Les meilleures crêperies Ile-De-France

Detrás de las ventanas protegidas por cortinas bretones, se muestra un coqueta comedor. El olor apetitoso de las tortas de sartén y de las crepes de trigo pone el estómago en los tacones. Sin embargo, es posible diversificar su comida tomando una gran ensalada o una tartine gratinada. Los amantes de la carne seleccionarán una fondue: borgoña con buey, perdino con pato. Si deseas pedir un plato vegetariano, será muy buena cara con una torta llena de puerros de crema, por ejemplo. La torta de la casa, la de roquefort, las patatas y las largaduras, se disfrazan con la misma felicidad. Ahora afrontemos el dilema del postre: ¿una crepe azucarada o una copa de hielo? La solución es pedir ambas cosas. Sencillamente.

Redescubrir la crepe o la torta es un poco el programa propuesto por este establecimiento. Una palabra sobre el juego de palabras gráficas: aquí, la letra «n» se sustituirá por dos «1». Pero diga "once", y lo habrá entendido todo. Aquí se destacan productos frescos y harinas bretonas. Por lo tanto, buenos productos, pero también una hermosa originalidad, ya que aquí la cabra, el reblochón, los puerros o las largaduras son llamados al rescate por realizaciones culinarias de primera elección. Lo mismo sucede con los postres, es decir. Intentemos sin vacilación.

A dos pasos de la plaza de la Iglesia, la crepería Josephine es por así decirlo una institución. Unos veinte cubiertos, unas galletas tradicionales generosas, una chef simpática y siempre atractiva entre los clientes. La carta es clásica, con una amplia variedad de tortas y crepes dulces, pero también se proponen recetas más originales como la galleta "Raclette" o la "Josefina" con salchicha seca. Es preferible reservar por la noche el fin de semana ya que las mesas se toman rápidamente. El único inconveniente es la decoración y el mobiliario, que merecería una mayor atención.

Esta crepería nos da ganas de tomar una ensalada de sidra bruta comiendo una torta muy sencilla, como la cebolla de Roscoff, o copiosamente guardada: recuerda la vegetariana con patatas y champiñones. Por el espíritu de la región, hay galletas charcuteras rellenas al budín negro o a la insignia de Guéconducir. Pero podemos poner el acento en el crucero y la frescura, con nuestra comida de una ensalada compuesta. Después, las crepes azucaradas avivan nuestro inclinado a la gastronomía, con grandes refuerzos de chocolate, mermelada y helado. Nos sentamos en la terraza bajo las arcadas: un poco más en este lugar muy agradable.

Situado cerca del centro comercial Grand Plaisir, el Phare Saint Louis es una crepería con una relación calidad-precio inmejorable, lo que lo convierte en una apuesta segura La joven marca cuenta con varios restaurantes en la zona geográfica, y siempre ofrece la misma fórmula: una decoración marina muy moderna, un equipo de servicio amable y atento, y deliciosos panqueques y panqueques, bien preparados y entregados rápidamente a su destino! Los productos proceden de diferentes regiones de Francia y de Europa, y se cocinan con maestría. Muchas fórmulas también hacen posible arreglárselas con un costo más bajo!

El Crep'show es un establecimiento agradable para un almuerzo o una cena crepes, en un ambiente tradicional. Los nombres resuenan sabores que no les sorprenderán: Morlaix, generosamente conservada de queso con raclette, patatas y varias charcutería, o Plougastel, asociando el camembert, el anguila de Bretaña, la cebolla y el caramelo de mantequilla salada. La gastronomía, tradicional o especial, es para todos los gustos, para acompañar con una agradable elección de sidras y vinos. En cuanto a las crepes dulces, los sabores son tan variados y ricos en sorpresas. El establecimiento está equipado con una terraza en la temporada alta y si te lo pides, debes saber que las tortas también se proponen para llevar - cambia pizzas, como aquí se dice.

Situada a dos pasos del centro de la ciudad, pero también en la cuasi-orilla de la madera de Vincennes, esta crepería ofrece una excelente relación calidad-precio para los amantes de las tortas de todo tipo. Y es poco decir que la dirección ha perdido a los habituales, ya que durante casi dos meses Le Menec cerró sus puertas por la renovación integral. Pero si la decoración ha cambiado, el ambiente sigue siendo: sencillez y descontracción, atmósfera celtique garantizada. La carta es amplia: crepes dulces, salados o flamencos, todo regado por la sidra bretón. Tendrás la posibilidad de elegir y, para las difíciles, la posibilidad de componer uno mismo es un verdadero plus. Recepción y servicio irreprochables, la reserva es aconsejable porque el restaurante se asemeja rápidamente a los habituales.

No tienes que ir a Bretaña para degustar deliciosas tortas. En una atmósfera clara y sencilla, Olivier Crozat, un sumiller de formación, ofrece una variada carta con galletas clásicas pero también originales, por asociaciones de sabores que no encontrarás en todas partes. Las tortas son copiosas, lo que apreciamos. Nos dejaríamos tentar por la Cresus (queso, foie gras, fundido de cebolla, puerros, salsa de morilla), y luego por el Alcapone (crema de mascarpone, especculoos triturados, pera, lirios de frutos rojos). Para aquellos que prefieran ensaladas, estás en el lugar correcto. La carta ofrece una gran variedad de productos elaborados con productos de temporada procedentes de los hornillos del Maltinais. En el programa también, tarchas y croquetas. Algo raro para una crepería, dispondrás de una extensa carta de vinos que se encuentra en un gran restaurante. Bienvenida muy agradable. Cabe destacar que de mayo a octubre, según el tiempo, la terraza abre sus puertas, bajo una tela que te protegerá del sol y en un pequeño remanso de vegetación. Un valor seguro, sin duda.

En esta crepería con una decoración sencilla pero acogedora, hay un ojo para las tortas completas que están ampliamente guardadas de jamón, huevo y queso, así como de tomate y champiñones. Las galletas tradicionales recuerdan el jamón de países y las pequeñas patatas. En el lado de las ensaladas compuestas, la variedad y la frescura están en la cita. Puedes continuar la comida en un plato de quesos acompañados, en una cafetería gourmet o en una crepe elaborada especialmente por la casa. Así, el chocolate fundido esparce sus aromas sobre el plátano o la piña, del helado de ron y de las uvas, para las crepes con sabor de las islas. Nos sentimos rodeados y llenos de dulzura.

Una carta de varias decenas de tortas y panqueques dulces, algunos de los cuales son muy originales, forman el marco de esta crepería muy simple, a la que nos gusta volver cada año. Especialmente en los días soleados, preferimos la terraza situada sobre un paseo peatonal bastante tranquilo. Es bueno, muy barato y definitivamente volveremos a ello. Y luego, por supuesto, terminará su estancia aquí con un paseo por el cercano río Marne. Los fines de semana, no nos aventuraremos demasiado tarde.

La terraza de esta crepería disfruta de la luz dada por la bóveda de cristal del centro comercial. Así que te descubrirás de repente un pequeño apetejo de torta salada o de crêpe postre. En una decoración elegante con tonos secos, se nota con alegría que las tortas están guardadas de puerros y nueces de Vieiras, o de reblochón, tórax humo y anguila de Guéconducir. Se puede comer algo inusual y luego reconfortar el palacio con una jarra, un muffin o una copa de hielo. Esto además de las crepes azucaradas, todas ellas desconocidas.

Se trata de una crepería que, además de un hermoso jardín de invierno con grandes ventanales y una sala más acogedora, propone más de una veintena de crepes, entre ellos la Ty Breizh, la Noruega (al salmón ahumado) o la Niçoise (con verduras provenzales). Con casi tantas tortas de trigo negro, los aficionados se llenarán. Algunos postres muy agradables también: brochetas de temporada, isla flotante, brownies y queso blanco. En resumen, un excelente lugar para disfrutar sin arruinarse.

Son rocas bretones del macizo arrecife que inspiraron el nombre de esta crepería. Las paredes recubiertas de un glaciar azul, el mobiliario pintado de azul nos da la impresión de respirar el aire del mar, un día de buen tiempo. Después de una ensalada verde o compuesta, picoteamos una primera torta de cebolla azucarada, un segundo con leche ribota, una tercera a la brasa negra y a las manzanas. Podríamos haber construido nuestra propia receta enriqueciendo una torta de seis ingredientes a elegir. ¿Del apetito para el postre? Aquí los crepes flambados son numerosos. Así que estamos probando una manada de naranja y otra con mermelada de arándano. Es muy bueno… La crepe de hielo del filete, miel y almendras merece algunos golpes de cuchara.

Es la crepería más conocida de la ciudad, y no sin motivos, ya que se trata de una de las mejores. Una vez en la sala, con tonos marrones y beige, recibidos con la sonrisa de rigor, encontrarás una dirección que conocer por su variada carta. Clásicas o más sofisticadas, las tortas y crepes se proponen según decenas de variantes. Pero la casa, que tiene más de una ventaja en su juego, también se ha convertido en una especialidad de sus fundidas. Por último, si añade una amplia selección de ensaladas, pero también de postres, imagina fácilmente que el lugar cuenta con múltiples recursos. Con una relación calidad-precio al lado, aquí tienes un buen plan inteligente como te gusta ofrecértelo.

Es una marca que tiene varias variaciones en el suroeste de París, y hay que reconocer que entendemos por qué. Los amantes de los panqueques y las galletas, este es el lugar para ti. Por último, siempre que tengas prisa, como suele ocurrir en Massy, en este nuevo barrio donde puedes coger el autobús, el RER o el TGV. Porque la rapidez es la primera cualidad de este faro de Saint-Louis: el día de nuestra visita, en 25 minutos se envió la comida, con café incluido. Nivel de calidad, no es malo en absoluto, el mapa es incluso bastante grande. Pero lo mantenemos simple. La adición es relativamente pequeña. Lo validamos, a menos que estemos buscando un lugar para pasar una noche con amigos.

Abierto en 2004, el establecimiento cuenta con dos salas y una terraza en la acera. En cuanto a la decoración, las paredes están tapizadas con carteles Art-Deco sobre la temática... desde Bretaña, por supuesto. El chef de esta crepería, Luc Roux, que sin duda cayó en la pasta de crepe cuando era pequeño, se forma en la Escuela Nacional de Crepería en Côtes-d'Armor antes de reanudar la antorcha bretona en uno de los cuadrados reales. Es, en particular, el autor del libro Le Tour du monde des crêpes en el que nos muestra todo su saber hacer y su imaginación para la creación de excelentes galletas. El ambiente es agradable y las tortas originales, como la Baja Bretaña (vieiras con un fondo de pequeñas verduras cocinadas en casa), o el Endivette (endibia con nata, jamón ahumado, roquefort, emmental, curry). En cuanto a los crepes de trigo, cabe destacar el Choc coco, con su crema de coco casera, su helado de vainilla y su chocolate caliente. Los más jóvenes podrán disfrutar del famoso crepe Moussaillon, que cuenta con chocolate casero. Además del ineludible caramelo de mantequilla salada, una selección de productos específicamente bretones enriquece la carta: la jalea de los Druides y la mermelada de leche con mantequilla salada. Sin olvidar la amplia selección de bebidas bretonas que propone el restaurante: sidra a la presión Val de Rance, chouchen, cervezas bretonas Lancelot, o cervezas del cercano valle de Chevreuse. Un buen lugar en el barrio más antiguo de Versalles. La relación calidad-precio es buena, sobre todo a mediodía.

Los lugares para comer listo son raros en esta parte del Vexin, por lo que La Cancalaise es un lugar de parada que nos alegra encontrar. No lejos del castillo, ofrece su pequeña sala y su terraza a buen día tanto a los habituales como a los paseadores de paso. El lugar, ineludible con su viña virgen como mínimo, también tiene una agradable terraza. Encontramos la oferta clásica de toda crepería que se respeta, coronada por una adición muy razonable. En esta Cancalaise con decoración tan bretón, mejor reservar los fines de semana.

La crepería del Angélus es el lugar de visita de todas las familias de la parte inferior de Clamart. Encontrarás todos los clásicos del género: la famosa galleta completa o la crepe Nutella, pero también creaciones como la biqueta a base de ensalada, queso de cabra y largadillo. Por supuesto, los glacios y las ensaladas también son a la carta, nada extraordinario en esta crepería sin pretensiones, pero una cálida bienvenida y unas excelentes crepes y tortas que se pueden degustar en familia o entre amigos.

Un establecimiento que hace honor a su nombre, tanto su cocina es plebiscita -¿qué se dice, adorada de los locales, que vienen y vuelven allí! La receta es sencilla: en esta crepería, se hace del fresco, del fresco, y con una sonrisa, por favor. Además de los tradicionales crepes y tortas, la galleta hamburguesa, Chrwretine o la Roquefortaise. Además, también se piensa en aquellos que quieren comer otra cosa: también te proponen carnes y ensaladas. Intentemos sin duda.