Los mejores restaurantes Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Situado en la zona peatonal, esta cita elegante y refinada es un auténtico oasis. Situada al fondo de un patio interior, se seduce desde el principio por el encantador patio de vegetación, la terraza y las salas. Alain Rous presenta sus directrices culinarias nisso-nissarts. Propone la ensalada nizara, la sopa de pescado, los raviolis con zumo de delbo, la calreza, el aioli, la paella a los mariscos, la base de quesos corsos con la mermelada de higos, la sal de los arándanos, la nata de los cítricos, la crema de panacota, el trío de panacota… las salas se hacen discretas, realzadas por una iluminación tenue… todo ello favorece un momento excepcional.

El Nooris forma parte de los imprescindibles restaurantes indios de la ciudad. La decoración es muy típica y está sobria. El chef propone una gran variedad de platos indios de gran calidad: los tandooris, el chicken masala, pasando por los irresistibles nanos. Una mezcla de sabores e especias por un descubrimiento gustativo de este magnífico país. Posibilidad de entregas por la noche con el proveedor Jaipur que forma parte del mismo establecimiento. Bodas, veladas especiales.

El marco es complementario: dos salas interiores revestidas de rojo vestidas y una bonita terraza para el buen día. Cocina asiática nueva. Los MSG (mono sodio glutamato) que se encuentran de alta concentración en los platos asiáticos están totalmente ausentes. Aquí todo está concebido casero y se siente. Al mediodía la fórmula está compuesta por un plato caliente y arroz por sólo 8,50 euros. De lo contrario, la fórmula del chef (30 euros) es ideal para el gran gusto (tres entradas, plato y postre). El sushi bar (de 13 a 25 euros) te permite apreciar toda la frescura de los productos cocinados. Hay que destacar una buena carta de vinos. También se sirven cócteles y licores caseros. Excelente relación calidad-precio.