Les meilleurs restaurants provençaux Canadá

Provenza en el muelle, frente al puerto deportivo de Yaletown, en un entorno del sur de Francia! Si quieres comer una bullabesa, Provenza es una buena dirección que ha recibido un certificado de excelencia por su cocina. ¡Los amantes de los mariscos estarán en el paraíso aquí! El chef Jean-Francis Quaglia, de origen francés, comunica su pasión por la cocina a través de sus platos meticulosamente preparados. Enamorado de la región, mezcla perfectamente los sabores franceses con los productos del Océano Pacífico.

William, Dominique y Chloé les dan la bienvenida en su elegante, cálido y amigable restaurante. Ofrecen una cocina del Sur que sigue las estaciones, sin florituras pero con gran finura. Ven a disfrutar de una pissaladière, supions à l'escabèche, una pechuga de pato en salsa hecha con las frutas del momento con puré de ajo y espaguetis de calabacín, un salteado de ternera con ñoquis a la corsa, o una caballa al vino blanco con puré de cebolla y acelgas con hierbas. ¡Un viaje colorido, con vinos y cervezas locales como extra!