LA CAZ À EVA
Cocina regional
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante en una calle sin salida de San José con un servicio agradable.
Desde la pechuga de pato con frambuesas, pasando por los torneos al estilo Rossini, hasta el besugo con combava, viajará descubriendo este restaurante para conocedores, enclavado en un callejón sin salida en Saint-Joseph. Aquí, no siempre esperes cocina criolla, pero sí platos que no esperarías en este pequeño pueblo del Sur salvaje. Los productos locales ocupan un lugar de honor, como la famosa trucha Langevin, que rara vez se encuentra en los restaurantes locales. Y es una alegría. El ambiente es un poco frío, pero el servicio es agradable.
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