Las mejores pastelerías Picardía

Emblemática y refinada, esta pastelería excepcional ofrece tartas que harían caer de las nubes a los ángeles. El Incroyable y el Merveilleux son las estrellas de la marca, se copian en todas partes pero nunca se igualan con su merengue fresco espolvoreado con chocolate o speculoos, recubierto de nata o rociado con nata montada. Probarlo es adoptarlo, y la multitud de clientes que acuden a Les Merveilleux es sólo la prueba más evidente. Un éxito de Ch'ti que ha traspasado las fronteras y para el que merece la pena hacer cola en la inauguración

Una tienda en el corazón del viejo Douai, que ofrece repostería casera de calidad.

Le Petit Poucet ha sido una institución amistosa desde 1956. Durante mucho tiempo una parada obligatoria en la calle comercial de Trois Cailloux, el establecimiento se trasladó a un lugar dorado a pocos pasos, la rue de la République. Es en una antigua mansión donde Hubert Fournier, el pastelero, ha instalado sus creaciones. El placer es tanto visual como gustativo. Al contemplar los escaparates, te mueres por probar las docenas de pasteles que rebosan color y sabor, como la charlotte de frutos rojos o el chiboust gourmet. También caemos en los macarrones y chocolates con una variedad de sabores, así como en los postres helados como el vacherin de frambuesa.

La empresa participó en el programa "La Meilleure boulangerie de France " de M6 y quedó entre las 10 primeras. Para Patrick Doucet, el pan es una pasión. Desde hace más de 25 años, defiende la tradición y el saber hacer franceses en este ámbito. Selecciona sus harinas con sumo cuidado con el único objetivo de ofrecerle panes auténticos. En el lado dulce, el artesano-creador propone tartas y pasteles con sabores originales. Exigencia, calidad y autenticidad son los pilares de la filosofía del maestro Doucet

El Aziza, o el templo de la panadería y pasteles orientales en Lille. Esta dirección es un lugar ineludible del barrio, que está aún más repleto de días de mercado en Wazemmes. Hay numerosas especialidades orientales tan buenas como las demás. Es difícil elegir. Los cornets con pasta de almendra son deliciosos. El personal es adorable y no duda en orientar los más indecisos. Los precios son razonables y es posible comprar mesetas ya constituidas si deseas sacar a sus amigos o a su familia. 

Gracias a sus amplios horarios de apertura, la panadería Declercq acoge a una multitud de clientes cada día. En la vida cotidiana encontrarás diferentes tipos de pan fresco, crujiente y mullido, así como numerosas pastelerías francesas (¡prueba de las meriendas!), para los domingos en familia, por ejemplo. Pero cuidado, tendrás que subir el precio, las tarifas son más altas que la media…

Jean-Claude Jeanson, Maître Pâtigoustier, deleita a los gourmets con sus chocolates y pasteles. Pásese un momento por el salón de té para descubrir las novedades habituales, que combinan sabiamente sabores y texturas, siempre en consonancia con las tradiciones de la región. Las creaciones son tan sabrosas como elegantes, ¡como los "tres chocolates"! Pero también hay cosas para llevar, que cambian a diario. El menú se publica semanalmente en la página de Facebook. Una visita obligada a Lens

¿Quiere probar las especialidades locales? Con una tienda cerca de la estación y otra en el centro de la ciudad, la pastelería Gourmandine le espera para darle un capricho Por supuesto, puedes encontrar pan, pero sobre todo, muchas pequeñas maravillas, cada una más tentadora que la anterior. Entre las especialidades de la zona, pruebe el Carpeaux, elaborado con almendras, fina crema de vainilla, marrons glacés y glaseado de café. Delicioso y bastante abundante. Si prefiere ir de compras primero, elija la tienda del centro de la ciudad.

Portugal llega a Lille O al menos sus pastéis de nata, sus famosas y deliciosas tartaletas de huevo dorado, espolvoreadas con canela o azúcar glas. Paulo, un antiguo banquero de inversiones portugués que se formó en una fábrica de pastéis de nata en Lisboa, llegó a Lille para seguir sus pasos con la receta tradicional en la maleta... ¡No tardó mucho en convertir los pastéis de nata en un gran éxito, y su tienda de los azulejos del Vieux Lille está siempre abarrotada! Para llevar en bonitas cajas de 2 ó 6 unidades, o para degustar en la terraza con una pequeña bica (café expreso).

Las panaderías y pastelerías Mamatte son ya imprescindibles en Amiens y Longueau (1, avenue de l'Arc). Aquí no le reciben vendedores, sino "mimadores" que saben muy bien cómo se llaman Todos los productos son caseros y utilizan un máximo de ingredientes locales y ecológicos. Hay una buena selección de panes, hechos cada mañana al momento, pasteles, bollería pero también sándwiches, tartas, ensaladas, para acompañarle a lo largo del día. También puede sentarse en el luminoso y agradable comedor. Más que una panadería, ¡un auténtico lugar donde la buena comida es la reina!

La casa Zalejski es la especialista en repostería polacas en la región de Lensoise y en los mercados del Nord Pas-de-Calais. Por lo tanto, descubrirás una gran variedad de pastas, dulces y entremeses. Aquí hay para todos los gustos gracias a la colección de perfumes y sabores muy amplios. Podrás descubrir especialidades polacas como mackochs, placeks o babkis… También es el lugar para comprar su pan diario o para descubrir sabrosos chocolates. Ya hay agua en la boca.

Una panadería de barrio muy agradable que ha sabido hacer de su clientela de verdad acostumbrados. El pan es bueno y variado y el precio no es excesivo. Un trato cálido y agradable. Te acostumbras muy rápido y nos gusta volver. Además, te dejará tentado por una pequeña pastelería, es una hora… ¿O una generosa bollería? Una dirección para los pequeños golosos.

Una institución para todos los amantes del chocolate y la pastelería fina desde 1996. Algunos clientes nostálgicos de su infancia también vienen de lejos, aprovechando una visita al Norte, en particular para degustar la especialidad de la casa: el Saint-Winoc. Pero el pastelero también sabe renovar los sabores y ofrece creaciones originales. La tienda ha creado incluso una especialidad que hace un guiño a la película de Dany Boon: el Campanario de Biloute, una galleta de almendras, crema de praliné, galleta de speculoos y glaseado de chocolate con leche.

Los equipos de las dos tiendas de Amélie le deleitarán cada día con su amplia gama de panes artesanos, viennoiseries y bollería para todos los gustos y necesidades. Y eso no es todo: uno de los puntos fuertes de Amélie es también su servicio de quiches, pizzas, ensaladas y bocadillos a medida, que atrae a muchos trabajadores cada mediodía.

En Amélie's, hay para todos los gustos, a precios razonables y con una acogida sonriente y profesional que se agradece. No se prive de esta sabrosa variedad

Este establecimiento de lujo de Dunkerque, creado en los años 40, le da la bienvenida en un ambiente colorista y ultra chic de estilo boutique parisino, con un enorme fresco que representa a Gabrielle d'Estrées y que confiere al lugar un aire de acogedor salón. En cuanto a los productos, los pasteles y chocolates con nombres a veces muy locales (el Saint-Winoc, el Beffroi de Biloute) hacen babear. La tienda también ofrece eclairs de sabores originales: Oreo, Daim, violeta, merengue de limón... ¡Una muy buena dirección que combina calidad y creatividad!

Sébastien Thibaut es muy conocido en Arras Su casa, que también es salón de té, sirve deliciosos pasteles. Pruebe las delicias de la Ratita de Chocolate (una de las mascotas de la ciudad) o la anticuada Coeur d'Arras... ¡Es realmente exquisito! Además de estas especialidades, la tienda ofrece una amplia gama de chocolates, pasteles, deliciosos gofres rellenos, quiches, tartas saladas y panes variados. A la hora de comer, aproveche las quiches y otros pequeños platos calientes de restauración para disfrutar simplemente de un tentempié en un ambiente acogedor.

Esta joven tienda, que es un salón de té, una pastelería fina y un catering vegetariano nos da la bienvenida para el placer de nuestros ojos y nuestras papilas gustativas. Aquí, todo es hermoso y todo es bueno. Y para no quitarle nada al placer, ¡todo es saludable! Las recetas de repostería no contienen colorantes ni aditivos y utilizan exclusivamente productos orgánicos. Todo es, por supuesto, casero y hecho en el lugar. Un enfoque que se preocupa por nuestro bienestar y el medio ambiente que sólo podemos aplaudir. Entre las propuestas hay varias recetas veganas y sin gluten. Por último, hay dos colecciones: atemporal y estacional, para perfeccionar su enfoque ecológico.