DOMAINE JACQUES PUFFENEY

De parte de su personalidad serena y honesta, de su gusto por el verdadero vino y sus excelentes vinos, Jacques Puffeney tiene una gran fama en la región y no sólo, se llama "el Papa". Pero el Papa se va. Después de todos estos años, es hora del descanso y sin sucesor, el dominio Jacques Puffeney se ha comprado casi enteramente (4,5 ha sobre 6) por Marquis d'Angerville, un famoso dominio volnayo que posee desde hace algún tiempo el dominio del Pelícano en Arbois. ¿Los Borgoñones invierten en Jura a falta de poder comprar viñas? Rindamos homenaje al trabajo realizado por Jacques y Monique Puffeney desde 1962. Durante tres años, duración de la transición biológica, es el ámbito del Pelícano el que va a ocuparse de los viñedos. Estamos deseosos de probar estos vinos, que en cierto modo serán símbolos de la fusión entre Borgoña y Franco Condado.