Las mejores charcuterías regionales Lorena

Un encuentro lleno de sentido y de productos locales con Nathalie Le Blanc, que se ha embarcado en la aventura de emprender con entusiasmo y pasión Quiere crear puentes entre la agricultura y nuestras cestas, educar al gusto, consumir menos pero consumir mejor, hacer que la gente quiera vivir en este bonito pueblo. En su tienda de comestibles rurales, se pueden encontrar preciosas cestas llenas de mermeladas, siropes, pasta, harina... Pronto, también encontrarás productos de uso cotidiano (vinagre, huevos, leche...) y productos de bienestar. ¡Todos ecológicos!

L'Épicerie du goût es un auténtico recorrido gustativo e histórico por Lorena propuesto por Marie De Metz-Noblat y su sobrina Bénédicte. Aquí se presentan más de 1.500 productos y 300 productores de Lorena cuidadosamente seleccionados. Hay de todo para los más golosos, como macarrones, magdalenas, brimbeles y, por supuesto, mirabeles, pero también productos salados: especias, terrinas, quesos de Lorena y carnes ahumadas. Marie, presidenta del Club des Buveuses de bière à talons aiguilles de Lorraine, trabaja con pequeños productores y selecciona los mejores néctares.

¿Quién dice que no se puede combinar la buena comida con los productos locales? Eso es exactamente lo que encontrará en la tienda Coeur Paysan de Mulhouse. Orgullosa de sus años de experiencia, la tienda ofrece una variada gama de productos alimenticios, desde frutas y verduras hasta carne, pescado, queso y productos lácteos, sin olvidar los comestibles dulces y salados y una amplia gama de cervezas y vinos alsacianos. Estos productos proceden de más de 60 granjas y productores de la región de Alsacia. Pásese por Coeur Paysan

Explore Moulin Jenny, una encantadora renovación de un antiguo molino medieval rico en historia. La tienda ofrece una gama de harinas artesanales, molidas in situ a partir de trigo alsaciano. Las harinas listas para usar ofrecen una experiencia gustativa única: harina de invierno con higos, delicias de otoño, preparados para magdalenas, kougelhopf, brioches y tartas. Los productos artesanos locales, de la granja a su mesa, encarnan la frescura y la calidad. Descubra un néctar exclusivo, zumo de manzana local y sabrosa sidra, todo elaborado in situ.

Un hermoso lugar donde se reúnen muchos productores locales alsacianos, pero no sólo... Esprit d'Alsace es también una marca gourmet cuyo centro de producción se encuentra junto a la tienda. La idea es ofrecer productos locales de calidad centrándose en la promoción de las tradiciones culinarias y artesanales de Alsacia. En la tienda encontrará lo mejor del patrimonio alsaciano, mientras que en el centro de producción se hace hincapié en la pasta fresca sin glutamato ni conservantes añadidos. Es imposible no encontrar lo que busca

Los espirituosos están representados bien en esta bodega que posee una bonita selección de coñac y también de whisky y ron. Los grandes nombres están representados pero encontrará también una selección más puntiaguda destinada a los aficionados encendidos o al curiosos que tienen deseo de salir de las sendas pegadas. Obviamente, la bodega propone también vinos y champanes para todas las ocasiones.

La pequeña y rústica tienda situada en el corazón de la granja familiar vende una amplia gama de productos: leche, bibalakass, siasskass, munster, mammersbach tomme, randonneau plain o alcaravea, bargkass, mantequilla, etc

Situada en Le Beillard en Gérardmer, La Ferme du Bien-Être es un paraíso de aceites esenciales. También encontrará hidrolatos, cosméticos naturales, infusiones, jarabes y hierbas. Periódicamente se proponen nuevos productos. Desde la tienda se puede ver la destilería y el jardín de plantas medicinales. La acogida es cálida y los consejos sabios. Te irás con todo lo que necesitas para vivir feliz y con buena salud. Si su elección no se hace durante su visita, usted puede ordenar desde su casa a través de la tienda y también conocer nuevos productos.

Esta tienda se especializa en pan de jengibre en todas sus formas, y todos los elementos que lo rodean! Tazones y tazas para guardar las bebidas calientes, platos de torta para resaltar los dulces, y toda una hermosa decoración alrededor del Mannele. Y por supuesto, diferentes tipos de pan de jengibre. La maison du Leckerlis también vende preparaciones para hacer esta deliciosa dulzura y ofrece una multitud de consejos para que nunca te los pierdas. Con una muy cálida bienvenida, redescubrirán esta tradición alsaciana.

Aquí encontrará todo lo necesario para una comida sabrosa y típica. Charcutería, queso munster, tarros de baeckehoffe y chucrut... Además de vinos alsacianos, por supuesto, cervezas locales y whisky alsaciano. En el lado más suave, también se ofrecen siropes y productos lácteos. Se ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluido el envasado al vacío gratuito para ayudar a conservar los alimentos y transportarlos sin que el queso enturbie el aire circundante.

La encantadora Jennifer compra sus productos a los productores del valle: munster de granja, barikass, tomme de montaña con hierbas aromáticas... También hay embutidos, vinos de Alsacia, cervezas artesanas, licores y aguardientes, siropes, mermeladas y miel, infusiones ecológicas, bredalas, chocolates... Es una dirección ideal para los gourmets, que pueden envasar sus productos al vacío para llevárselos a casa. Cada temporada es una oportunidad para descubrir nuevos productos, ¡y es fácil engancharse a esta tienda!

¿Quién dijo que no se puede combinar la buena comida con los productos locales? Pues eso es lo que encontrará en la tienda Coeur Paysan de Colmar. Orgullosa de sus 6 años de experiencia, la tienda ofrece una variada gama de alimentos, desde frutas y verduras hasta carne, pescado, queso y productos lácteos, sin olvidar los comestibles dulces y salados y una amplia gama de cervezas y vinos alsacianos. Estos productos proceden de más de 60 granjas y productores de la región de Alsacia. Venga a visitar Coeur Paysan

Antes de salir de Epinal, dirígete a esta preciosa tienda con productos de la tierra lorena. Situado en el centro comercial Carrefour, esta tienda es el lugar ideal para disfrutar de regalos. Bergamotes de Nancy, croquetes de Saint-Mihiel, cervezas vosgianas, vinos, licores, terras, pero aún muchas otras delicias, comparten los puestos de esta tienda acogedora y acogedora. ¡Una buena demostración de todo lo que la Lorraine ofrece más exquisitos! El cartel trabaja exclusivamente con productores de la región para ofrecer los mejores productos locales. Un lugar indispensable para los amantes de la artesanía y los amantes de la artesanía. Si no has tenido tiempo de pasar, la tienda en línea te permitirá reparar este error.

Es un conocimiento que se remonta a 1925. Situada en el corazón del pueblo, la casa de la familia Hirsch produce y comercializa sus foies gras. Como resultado de su propia producción, sus aves de corral son alimentadas con productos de calidad. El establecimiento también ofrece una producción casera de rillettes, productos de pato y oca frescos o ahumados, codornices rellenas, pechugas de pato rellenas de foie gras... Una selección de vinos alsacianos, mermeladas y conservas completan la gama.Se hacen cestas con rellenos a petición.

En primer lugar finca agrícola, la hacienda de Sion acoge sin embargo a reservado a los gourmets de paso. Propuestas los menús, de la tierra o gastronómicas, se hacen exclusivamente con productos de tierra y de las tradiciones locales. De entrada, opta por la salchicha del Valle de Ajol en ensalada o la ensalada del complejo (crudités, mollejas, hígado de pato confitado, monzón de pato). Sigue con el asado de cerdo al horno a los mirabel o, para los amantes del pescado, con el filetes de salmón salvaje en crema de lentejas. Y sirve, una pequeña dulzura: el dorado de frutos rojos, a caer. Todo ello servido en un ambiente rústico. Una bocanada fresco y campiña que fija todos los gustos.

Esta pequeña empresa familiar tiene un bonito acceso a la calle tanto en Riquewihr como en la hermosa ciudad de Bartholdi. Su tienda colmariana está situada en el corazón de la zona peatonal del casco antiguo, a dos pasos de la Colegiata Saint Martin y de la Iglesia Dominicana. Aquí podrás deambular como en un auténtico mercado para abastecer en platos cocinados al vacío o en frascos (chucrut al vino blanco o a la cerveza, baeckeoffe tradicional o jabalí, sopa de caracoles), fiambres (pasteles, pasteles, corteza, salchichas y saladas…) quesos granjeros (munster y viticultor del mercado con nueces o trufas), vinos planos y crémantes, sin olvidar, naturalmente, el famoso foie gras de oca o de pato que participa orgullosamente en la reputación de la gastronomía alsaciana. Los becos dulces encontrarán su felicidad entre los diferentes tipos de pan de especias combinadas con mermeladas artesanales y varios mieles de Alsacia. Insólito pero coherente, la tienda dispone desde hace poco de un radio dedicado a las delicias procedentes de otras regiones: raviolis de pescado con cupones de cigala procedentes de Bretaña, ketchup vasco y mostaza al pimiento de Espelette, aceite de oliva y tapenadas provenzales… Productos de pequeños productores seleccionados en todo Francia. También visto: El cartel ofrece una bonita selección de cestas garnidas para complacer a tus amigos en cualquier ocasión. En épocas festivas, es un lugar ideal para hacer cosas buenas pasando a la tienda o al comandante en línea.

Al frente de esta empresa familiar, lanzada por su padre en 1964, los hermanos Adam ofrecen una gama completa de productos para tartas flambeadas: los fondos para tartas y la preparación para el relleno se suministran en sus talleres con productos frescos. ¡También ofrecen alquiler de hornos! En la granja, gracias a la leche de sus cien vacas, se producen yogures, nata fresca, requesón, helado y tomillo de fruta... También ofrecen en su tienda carnes y comestibles locales.

Inspirado por su padre, chef, y su abuelo, que trabajaban la tierra, Richard Thiery creó su empresa de cultivo de azafrán en los Vosgos en 2010. Sus productos son apreciados por muchos chefs de la región y representan una oportunidad de consumir el producto de lujo que es el azafrán de forma local y ética. Richard también participa en los mercados de los Vosgos y pone a la venta mieles de azafrán, mermeladas, zumos, sopas y condimentos. Productos originales a precios muy razonables, ¡no se los pierda!

Situada en el centro de Bains-les-Bains, esta tienda pone en valor los productos locales de los Vosgos. Los productos estrella son el vino azul de los Vosgos, el aperitivo de heno de montaña o el munster de granja. Pero también encontrará terrina de ciruela mirabel, miel de los Vosgos, mermeladas, pan de especias casero, dulces de los Vosgos, etc. El establecimiento es también un salón de té. Venga a degustar las numerosas variedades de té con una tarta de munster o arándanos o un buñuelo de fruta de temporada. Una gran iniciativa!