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DOMAINE DE RAPATEL

Productos golosos – Vinos
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Domaine de Rapatel, 24550Villefranche-Du-Périgord, Francia
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05.53.30.44.05
2024
Recomendado
• 2024

La finca está situada a unos 5 km de la bastida, y se compone de 7,5 ha de huertos de castaños. Hay un castañar tradicional de más de cincuenta años, así como un huerto en el que sólo crecen castaños de la variedad "Marigoule". En el molino de Vigouroux, las castañas se muelen con dos pesadas muelas de granito. Dan una harina aromática que tiene la particularidad de no tener gluten y que se puede utilizar para hacer ñoquis, pasta, pan, pasteles, etc. Los productos pueden comprarse in situ y en línea.

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Villefranche-Du-Périgord (24550)

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