Los mejores restaurantes California

Una bonita y pequeña panadería donde se puede comprar pizza, focaccia o postres para disfrutar en un pequeño banco o para llevar a un picnic en el Golden Gate Park. Esta cooperativa, creada por su empresa matriz en Oakland, produce todos sus panes y pasteles con amor: "hacer panes , no guerras ". Los precios son al peso y si tienes la suerte de encontrarte con la focaccia de melocotón asado, ve a por ella sin dudarlo, es una delicia. Una dirección de barrio, pequeña y acogedora, tal y como nos gusta.

Los dos hermanos detrás de Burgers y Brew han decidido trabajar sólo con productos locales para preparar sus hamburguesas y eso se siente al gusto. Las hamburguesas propuestas son frescas y perfectamente cocidas. Te gustó el de cordero con menta y feta, original pero eficaz. Las cervezas no se quedan con una selección de treinta fábricas de cerveza para la mayoría local. El ambiente es animado, sobre todo por la noche.

Como suele ocurrir en Solvang, aquí se sirve comida danesa. Pero la especialidad aquí es elaebleskiver, una especie de tortita con forma de pelota de tenis que se puede disfrutar cubierta de mermelada. Puedes pedirlo a través de la ventanilla para llevar o disfrutarlo en el momento, e incluso hay todo lo necesario para prepararlo en casa. El restaurante Solvang también es una dirección agradable para almorzar si quiere continuar su inmersión escandinava. El menú incluye especialidades de salchichas, albóndigas y coles y una ambientación 100% danesa.

Con su cocina tibetana, india y nepalesa, este restaurante hace viajar a sus comensales para que conozcan la gastronomía de las distintas regiones del Himalaya. Merece la pena probar el pollo tandoori y el excelente pollo tikka masala . A pesar de la amplia gama de platos de pollo, cordero y marisco, también hay muchas opciones vegetarianas en el menú. Aunque todos los platos son abundantes, puedes pedir el picante según tu preferencia, en una escala del 1 al 10.

Una dirección apreciada por los lugareños por su marisco. Te sientas en el mostrador para pedir cócteles de marisco, ensaladas de gambas grandes, langostas, cangrejos, arañas y vieiras, erizos de mar en temporada... Hay un poco de cola, a veces mucha, pero merece la pena. Las bandejas de marisco son magníficas y de una frescura inigualable. Visualmente, el local parece una pescadería, por lo que el ambiente es aún más agradable. A los sanfranciscanos les encanta y a nosotros también

Con su hermosa fachada de azulejos azules y blancos y su decoración retro, Noah's es fácilmente reconocible. La cadena tiene varios locales en San Francisco (y en el resto del país), entre ellos el de la calle Bush, en un precioso edificio del distrito financiero, ¡nuestro favorito! Sólo hay unos pocos lugares para sentarse en el lugar, pero hay bonitas plazas cercanas donde puedes sentarte y disfrutar de estos bagels con huevos, jamón, chorizo, bacon y otros deliciosos aderezos, que están tan buenos como en Nueva York...

Como su nombre indica, L & E Oyster Bar ha construido su reputación sobre sus ostras, obteniéndolas de los mejores ostricultores de Estados Unidos. Y cumplen su promesa: frescas, finas y deliciosas. Linguini con cangrejo, mejillones y patatas fritas, fish and chips, rollo de langosta, vieiras con risotto de setas y ajo frito, lubina a la plancha con arroz al limón... Los platos principales también incluyen pescado y marisco. La carta es pequeña, clara y bien pensada.

Rodeado de bambú y con un brasero en el centro, el patio tiene un ambiente romántico, mientras que los dos bares de sake son la atracción principal. Los aficionados a la cocina japonesa, en el sentido más amplio del término, deben tomar nota: aquí se puede tener una primera muestra de lo que ofrece. Sushi, sashimi, tempura, donburi, bentos... Sin embargo, aunque los platos son excelentes, no cuente con que el sushi le llene, ya que los platos son relativamente pequeños. Además, tenga en cuenta que el almuerzo es sólo para llevar.

Este restaurante americano fue galardonado con una estrella Michelin en 2016. Al frente está el chef Gary Danko, que lleva veinte años renovando constantemente su cocina, en la que la elegancia del entorno va de la mano de la delicadeza de los productos. Los menús, generalmente inspirados en la cocina francesa, se revisan gracias a la acertada elección de productos de la bahía, siempre ecológicos, por supuesto. El menú de degustación, que ofrece cinco platos, permite captar plenamente todos los matices de esta ingeniosa cocina. La carta de vinos también es magnífica

El chef Daniel Olivella comenzó su carrera hace más de 30 años en su región natal del Penedés, en Cataluña. Tras años de trabajo en España y Estados Unidos, en 1999 abrió B44, una taberna contemporánea con los colores cálidos de Barcelona, donde rinde homenaje a sus ricas y festivas raíces culinarias con tapas, paellas, gambas, jamón, tortillas, quesos y calamares. Recientemente ha fusionado B44 con su restaurante francés Café Bastille, y ambos menús están disponibles en el mismo local, que ha pasado a ser franco-catalán.

Es una opción conveniente si realmente quieres comer directamente en el Walk of Fame, a dos pasos de las famosas estrellas. Este flagelo antiguo con aspecto glamour, con sus banquetas marinadas de cuero rojo en semicírculo y sus lámparas de plástico negro, sirve enormes porciones de cocina americana clásica, con algunas opciones sanas, como la ensalada de col kal y de granada, muy de moda en la costa californiana. Las hamburguesas son correctas (aunque la carne carece de sabor) y las patatas fritas de patata son exquisitas.

Como su nombre indica, es el templo del café y sobre todo del duque que encontramos aquí bajo todos sus sabores.

El Hotel Bel-Air está dirigido por el renombrado chef Wolfgang Puck. La cocina es californiana con un toque moderno e influencias mediterráneas y europeas. Los platos se elaboran con productos ecológicos procedentes de granjas locales. El entorno del restaurante es igual que el del hotel: suntuoso, con la opción de cenar en el elegante comedor con ventanas correderas de cristal, el comedor privado con más de 2.400 botellas de vino, o en la terraza exterior de estilo hispano.

La fachada de este café es el reflejo de su carta, simple y bien pensada. Bonitas propuestas de desayuno a la americana y ensaladas, sándwiches y frutas de temporada. Es bueno pasar una hora en su ambiente acogedor antes de volver a recorrer las calles de San Francisco.

Situado junto a la Ruta 66, en la entrada norte de la ciudad, es un lugar que no puede perderse por su divertido diseño exterior, con una vaca multicolor en el tejado y una torre de agua a cuadros rojos y blancos.

En el menú: pizzas, ensaladas y hamburguesas en un ambiente muy logrado, muy al gusto de la calle. Además de la calidad de su comida y su excelente acogida, el Cross Eyed organiza regularmente veladas de música en directo con grupos locales o noches de karaoke. Buena comida y buen humor garantizados.

Es sin duda uno de los cafés-restaurante más ambiciosos de Los Ángeles, pretenciosos para algunos y maravillosos para otros. Los huevos con cangrejo o el Deconstructed Sweet Potato Pie (pastel de batatas) figuran entre los mejores artículos del menú. Cafés y tés están muy cuidadosamente seleccionados. Los postres también están llenos de imaginación. El diseño sobrio y elegante de L.A. Mill acaba de convertirlo en un lugar de primera elección. Ideal para un brunch los fines de semana.

La parte de restaurante de este bar de cerveza sirve ensaladas y bocadillos mejorados en una decoración de madera bastante lograda. Para degustar con una cerveza, naturalmente.

Una de las direcciones de moda de Gaslamp, creada por el ganador del programa Top Chef en 2009, Brian Malarkey. Desde entonces, este joven chef prometedor ha creado ya 10 restaurantes, 5 de ellos en San Diego. En una decoración industrial de loft urbano, podrás degustar una cocina americana clásica, revisitada a través de una carta de cervezas, vinos y cócteles muy inventiva. El menú se organiza por temáticas: greens, ocean, rancho, farm. Como lo describía el Times Stockine en 2011, en el Searsucker la cocina es divertida y sabrosa a la vez.

Este restaurante, regularmente citado en los 100 mejores restaurantes de los Estados Unidos, goza de una situación excepcional frente al mar. El lugar es elegante, la cocina del chef Trey Foshee innovadora y orientada a los productos frescos de la región. El ceviche no tiene nada que ver con la carta de postres. También hay más de 200 vinos, con lo que los aficionados pueden relajarse. Puedes reservar tu mesa en la terraza con vistas a cortar el aliento.

Este establecimiento, inaugurado en 2015 y galardonado con una estrella Michelin en 2016, ofrece sushi elaborado con la técnica tradicional Edomae. Al frente está el chef Jackson Yu, que lleva casi 20 años practicando esta cocina tradicional. El pescado viene del mercado de pescado de Tokio todos los días (!). Se sirven dos menús cada noche, compuestos por el chef, que sugiere que se deje guiar en esta experiencia culinaria, por lo que no hay platos a la carta. Pero lo habrás entendido, todo está reunido para pasar un momento excepcional.

El mejor fish taco de Orange County. Es uno de los trofeos que se atribuye a Bear Flag Fich Co. Este establecimiento, creado en 2007 por apasionados de pesca, acoge un restaurante con un ambiente muy relajado, donde se sirven productos extremadamente frescos.

Este Deli, uno de los pocos establecimientos baratos en Beverly Hills, tiene el encanto de un lugar auténtico. Nate'n Al existe desde 1945 y acoge para la mayor parte, una clientela de acostumbrados. El interior es vintage con taburetes antiguos. Toda la decoración es naranja o marrón… hasta las cajas de cerillas. En cuanto al menú, se compone de numerosos bocadillos, para una comida muy abundante. Te recomendamos la cobb salad acompañada de un pudín con crema de chocolate.

Una institución del desayuno en La Jolla. Esta pequeña casa de ladrillos, que cuenta los edificios circundantes, acoge en su gran terraza los trabajadores más matinales con un horario de apertura inusual a partir de las de la mañana entre semana. La especialidad de la casa son los scones, pequeños pasteles británicos encajados con diferentes sabores (¡prueba de los cruceros!). También hay otras opciones de repostería, así como una amplia selección de bocadillos y ensaladas.

Una buena dirección francesa para un desayuno gourmet o un tentempié. Reconocerá Zazie desde lejos, con su soleado toldo amarillo. Lo que nos encanta aquí es su típica terraza. Los fines de semana, los clientes, a menudo con perros (ya que están permitidos), acuden en masa para probar la trucha, los caracoles, los mejillones a la marinera, el steak tartare... Y, excepcionalmente, la dirección se enorgullece de pagar bien a su personal, además de proporcionarles cobertura médica, y dice a sus clientes que la propina ya está incluida en el precio.

No hay enseñanzas en el exterior, pero si abrimos bien sus calas, basta con seguir el perfume de las crepes vietnamitas, que se desprende de este pequeño restaurante. El diseño es moderno y el ambiente tranquilo.

Encontrarás los mejores helados de la región en Screamin Mimi's, una institución desde hace más de diez años en el corazón de Sebastopol. Todo es casero con productos orgánicos y la calidad es excelente. Sólo se puede elegir ante los aromas con nombres cantantes: pear gewurztraminer, mimi's mistake, pineapple ginger, buttered almond, mimi's deep dark secreto o incluso grafefruit campari. Los precios están determinados por el peso, así que no se sorprendan si se le pregunta qué cantidad le satisface.

Fior d'Italia fue reconstruido en el Hotel San Remo tras un devastador incendio. Establecimiento de la vieja escuela fundado en 1886, es, según sus propietarios, ¡"el restaurante italiano más antiguo de América"! El menú, una versión tradicional italiana centrada en las especialidades del norte de Italia, ofrece una amplia variedad de antipasti, platos de pasta, carne y pescado, servidos con gran pompa y ceremonia. Las estrellas del menú son el osso bucco, la lasaña y la pasta con almejas, perfectamente sazonados. La cuenta, sin embargo, es abultada.

Una bonita residencia decorada con entramado de madera, un techo puntero y un interior justo lo que hace falta kitsch: no hay duda de que es Peppercorn. Déjate probar por el flat iron bistec cocido a la perfección.

No puedes perderte la enorme terraza de este restaurante desde la plaza. Cuando hace buen tiempo, la gente acude a comer una hamburguesa o una pizza. Por la noche, nos gusta ir a la terraza con una última copa de cerveza en la mano.

El mejor restaurante mexicano de la región. Dos Carlitos es el rey del ceviche y de la tequila (con más de 50 variedades propuestas). El interior es acogedor y la terraza exterior es ideal para degustar una margarita con granada (pomegranato).

Un pequeño repadre poco conocido, para desayunar después de fiesta, una ensalada, sopa o un delicioso sándwich en el pulgar. Leslie y su equipo son muy pequeños con la clientela acostumbrada, a quien tanto le gusta este lugar.

El Water Grill es sin duda el mejor lugar para comer productos del mar en L.A. Aquí la mezcla de gustos es del orden del virtuoso. La mayoría de los platos se sirven a base de marisco. La decoración del restaurante y el servicio hacen el resto: es menos fácil digerir la cuenta, que será salada.

Esta panadería china es una auténtica mina de oro donde puedes encontrar especialidades dulces típicas. En los alrededores de la luna durante el otoño, los moon se venden en la pala. Son pasteles hechos a base de pasta de loto con un amarillo de huevo seco en el medio. Todo el año se puede llegar a los famosos galletas de piña de Hong Kong, pero también a los egg rolls, galletas enrolladas en forma de puros crujientes.

Cerca del Hollywood Boulevard, pero situado en la tranquila calle de una calle adyacente, The Running Goose es una parada apreciable en un día de visita. Su patio se ilumina por la noche alrededor de las llamas del foco central y de decenas de alquileres suspendidos. La cocina sigue la tendencia de la latin fusión con una buena dosis de creatividad, como por ejemplo con los churros de bacalao (Salt Cod Churros). Otro punto fuerte es que la mayoría de las hierbas y especias utilizadas proceden del jardín orgánico exterior. Por último, el Hotel Café se sitúa justo enfrente, es una excelente opción que cenar antes de asistir a un concierto.

Este restaurante en pleno centro de Carmel propone especialidades italianas: pasta, pizzas cocinadas al fuego de madera y sobre todo platos de salami y quesos deliciosos. Servicio agradable y carta de vinos bien surtida.

Marisco con matices latinos, podrás elegir entre varios tipos de ceviches o tártaros, así como numerosos platos que se pueden compartir como tapas.

Italia, versión americana. Aunque las pizzas son deliciosas, se puede reprochar una decoración un poco aséptica.

Stout ofrece hamburguesas gourmet que no tienen nada que ver con las que se encuentran en los restaurantes de comida rápida. Estas refinadas hamburguesas han estado de moda en Los Ángeles desde hace algunos años y combinan el principio de la hamburguesa con productos de calidad. En Stout, el queso azul, Gruyère y Parmesano han sustituido a la habitual plaza de queso cheddar industrial. La carne es buena y el pan al horno y las patatas fritas! Stout también actúa como un anuncio y ofrece una amplia gama de cervezas. El restaurante puede ser muy ruidoso por la noche.

Con sus 20 plazas, el Fountain Coffee Room no es sólo un pequeño establecimiento típico de los años 1950. Situado en el interior del Beverly Hills Hotel, ofrece sobre todo un marco mítico para degustar tanto caviar como una tortilla. Dicho esto, los panecillos y el café son igualmente satisfactorios. Los batidos también merecen la pena.

Un bonito menú que cambia en función de los momentos del día (desayuno, happy time, cena). Productos frescos y sencillos y un servicio rápido, todo a precios razonables. En resumen, una excelente dirección, instalada en una decoración sencilla y clase.

Aquí se sirve un guiño de los platos de salsa de tomate. Se recomienda el menú del lunes por la noche, Monday Night Supper: tres platos de 15 $, mientras que la botella de vino cuesta 12 dólares. El resto de la semana, los precios son más altos en esta trattoria en el look retro, pero se vendrán por sus buenas pizzas. Si se viene a varios, se pueden compartir los platos y salir a una tarifa más razonable. Además, el pan focaccia se aprecia tanto más cuanto que se come a dos.

El concepto es sencillo: es un sushi del tamaño de un burrito. Tomado por los empleados a la hora de comer, ¡la pequeña tienda está siempre llena! Preparados ante sus ojos con recetas originales (atún, chips de loto y verduras crujientes o salmón, guacamole de jengibre y chips de plátano verde) e ingredientes frescos, estos grandes makisson una delicia para los amantes del pescado crudo. Lo mejor es llevarlo para llevar y disfrutar del sushirrito en las soleadas mesas de Union Square Plaza, al lado. Varios restaurantes en la ciudad.

Mony's es un establecimiento popular, como nos gusta. Esta taquería propone deliciosos platos de fajitas, burritos, quesadillas y otras especialidades mexicanas. Pide el mostrador y almuerzos por la calle en una de las mesitas instaladas junto a la carretera. Y que dice buena dirección, dice mucha gente, espere a hacer cola, a menudo hay multitud en la pequeña sala de Mony's.

Uno de los restaurantes más antiguos de Oakland es una verdadera institución que los locales adoran. Famoso por su brunch y su suéter food en una decoración de cena. La especialidad: el Reggie Jackson Special.

Mastro es realmente el amo cuando se trata de cocinar las mejores piezas de carne o las redes de pescado más frescas. La adición es un poco dolorosa, pero este restaurante es ideal para una ocasión especial. Nos gusta la decoración elegante y oscura, la puesta de sol a lo lejos o el gran árbol iluminado que ocupa todo el patio interior. Algunas noches un pianista talentoso toca música. No olvides reservar con antelación.

Este bistró que intenta recrear el ambiente de una brasserie francesa también sirve de bar donde podrás probar la absinto, en versión razonable. Un chef cocinero y un chef pastelero renuevan regularmente menús pensados alrededor de clásicos simplisimos de la cocina francesa, como la sopa de cebolla o el croque-señor, revisionada de lujo. Las mesetas de queso y los postres también están cuidadosamente trabajados.

Una dirección que encaja bien con la tendencia"bobo", apuntando tímidamente a Los Ángeles. Urth Caffe nació en 1989 en West Hollywood y tiene el mérito de ser la compañía líder de café orgánico en los Estados Unidos hoy en día. El lugar también es ideal para un almuerzo rápido en el camino, 100% fresco con ensaladas y sándwiches caseros o incluso pequeños batidos. A los angelinos les encanta cuidar de sus cuerpos, así que vienen aquí los domingos para un brunch súper saludable. Varias direcciones en la ciudad!

Una de las direcciones más populares para la gente de la zona. El restaurante típicamente americano sigue lleno; es muy animado y, por tanto, bastante ruidoso. Aquí se come muchos productos del mar, en la mayoría de los platos de inspiración mexicana. La gama de precios sigue siendo razonable de los tacos de pescado, copiosos y excelentes, con ensalada de bogavante. Se recomienda comer en la planta superior para disfrutar de las vistas al mar.

Esta marca vende los mejores bocadillos de la región. Podrá elegir entre los deliciosos ingredientes: pastrami, abogado, verduras asadas, queso, roast beef… Una bonita tienda en la que te apetece todo.

Situado en el edificio del Centro de Visitantes del Parque Golden Gate, entre el océano y el parque, el Beach Chalet es el lugar perfecto para una pausa culinaria con una cerveza fría de la cervecería cercana. Los martes y viernes, un grupo musical toca en directo por la noche. No se pierda los murales de Lucien Labaudt en el Centro de Visitantes del Parque Golden Gate.