NUITS GOURMANDES
Una multitud compacta se dirige al centro de Périgueux todos los ...leer más
CONCOURS DU MEILLEUR PÂTÉ DE PÉRIGUEUX
leer másLa combinación de foie gras (60%) rodeado de un fino relleno de cerdo y trufas (3%) es aún más sabrosa a medida que envejece. ¡Buenas noticias! Dado que la edición de 2020 de este evento gastronómico ha sido cancelada, 2021 será un año aún mejor para los conocedores. La promoción de este producto, centenario y que lleva el nombre de la ciudad, corre a cargo de la cofradía del paté, vestida de rojo y verde. El concurso anual está abierto a los profesionales de la Dordoña.
PÉRIGUEUX VINTAGE DAYS
Sumérjase en la locura Vintage con motivo de este gran fin de semana en el ...leer más
MARCHÉS AU GRAS
leer másComo en todos los mercados agrícolas de la Dordoña, es la época en la que los productores ponen a la venta patos y ocas con todas sus galas. Febrero es la estación para disfrutar cocinando sopa de carcasas o preparando conservas para la próxima temporada. En los mercados, todos los días se celebran numerosos actos. Mercados premiados, degustaciones, presentaciones y comidas gastronómicas. Venga a degustar los patitos asados (aiguillettes de canard) o la sopa de carcasa.