DISTILLERIE LA SALAMANDRE
Cómo llegar y contactar
Es una de las pocas destilerías artesanales de la Dordoña, situada a 4 km de Sarlat en Périgord, en la carretera de Montignac, municipio de las Cuevas de Lascaux. Durante su visita podrá descubrir los secretos de la destilación a la antigua y la elaboración de sus numerosos productos. La visita libre y abierta para particulares se realiza en 3 etapas. Empezará por el taller de destilación donde descubrirá los principios de la producción de brandy. A continuación se continúa con las bodegas donde se envejecen. Y para finalizar, se ofrecerá una degustación en la tienda de la destilería. Todo el recorrido está señalizado y marcado con paneles didácticos. Sin embargo, si se le escapa algo, no dude en preguntar al personal activo con el que se reunirá durante su visita. Entre la amplia gama de productos producidos en esta destilería tradicional se encuentran no menos de 17 aperitivos (naranja, genciana, castaña, cereza...), 11 aguardientes (incluido el aguardiente viejo con ciruelas del Périgord), 12 licores (incluidas las frambuesas con licor de frutas) y 22 licores y cremas (como las cerezas ácidas o las cremas de grosella negra de fruta pura), todos igualmente deliciosos
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