Los mejores pasteleros Burdeos

Cuando Edith y Michel Noyez crearon la Noisettine du Médoc en los años 70, no imaginaban que pronto se encontraría en numerosos puestos de la región, ¡así como en París y Bélgica! Pero no es de extrañar, ya que todo el mundo adora este manjar, cuya receta se remonta a 1649... Se trata de una generosa avellana cocida en un almíbar casero y recubierta de un caramelo inflado. Para probar esta especialidad, visite la tienda de Burdeos o la boutique-musée de Blaignan, que organiza visitas con degustación.