LAURENT & OLIVIER
Pastelería
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Situada en el barrio bordelés de Nansouty, la pastelería Valantin es una visita obligada para los amantes de los dulces. Fundada en 1953, esta pastelería es famosa por sus deliciosos palets y kouglofs bordeleses. Además de la pastelería clásica, la Maison Valantin también ofrece una gran variedad de bollería fina, entremets, chocolates, helados y confitería. Los productos se elaboran con ingredientes de calidad, en particular chocolate Valrhona. El jefe pastelero, Julien Ruffin, y el propietario, Laurent Lachenal, son ambos Compagnons du Tour de France, y ponen todo su saber hacer en sus creaciones. No deje de visitar esta dirección gastronómica durante su estancia en Burdeos.
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