Resultados Galletería Salignac-Eyvigues

BISCUITS L'APÉRIGORDISE

Galletas

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La conteyrie, 24590Salignac-Eyvigues, Francia

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2024

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• 2024

Creación local de pequeñas galletas saladas de aperitivo (con ceps, nueces, ortigas, etc.) para su venta en las tiendas de los productores.

En 2021, la familia Van Goeye empezó a crear galletas de aperitivo: un primo, cocinero jubilado, inventó las recetas de estos bricelets gourmet (pequeñas obleas muy finas). Están disponibles en varios sabores: tandoori, ortiga, tomillo/mostaza... y son un ejemplo perfecto de los sabores del Périgord Bricelets con ceps a la salardaise, con nueces y trigo sarraceno, o con trompetas de ajo. Sus aperitivos tendrán un toque original, delicioso y, sobre todo, ¡local! Porque l'Apérigordise es ante todo una empresa familiar que vende sus creaciones en circuito corto.

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