LA RIVIÈRA DU BOCAGE

Este nuevo restaurante acaba de abrir en la zona de Bocage, en Sainte-Suzanne, con los pies casi en el agua frente a los juncos. El chef propone una mezcla de cocina metro-criolla que cambia a diario: pierna de cordero con jugo de tomillo, estofado de pescador, castañas flambeadas, cuenco invertido, magret de pato con salsa de piña o cola de langostino con mantequilla de ajo y salsa de limón. Los productos son frescos y variados: ¡una buena dirección que no hay que perderse! También es un lugar ideal para detenerse a comer en un entorno relajante a la salida del Este.