LES GIVRÉS
leer másMartin Maheux-Picard y Alexandre Deslauriers llevan las riendas de este popular bar lechero artesanal. Helados, sorbetes, pasteles de hielo y otras delicias se hacen enteramente en su taller. Las recetas originales no tienen colorantes ni sabores añadidos, y absolutamente todo es casero (caramelo, almendras caramelizadas, pasta de pistacho... ¡e incluso los conos!). Nótese que muchos de sus productos congelados, así como su masa para galletas, están disponibles en algunas tiendas de comestibles finos y restaurantes en el área metropolitana de Montreal
CRÈMERIE SWIRL
leer másCuando se abre el pequeño escaparate de la esquina de Rachel y Laval, es hora de pedir un cucurucho de helado. Los dos hermanos que están detrás de este proyecto gourmet han decidido ofrecer una selección limitada de helados blandos elaborados con leche de coco ecológica, sin lactosa y vegana. Los sabores clásicos de vainilla y chocolate siguen estando disponibles, y cada quince días aparecen dos nuevos. La mayoría de los sorbetes se elaboran con fruta de temporada de Quebec. Sin duda, una cremería artesanal que hay que probar cuando hace buen tiempo
FRISQUET
leer más¿Cuál es la especialidad de esta pequeña tienda? Los sándwiches de helado. Y es justo decir que dominan el arte. Helado casero encerrado en dos suaves galletas caseras: una delicia que rezuma Norteamérica. Luego están los sabores de siempre, como el dulce y salado (galleta pretzel, helado de vainilla, corazón de caramelo) o el vegano de chocolate y arándanos. Y cada mes, el escaparate muestra las creaciones del mes. Si te da un poco de reparo el decadente combo galleta/helado, puedes probarlos por separado.
DALLA ROSE
leer másDalla Rose recibe a los visitantes que buscan un descanso refrescante y gourmet, después de un paseo por el barrio de Saint-Henri y tal vez antes de pasear por el Canal de la Lachine.. Los sabores originales rotan muy regularmente, para el deleite de los asiduos del distrito. El sésamo negro, los arándanos de Saguenay, el maíz de Quebec o los sabores tradicionales de vainilla, chocolate y fresa están en la larga lista que cambia con las estaciones y la inspiración del chef. También hay varios helados veganos disponibles.