Andalucía

Un excelente restaurante de pescado y marisco. El Faro, famoso por su rape, su lenguado o sus deliciosos ramos, prepara también en su marco confortable y standing algunas especialidades notorias (ajo blanco con manzana y con pasas, pastel de berenjenas, albóndigas de secho, fritura de pescado, platos de arroz, etc.). A la vez elegante, pero conservando el ambiente típicamente gaditano gracias a algunas figuras de servidores judías y profesionales. Cabe destacar, en primer lugar, que para probar de forma más económica esta excelente cocina, puedes pedir en la parte bar los platos en fórmula tapas y, en definitiva, que los propietarios poseen otro Faro en El Puerto. No te decepcionarán los preparados propuestos. Aquí también espera que haya el mundo.

El menú de la casa es siempre atractivo y roborativo. Simples tapas o platos compuestos, es un sin-falta de entrada al postre. La elección es más bien consecuente y los amantes del marisco estarán encantados de encontrar pescado, camarones o calamares frescos del día. Si eres bastante carnívora, puedes probar croquetas de jamón casero. ¡Es jamón jamón!

Cerca del río frente al catamarán que el vínculo con Cadix, una dirección inmutable de aspecto muy acogedor (el local no ha cambiado desde hace cuarenta años o más) que cumple fuerza el plato con almejas, el pescado frito y chocos a la plancha. Buenos vinos y aperitivos económico. ¡En temporada la noche, resulta la cola, viene aquí antes que los locales!

Frente al puerto, un valor seguro y elegante desde 1982. Para pedir los ojos cerrados en el mapa (aunque no para las tarifas) de calidad decente: gallopedro, gallinetas, cuajerada de pescado al horno… Más frecuentable, fuera de temporada, a pesar de las cantidades poco genéricas.

Galardonado por el Bibendum, en un pequeño local moderno del centro, el joven chef Ángel León, hijo de pescadores, es una especial predilección por delicadas creaciones futuristas de mar. Su bogavante de la bahía de Cádiz y el arroz y plancton ya que hablar bien ellos más allá de la región Andalucía. Recepción y servicio a la altura de las expectativas.

Sin camarero que llama péquin en el paseo marítimo, el último del rango de restaurantes es un homenaje a un torero mexicano valeroso. Una terraza, una sala en la planta baja más otra de habitaciones invitan a los productos frescos de Sanlúcar, que acompañados de un buen vino blanco (un Viña Galvana de vid palomillo, por ejemplo). Después de las aceitunas rotas como aperitivo, la carta del día y las especialidades es declaman de forma alegre: todo tipo de pescados a la plancha (pez espada…), un pejesapo preparado y… lleno de marisco. ¡Qué muy bien a precios más que razonable y este desde 1955! Recepción típica para un festín en el horizonte…

La casa López es muy recomendable para mariscos (cigalas....) y pescado fresco (pargo....). Los precios siguen siendo bastante asequibles, especialmente cuando se trata de papas fritas y coquinas, que son más económicas. Un valor seguro de la Costa del Sol también por su servicio amable y su carta de vinos.

Este bar-restaurante freiduria típico es muy frecuentado por los habitantes de Estepona que vienen a disfrutar de pescado y marisco. En la terraza o en la sala: buenas comidas con una excelente relación calidad-precio. ¡Popular!

Este bar-restaurante ofrece un menú económico y un servicio alegre. Tiene la gran ventaja de estar situado en el corazón del centro histórico, cerca de la iglesia. Desde 1960, es un puro placer para los ojos y el estómago. Desde su porche o desde su terraza, como un balcón colgado sobre el casco medieval, disfruta de apetitosas tapas y platos de pescado del día, mientras admiras las vistas de la vega de Motril y la Costa Tropical.

Situado en el corazón de Granada, es un lugar histórico fundado en 1922, después de haber sido depósito de leche desde 1903. Agradable gracias a una decoración interior Belle Epoque y a una gran terraza, refrigerada en verano y calentada en invierno. Durante cuatro generaciones, hemos venido aquí cuando tenemos hambre de un poco de dulzura. Si hace calor, optamos por el helado tradicional y probamos la excelente Copa Fútbol con nueces, turrón y licor de amaretto, su famosa leche rizada, leche, helado y canela o refrescantes batidos, granizados y horchatas. El consejo inteligente es, sin duda, el chocolate con churros, la gran especialidad de la casa, que hay que descubrir sin moderación! Y excepto para los adictos, más cuando está más fresco.

A orillas del Guadalquivir, se trata de un establecimiento que se propone reunirse entre gastronomía, arte y naturaleza: una combinación de productos ecológicos y restaurante que sirve tapas o platos de productos de calidad (foie con pisto de manzana, chipirones y arroz con curry, tiramisú de pera) y especialidades vegetarianas.

Lanzado en 1994 por Jean-Claude Juston, un francés que escribió guías culinarias, este restaurante fue adquirido en 2013 por dos franceses del País Vasco, Brigitte y Michel, que mantuvieron su posición como un restaurante vegetariano que ofrece una cocina mundial refinada, tajines, risottos.... la mayoría de las veces elaborados con productos ecológicos. Todo esto para disfrutar en una bonita casa bereber con terraza. Y para aquellos que necesitan una solución de reparación de averías en términos de vivienda, el taller también cuenta con dos habitaciones de huéspedes.

Con dos direcciones a mano (una para el fresco, una para el frito), este restaurante restaurante brasserie es uno de los reyes de El Puerto para el pescado (frito o hervido) y marisco. Más de cincuenta años de buenos y leales servicios. ¡Institucional!

Una de las costumbres marinas andaluzas consiste en comprar pescado frito servido en corneta de papel, peso o porción en los freidurias, y esta dirección situada en la plaza del mercado de flores es una de las más apreciadas tanto por los Gaditanos como por los visitantes. En la sala, en la terraza (si encontrarás un lugar) o para llevar, para más frescura y selección (incluyendo camarones de todos los estilos y conchas), es mejor venir a almorzar.

Calamares, pulpo, gambas, sepia... más de una docena de propuestas en la carta de esta freiduría familiar fundada en 1929. Pides el peso que quieres en el mostrador y te lo sirven en un cono. Para disfrutar en la terraza, con una ensalada o para llevar. Las bebidas se sirven en la terraza. Ideal para las pequeñas o grandes pausas de hambre y familiares. Acaba de incorporar un nuevo espacio de aspecto minimalista, pero con aire acondicionado.

Cerca de la Puerta de Elvira, hay una agradable zona de "comida sana" con música de jazz o flamenco como telón de fondo para deliciosos platos vegetarianos. En la acogedora sala sentada en bancos o en la terraza a la sombra de las sombrillas, podrá elegir entre las especialidades: espaguetis de calabaza con ensalada, aguacate y parmesano, pasta casera con una salsa a elegir o un wok de verduras asiáticas, y trufas de chocolate de postre. Los entrantes y los platos principales son bastante copiosos. Acompañado de vinos ecológicos. Servicio agradable y relajado.

Como en Barcelona, Madrid, Sevilla u otras grandes ciudades españolas, lorque se llega a saturación de tapas, por lo que no acudes a este self de la cadena bien conocida por un bufé fresco completo a voluntad: con multitud de ingredientes para componer su ensalada así como pasta, pizzas y platos calientes ordinarios diarios, frutas, helados y café o infusión… Una buena ocasión para probar las mezclas peligrosas, aceites (de oliva) y alcohol (fuerte).

Bien establecido desde hace más de treinta años en un marco coqueto, sus arroz, sus gambas rojas y sus pescados (en horno, plancha, preparados o fritos) están magníficamente recomendados por los regionales de la etapa.

Fundado en 1996, este restaurante situado en el puerto de Garrucha sigue ampliando su amplia terraza frente al mar. Con especialidades de marisco y pescado, de la lonja, subasta de Garrucha. Sus clientes habituales aprecian especialmente el arroz de langosta, el besugo y la zarzuela a la marinera. Pero si prefiere gambas, puede estar seguro de que también son excelentes. Un rincón de barra te permite concentrarte en el tapeo y puedes terminar la comida en el chill out con un chupito mientras disfrutas de la vida nocturna.

Este es sin duda uno de los mejores restaurantes de la ciudad. El restaurante de Fernando y Paco tiene fama nacional y sirve principalmente platos de marisco y pescado (frito, a la plancha o en salsa) de los pescadores locales. Es una auténtica delicia: en el amplio y confortable comedor o en la terraza de arriba, con vistas a la desembocadura del Guadalquivir y a los pinares de Doñana. El restaurante también tiene un bar de tapas (más económico y más cerca de la orilla del río), a la vuelta de la esquina.