Restaurants cuisine régionale Haute-Normandie

Esta bella mansión de madera propone una auténtica cocina local con acentos normandos y especialidades de gran tamaño (Santiago aux tagliatelles, salpicadura de ternera con conchas…), que se puede degustar en la gran terraza florida y soleada. La casa también ofrece un servicio de comidas para llevar. El establecimiento dispone de 7 habitaciones de 1 a 3 personas (de 54,50 a 92 euros, desayuno 7,50 euros) con vistas al jardín y al famoso calabozo. Aparcamiento privado cerrado.

Sin duda uno de los restaurantes más agradables en este pueblo gracias a su marco y a su historia. En esta posada de 1890, los pintores americanos vienen a inspirarse en el trabajo del maestro impresionista Claude Monet. El establecimiento, salón de té y restaurante, está situado en el corazón de un jardín con una antigua rosada, donde se puede pasear antes de caer en un taller de artista con su encanto de antaño, a pocos pasos de la fundación Claude Monet y del Museo de los Impresionismos. Se sirven en la sala, en una decoración 1900 muy lograda o en la terraza sombreada frente a la entrada. Omelette Baudy al confito de pato, brocheta de cordero, sopa de cebolla o gambas tostadas y salsa de mantequilla de ajo… es amplia. Un paso agradable, abierto todo el año, algo raro en Giverny,¡no te pierdas!

En la pequeña ciudad de Aizier, a orillas del Sena, en la carretera turística de Les Chaumières, este restaurante se inauguró en mayo de 2018 en un hermoso edificio recientemente renovado por el municipio. Los jóvenes directores, Raphaël y Manuela Bonis, elaboran una cocina tradicional normanda, y también ofrecen algunos servicios locales muy útiles, como un depósito de pan y comidas para llevar, así como un salón de té los fines de semana. Este establecimiento se suma al atractivo de este encantador pueblo y representa un importante proyecto para el municipio y sus habitantes. El último restaurante cerró a principios de la década de 1980. Una parada ideal para los que siguen la Route des Chaumières o el itinerario del Sena en bicicleta.

Situado dentro del casino, este restaurante tiene una de las vistas más bonitas de Bagnoles-de-l'Orne sobre el parque y el lago. ¡Sumergible! Un elegante salón, con grandes ventanales, deja entrar generosamente la luz del sol. Al placer de la vista se suma el del paladar: la refinada cocina del chef combina con maestría las delicias del mar y los manjares locales. El menú de mediodía de los días laborables, a un precio muy razonable, bien merece el desvío.

También está el Lounge Café, lugar de encuentro de los noctámbulos de la región con un DJ los jueves, viernes y sábados.

Antigua cochera de 1618, situada cerca del castillo, el establecimiento, conocido como el Delfín, ha cambiado recientemente de propietario y ha pasado a llamarse Brit'Hôtel. Pero los fans del restaurante pueden estar tranquilos: la mesa multipremiada sigue siendo uno de los mejores locales gastronómicos de la ciudad. Cazuela de salmón, cervelas de pays a la plancha o gajos de cítricos calentados: aquí los platos son excepcionales y están finamente elaborados.

Con mal tiempo, si te apetece tener un poco de sol en el plato, ¡vamos a la Casa de las Tapas! Este típico restaurante vasco se especializa en tapas y le garantiza un momento agradable para pasar en familia o con amigos! Las tablas son generosas y variadas, con una amplia oferta de pescados, quesos, verduras y delicatessen, la mayoría de los cuales proceden del corazón de los Pirineos. Acompañe todo esto con una buena copa de vino y la Casa de las Tapas se convertirá rápidamente en su punto de referencia a la hora del aperitivo!

En el corazón de un magnífico entorno verde rodeado por el risle, esta casa solariega normanda del siglo XIX se alza en un marco atemporal. Dos salones bellamente decorados le permiten abrir cómodamente la noche con un aperitivo. Nos sentamos a comer: la cocina de temporada desarrollada por su joven chef Armand Malandain, que trabajó en el Crillon, es una sutil mezcla de sabores, realzada por un toque de especias y originalidad. Desde 2008, el maestro chef trabaja apasionadamente detrás de las estufas de este restaurante gourmet, que en 2017 obtuvo la notable etiqueta Table, presidida por Alain Ducasse. Un consejo gastronómico para los amantes: el plato de quesos frescos y curados normandos, especialmente generosos y apreciados.

Para la anécdota, un episodio de la serie Chez Maupassant, emitido entre 2007 y 2011 sobre France 2, fue rodado en esta joya enclavada en una isla de Risle.