Los mejores restaurantes Reunión

Es en la calle comercial François de Mahy donde se encuentra este pequeño capullo de delicias. En el Line Coffee & Shop te recibirá un equipo joven y dinámico en un ambiente de color rosa palo. Estos entusiastas se afanan en la cocina preparando cada semana un buen surtido de delicias caseras dulces y saladas: tostadas de aguacate, perritos calientes, sándwiches club de trufa, galletas, tarta de zanahoria, tarta de queso... Un puñado de mesas en el interior y no es posible reservar. El único inconveniente es que la dirección no dispone de aseo.

Dos isleños de La Reunión enamorados de Sudamérica se han fijado en este restaurante familiar, que deleita el paladar de los viajeros curiosos. Los colores cálidos y la música latina crean ambiente. Los cócteles están de muerte y la comida es suculenta. Con los tacos, pida guacamole extra, será aún mejor. Papichūlo se inspira en recetas auténticas y las tortillas utilizadas las elabora una mexicana afincada en Reunión. La acogida es cálida y el servicio atento y eficaz.

Es EL restaurante gastronómico de Cilaos. A la carta o menú, con una selección de platos del momento: tartar de atún rojo con piña, aterciopeladas lentejas de Cilaos, trufa y foie gras, filete de mero o magret de pato con vainilla Bourbon. De postre, nuestro corazón oscila entre el coulant de chocolate y la crème brûlée. Buenos clásicos, sin mucha creatividad, pero ricos en sabor, y en un ambiente cálido. El dueño del restaurante estaba solo en el comedor cuando lo visitamos, y las mesas eran limitadas, así que es mejor reservar con antelación.

Hippi'Eat es un éxito unánime, ¡se llena todos los fines de semana a la hora del brunch! Es imprescindible reservar, sobre todo si se desea sentarse en el exterior. El marco vale su peso en oro, con mesas dispuestas en la terraza bajo un badamier centenario, directamente frente al mar. Los platos combinan sabores locales e internacionales, y el menú del brunch puede parecer demasiado estandarizado, pero hay otras opciones disponibles a la carta. Aquí nos tomamos el tiempo de vivir la vida plenamente, en un ambiente de paz y amor.

Cocina criolla tradicional y familiar. Jennifer y Jérôme, los padres, trabajan en la cocina, mientras que Sheryl, su hija, se ocupa de las relaciones con los clientes y de la caja. Su restaurante está siempre lleno a mediodía, con una numerosa clientela local de habituales y de la Reunión. Ensalada de palma, pollo o pescado fresco a la brasa, col de vacoa hervida, salchicha rougail... Encontrará los grandes clásicos de la cocina criolla en una carta que cambia a diario, con un máximo de cinco-seis platos y algunos postres. Servicio rápido y cálida acogida.

Sonrisas y eficacia son las señas de identidad de este nuevo espacio. En la planta baja, el restaurante, donde la gente acude a tomar su café matutino, a un almuerzo rápido o a saborear un cóctel en la terraza por la noche, adquiere un aire de guinguette. En el plato, "la felicidad es casera". Arriba está el espacio de coworking para trabajadores sin oficina fija, nómadas digitales y otros usuarios (tarifas por hora, media jornada, día o mes). Dos servicios distintos en un mismo espacio dedicado a los "happyterrians", que combinan negocios y placer.

Un ambiente agradable en la gran terraza de este snack bar con vistas al skatepark de Saline-les-Bains, donde jóvenes y mayores se mezclan en un ambiente alegre, ya que la gente suele venir aquí con sus hijos. Mientras los adultos, por lo general residentes de la zona, toman una copa, los pequeños se divierten en el parque infantil, y los mayores en la rampa, montando en monopatín, patinando o en patinete. En la cocina, ofrecen hamburguesas, paninis, ensaladas, patatas fritas y helados, así como un especial del día más elaborado.

Este bistró-restaurante es unánimemente aclamado. Cocina metropolitana creativa, con sabores exóticos y locales. Los clásicos están bien representados (lengua de buey, mollejas, confit de pato...), pero encontrará el mismo placer saboreando un delicioso ponche de coco, seguido de un "carpaccio de zourite" y ñoquis de boniato con salsa de gorgonzola y avellanas caramelizadas. Si se desea, el chef puede incluso preparar un plato sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. El local, con una decoración atípica, es muy acogedor y le harán sentir muy bien recibido.

En la esquina de las calles Marius et Ary Leblond y François Isautier, Le Bistroké le recibe en su comedor climatizado, con capacidad para una veintena de comensales, en un ambiente cálido y acogedor. Desde el croque-monsieur hasta el ceviche, pasando por el risotto con boletus, la andouillette AAAAA salsa au poivre vert péi o el chili sin carne, el restaurante ofrece una carta de estilo brasserie. En Le Bistroké, sencillez rima con calidad, las sugerencias se renuevan cada semana y todo es casero, con productos frescos de temporada. Los platos también se pueden llevar.

No lejos del barrio de pescadores de Terre Sainte, el restaurante Risofé sirve cocina criolla tradicional. En la carta hay una variedad de currys, rougails y salteados para descubrir cada día: baba fig boucané, cabri massage, civet lapin, rougail morue, salchichas fritas, rougail chevaquines... Sin olvidar la especialidad del restaurante: el arroz calentado, ¡por supuesto! Podrá disfrutar de su comida en la agradable terraza a la sombra, con una decoración moderna, o pedir una bandeja para llevar. Bar de vinos y tapas por la noche.

Salteado de cerdo con judías verdes, civet de pollo halal, shop suey de gambas o verduras, rougail de salchichas, curry de bichique, briani de pollo o verduras, tofu con salsa de la abuela, gratinados, ensaladas y quiches del día, sin olvidar los deliciosos helados caseros (pruebe el helado de cacahuete, ¡nos lo contará todo!): hay para todos los gustos, estómagos hambrientos y gourmets. En la terraza o para llevar, es un tentempié local como nos gusta, sin renunciar a la calidad, eficaz y... ¡superconviviente!

"La gula es el pecado de las almas buenas" No podemos permanecer indiferentes ante esta bonita cita expuesta en el mostrador. Kaban' à Wok no es un gran restaurante, pero tiene corazón y prepara deliciosos platos criollos y chinos para llevar: rougail saucisse, rougail morue, chicken papaya carry, bichique carry, boucané bringelle, besugo en leche de coco, pollo shop suey... suficiente para satisfacer cualquier apetito gourmet. La cocina al wok está a la orden del día, y si lo que busca es comida rápida, éste es su sitio.

Un interior de diseño con una chimenea central, una terraza que se abre a los jardines, la piscina y los picos de Salazie, la decoración es perfecta. La carta, firmada por el chef estrella Paolo Boscaro y confiada al cocinero Joey Atchama, evoluciona según sus deseos. Cocina intuitiva y creativa de inspiración francesa con sabores inspirados en la tierra y las estaciones, y productos locales de alta calidad, cosechados en un corto circuito de agricultores ecológicos, con algunas verduras incluso procedentes del propio huerto sostenible del hotel.

Un buen restaurante de cocina del suroeste, abierto desde hace varios años. En una sala climatizada, frente a la oficina de turismo, en el Río, en primer lugar, que separa a Saint-Pierre de Terre Sainte, podrás degustar los magretes de pato, planchas de pato, ancas de rana perchas… Una carta amplia con también camembert asado, tártaros de carne y pescado y ensaladas. Apreciamos las tarifas dulces y el servicio rápido y profesional. Bienvenida.

El Patio Granada Inn ofrece una cocina de alta robada en un hermoso jardín con palmeras, plataneros y granadero en el centro de la ciudad. Una cocina original e imaginativa, de inspiración principalmente metropolitana, adornada con sabores criollos o picante de toques extranjeros audaces. Repleta de caracoles flamencos en Pastis, darna de la piña de Victoria… El must: una selección de entrada y de platos con foie gras: en terrina, especiado, en crumble, ensalada, peguera… La experiencia, copiosa y deliciosa, se completa con un servicio perfecto. Por último, hay una gran selección de postres caseros. Un lugar que recomendamos calurosamente, especialmente para el menú sorpresa.

Es el descanso ideal cuando descubrimos el circo de Salazie. Esta tienda de alimentación general también es restaurante. La fachada no paga una mina, pero la patrona, Isabelle, propone suculentos caris criollos. Sin olvidar una multitud de opciones de hums arreglado, para terminar la comida. Un lugar típico para sumergirse en la cultura culinaria de la isla.