Cerdeña

Esta brasserie-restaurante recién inaugurada, con su decoración moderna e industrial y sus vistas a las relucientes cubas, nos encantó. Sirve excelentes pizzas, acompañadas, por supuesto, de las cervezas de la casa elaboradas en el local. Las espumas son casi ecológicas, sin filtrar y sin aditivos. Pero las cochinillas servidas en tabla (al igual que los quesos) son realmente suculentas. Rubiu ("rojo" en sardo) es la historia de tres amigos nativos de la isla, que le contarán el resto porque son adorables.