habrán comprendido, el bacalao. Esta fábrica tradicional había desaparecido desde hace mucho tiempo y pudo recuperarse, en 1998, gracias a la cooperativa lechera de Grande Río, también gestora de la Fromagerie des Chauvins. Rafael Donier se encarga de la fabricación del condado, de la raclette y de muchas otras especialidades queserías del territorio. trato acogedor, visita de la formaje posible y sobre todo del apasionante museo del queso donde una vaca grandeza natural te acoge.
FROMAGERIE DE MORBIER
leer másEl queso, especialidad de Morbier, es la otra baza del municipio, aunque su quesería desapareció hasta 1997. Ahora está asociada a Grande-Rivière. El espacio de venta es tan acogedor como luminoso. Detrás de los grandes ventanales, se sentirá atraído por el trabajo de los queseros. Puede visitar su taller También podrá llevarse Comté, Tomme, Raclette y otras delicias regionales.