Restaurantes cocina de Europa Islas Canarias

Este restaurante debe su nombre al uso del gofio, una harina de cereales heredada de los guanches. Abierto en marzo de 2019, recibe a sus clientes en una gran sala de paredes luminosas y suele estar lleno porque el boca a boca ha funcionado bien. Esto está justificado ya que las raciones son bastante copiosas y los precios bastante mini. La carta cambia regularmente, pero puedes dejarte tentar por la sopa del día, con setas y espinacas, por las gambas al ajillo o el queso de cabra, servido con miel de palma. Se recomienda reservar.

En funcionamiento desde 1986, esta chalana (pequeña embarcación) es el lugar ideal para hacer un descanso cuando se explora la zona de Playa de Santiago. Tiene todo lo que cabe esperar de un restaurante de playa: abundantes ensaladas mixtas, croquetas y pescado ultrafresco. Todo ello servido con gran generosidad. El menú es sencillo pero los precios son correctos. Tanto si se sienta en la terraza, si es posible reservando con antelación, como si disfruta de una copa en un barril, apreciará las vistas de la playa.

Es el restaurante del parador, desde el que se puede disfrutar en primer lugar de las hermosas vistas de su jardín tropical a través de los grandes ventanales. Por supuesto, la gastronomía local será la protagonista, conalmogrote (queso de cabra y pasta de guindilla), carne de cabrito oguarapo para acompañar algunos platos. Ocasionalmente, también se puede optar por el cherne negro, una especie de pescado de carne delicada, especialmente apreciado por los canarios, acompañado de papas y mojos.

Desde su apertura en 1973, este restaurante ha dado prioridad a los productos locales, especialmente los del mar. Como resultado, ahora es uno de los lugares más conocidos de la isla por su pescado, ya sea fresco o preparado. Su plato mítico es la sopa de lapas, de obligada degustación, pero también te encantará probar su atún y sus gambas con mojos variados. Los gourmets también apreciarán su mousse de chocolate o su mousse de gofio. El espacio es reducido, por lo que se recomienda encarecidamente reservar.