HISTOIRE DE GOURMANDISES
Cómo llegar y contactar
Este mostrador de delicatessen, creado por Cécile y Eric Despons, tiene un credo: promover los productos y el saber hacer del Suroeste con una sola consigna, el sabor por encima de todo. Encontrarás todas las grandes casas para un viaje gustativo para conocer los productos, sus artesanos, los restauradores que trabajan con ellos y su historia. En el País Vasco son las mermeladas o el ketchup vasco de Xavier Isabal en Ainoa; en las Landas es el Mitchut (pastel gascón) de Patrice Lubet en Capbreton; en Lot-et-Garonne el foie gras "Tonton Michel" de la mesa de Michel Dussau en Agen; en la Dordoña es el caviar de Neuvic; en Burdeos los aperitivos gourmet compuestos de granola y nuez de Fabien Beaufour (restaurante Cent 33) y los encurtidos de cebolla y setas de Vivien Durand en el Prince Noir de Lormont. Sin olvidar, por supuesto, los vinos de la región y algunos champagnes bien seleccionados.
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