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L'HUITRIER DE BACALAN

Peces – Marisco
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10, esplanade de Pontac, 33000Burdeos, Francia
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05.57.00.76.56
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2024
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Este puesto de pelado vende ostras de Gaboriau que vienen directamente del productor de Marennes. La frescura está totalmente garantizada. Puedes pedir una docena de ostras con pan, mantequilla salada y limón o elegir una fórmula. El bacalao es un plato compuesto de ostras, camarones, garras de cangrejo, buccinos y limón. L'Huîtrier se centra más en las ostras: 3 especiales n° 2, 3 especiales n° 3, 3 finas n° 4 con pan, mantequilla Bordier y limón. Es todo el océano que ponemos en nuestro plato... Un pequeño extra: el Ostrero tiene sus propias mesas, justo al lado de su stand, lo que es realmente práctico, ya que los asientos son más que caros en los Halles, especialmente en invierno.

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