Restaurants cuisine régionale Haute-Normandie

Totalmente decorada con piezas de madera reciclada y ensamblada en un original mobiliario, esta crepería es especialmente cómoda y acogedora. Una barra de madera muy acogedora, sillones alrededor de una mesa de café o un minibar pegado a la ventana para almorzar en solitario. Aquí, las crêpes y las galettes se consideran obras de arte gastronómicas Todos están elaborados con productos frescos como nata, carrillada de cerdo confitada, setas y cebollas a la sidra...

Una de las buenas direcciones de Pont-Audemer, tenga cuidado de que la habitación no sea grande, ¡es prudente reservar! Venimos aquí, en una pequeña calle un poco más lejos del centro, para disfrutar de la cocina de Celine Legrand: productos de la tierra, platos caseros, sabores tradicionales pero ingeniosos, todo ello a precios muy razonables. Siéntese y disfrute de una sopa aterciopelada de vieiras y buñuelos de cangrejo, una olla de rape y cigalas, un filete de pato asado con miel y gelatina de grosella roja. Los amantes del postre no se sentirán decepcionados con la tortilla noruega, la cassolette de camembert con miel de pimienta o la mousse de queso de cuajada de merengue y su pan de mantequilla de lavanda.

En las inmediaciones de la catedral, una sala moderna en un edificio antiguo, una cálida y sonriente bienvenida. Una buena carta de tortas y crepes y algunos otros platos (carnes a la brasa, etc.) y una buena sidra encima: todo ello a un precio razonable. El pequeño plus: se pueden comprar mermeladas caseras.

El Auberge du Puon d'Or está situado en una bonita casa normanda normande finales del siglo XIX en la plaza comercial del pueblo. El chef, Jean-Marie Vendel, decae una cocina respetuosa con los productos, las estaciones y las tradiciones, con un toque de originalidad. La recepción es excelente y los menús del mediodía ofrecen precios muy dulces. El must es el menú "epicurien" con (colgante): foie gras, filete de rodaballo, filete de buey y confitado Chinon, gratin de fresa de madera y fruta de la pasión… El menú Bistrot cambia cada semana, una bonita fórmula para descubrir sabores diferentes. El hotel también cuenta con un salón de té y un hotel de 3 estrellas con un precio muy bajo. En resumen, un sin falta.