Los mejores restaurantes de carne Dinamarca

Una meca gastronómica que ha hecho de la carne de vacuno su especialidad. Pero no cualquier carne de vacuno. ¡Ganado criado en pastos y carne madurada! Desde hace varios años, la casa se dedica a la maduración en seco. Este proceso consiste en mantener la carne entre cuarenta y cien días en una cámara frigorífica especial, donde se controlan la humedad y la temperatura. La cámara frigorífica forma parte de las instalaciones del matadero de Lund. Esta maduración puede describirse como un proceso de secado, que confiere a la carne gran ternura y sabor.

El Grill-Letten está idealmente situado cerca de los jardines Øen i søen y se ha hecho un nombre en Slagelse: este restaurante asador ofrece una variedad de smørrebrøds recién preparados durante todo el día. Dependiendo de su apetito y presupuesto, el restaurante ofrece una amplia gama de smørrebrøds para todos los bolsillos. Para los amantes de la carne o las hamburguesas, el menú será variado, aunque no original. En lugar de degustar la comida in situ, puede llevársela (¡el parque no está lejos!)