Guyana : ¿Qué comer? Especialidades culinarias y gastronomía

Guyana : Disfrutar

Horarios Guyana

Las comidas guyanesas se sirven a las mismas horas que en la Francia continental, generalmente de 12.00 a 14.00 y de 19.00 a 22.00 horas. Hay que tener en cuenta que la mayoría de los restaurantes cierran los domingos y que, durante los grandes periodos vacacionales, los días de cierre pueden modificarse en ocasiones.

Baratos / Chollos Guyana

La vida no es precisamente barata en la Guayana Francesa, y la restauración no es una excepción. Sin embargo, hay algunas mesas en la ciudad que sirven un plato del día por unos 10 euros. Un menú más elaborado cuesta entre 30 y 40 euros. La verdadera ganga de la Guayana Francesa es la sopa preparada por los hmongs y servida en la mayoría de los mercados del departamento: ¡sana, barata y sabrosa! No olvide llevar dinero en metálico a los restaurantes, por si no aceptan tarjetas de crédito.

Muy local Guyana

Acuda a losmercados de Cayena (miércoles, viernes y sábados), Saint-Laurent (sábados) o Cacao (domingos) para descubrir todas las frutas y verduras tropicales y disfrutar en familia de la famosa sopa hmong.

Pida un madras en un food-truck y disfrútelo en el banco de al lado, a la sombra de las palmeras. El madras es el plato guyanés más popular.

Prepare una ensalada couac para los picnics durante los paseos por el bosque.

Añada unpoco de picante a los platos ya de por sí especiados que ofrecen muchos restaurantes. Sin embargo, los paladares sensibles encontrarán algo que les satisfaga en casi todas partes.

Para las noches en un carbet, si el lugar que ha elegido no ofrece comidas in situ, debe saber que suele haber una pequeña zona de cocina donde puede prepararse sus propios platos. Pide más información a tu anfitrión y acuérdate de hacer algunas compras, dependiendo de lo que ofrezca el lugar.

A evitar Guyana

De paso, evite los productos importados y opte por los de proximidad: ahorrará mucho y se sorprenderá con nuevos sabores y texturas

Niños Guyana

Los timoun (niños en criollo) son bienvenidos en todos los restaurantes de la Guayana Francesa, y a menudo hay menús infantiles.

Fumadores Guyana

Aunque está prohibido fumar en los restaurantes (aquí se aplican las mismas normas que en la Francia continental), en general se tolera fumar en la terraza siempre que no se estorbe a los demás. Lo más fácil es preguntar al personal del restaurante.

Guyana : Tómate un descanso

Horarios Guyana

Las panaderías, cafeterías y heladerías suelen estar abiertas todo el día, hasta alrededor de las 19:00, o incluso un poco más tarde en el caso de las heladerías (¡con este calor siempre viene bien un buen helado!). Sin embargo, aquí no hay reglas rígidas, así que si no quiere salir en vano, lo mejor es hacer una rápida llamada telefónica. Por lo general, los bares abren sobre las 18.00-19.00 y cierran sobre la medianoche-1.00, algunos entre semana y otros sólo los fines de semana.

Baratos / Chollos Guyana

Los precios de las pausas gastronómicas y las bebidas alcohólicas son relativamente similares a los de la Francia continental, con la posible excepción de los cócteles a base de ron o cachaça. Los zumos naturales locales son muy recomendables para calmar la sed, siendo la fruta de la pasión(maracudja) y la ciruela citerácea los más frecuentes. Estas bebidas frescas y dulces revitalizarán su cuerpo

Muy local Guyana

Servirse un generoso ti'punch a cualquier hora del día o de la noche es una costumbre local. Normalmente, el camarero te trae directamente la botella de ron, el azúcar líquido y las limas, ¡para que puedas mezclar tu propio cóctel!

Niños Guyana

Se admiten niños siempre que no esté en vigor un permiso de bar. Sin embargo, a veces pueden estar permitidos en la terraza de un bar hasta primera hora de la noche.

Fumadores Guyana

Aunque está prohibido fumar en tiendas gourmet, cafés y bares, se puede tolerar a los fumadores en las terrazas de estos establecimientos.