Gastronomía especialidades locales y vinos España

Frente al restaurante del mismo nombre se encuentra una estrecha tienda que vende buenos productos: vinos, verduras marinadas, pasta, conservas… procedentes de España, Francia e Italia, en particular. Los precios son bastante altos, pero la calidad está en la cita. 

TastdeMenorca es una pequeña tienda situada en el centro peatonal de Fornells. Reúne algunos de los mejores productos artesanales de los pequeños productores de la isla, encontrarás quesos DOP Mahón Menorca de vaca, cabra y oveja, así como embotits (embutidos típicos) que van desde la clásica sobrasada hasta la carnixua y el camot (embutidos tradicionales menorquines). Los productos pueden envasarse para su transporte (en avión, barco, etc.). Por último, ¡puede optar por una degustación antes de marcharse!

Morvedra Vell es el nombre de la finca, idealmente situada en la parte sur de la isla, no lejos de las magníficas calas de Cala Turqueta y Cala Macarella. Aquí se produce aceite de oliva de la mejor calidad directamente de las aceitunas cosechadas en la finca, mediante procesos mecánicos de prensado en frío. Aquí se cultivan diversas variedades: arbequina, picual, olivó y un injerto típico balear. Un aceite premiado del que no se cansará.

Heladería artesanal situada en una esquina de la plaza del mercado de Ciutadella. En este pequeño rincón, Anna e Ignasi elaboran cada día sus helados, siempre con productos locales y de temporada para garantizar la máxima calidad y dejarte un sabroso recuerdo. Todos los helados se conservan en vitrinas "pozzetti", un método tradicional que garantiza su cremosidad y sabor. Una parada muy recomendable para hacer una pausa refrescante y gourmet en las pocas sillas instaladas frente a su pequeña tienda.

Una antigua pastelería (admiren la vieja caja registradora...) donde, a pesar de que se han sucedido tres generaciones, las delicias dulces son imprescindibles. Lejos de las atracciones turísticas del barrio, aquí puedes probar todo lo que quieras, porque todo es delicioso. Especialmente los roscones de Reyes, los famosos pasteles de Navidad españoles que se hacen aquí todo el año. Sin duda, uno de los mejores pasteles de la capital. ¡No lo dude!

Este Mas Llunes está situado frente a la cooperativa de Garriguella y sus vinos se presentan en una bodega de 1.260 metros cuadrados con un aspecto decididamente moderno, construida en el año 2000. Cada año procesa alrededor de 200.000 kg de uva de las 48 hectáreas de viñedos que posee. Es un poco como el "Rolls-Royce" de los vinos del Empordà, que ha hecho ganar a este Mas Llunes muchos premios, todos ellos bien fundados.

Pâtisserie Voyageuse es el nombre y el concepto de esta pequeña pastelería y cafetería que lleva a tus papilas gustativas de viaje. Su creadora viajó mucho antes de instalarse en Menorca y abrir esta cafetería donde ofrece pasteles que ha descubierto por los cuatro puntos cardinales (la mayoría veganos o sin gluten). Las bebidas incluyen zumos de frutas ecológicas, batidos y kombucha. También hay talleres de bienestar, creatividad y cosmética natural...

Toda una institución en Madrid, los churros son un imprescindible cuando se visita la capital. Y esta churrería lleva más de 120 años siendo un lugar estupendo para disfrutar de este dulce manjar. Este negocio familiar lleva 5 generaciones elaborando churros delante de ti (incluido uno sin gluten). Y para saber más sobre cómo se elaboran los churros, en 2024 el propietario ofrecerá visitas guiadas para mostrarte todos los pequeños secretos que se esconden tras el proceso de producción.

Dirigida por Aina Eroles y su familia, esta marca de helados artesanos se fundó en 1982 y es toda una institución en Menorca. Encontrarás una amplia gama de sabores exquisitos, desde clásicos atemporales como el pistacho y el chocolate hasta creaciones más originales como el helado de piña o el Kinder Bueno. También puede probar un zumo de naranja con una bola de helado que se derrite poco a poco en la copa Todas las tardes de verano, las sillas plegables frente a la heladería se llenan de felices veraneantes.

Casa Cuartero (elegida en 2021 como la mejor tienda "Gourmet y Gastronómica" de España) es un lugar ideal para comprar queso manchego (con denominación de origen Monte de Toledo), turrón, aceite de oliva toledano y embutidos. Desde 1920, esta magnífica tienda es una de las más populares de Toledo. También ofrece una buena selección de vinos de la tierra y el asesoramiento de un sumiller. En definitiva, si quiere llevarse algún recuerdo gastronómico de su viaje, éste es su sitio.

Es la mayor cooperativa agraria de la isla y un referente en Baleares. Opera a través de dos grandes puntos de venta, situados en Alaior y Ciutadella, donde reúne los productos de los principales agricultores de Menorca, mostrando tanto pequeñas explotaciones como grandes marcas (frutas y verduras, carnes, quesos, helados artesanos... ¡hasta hay platos preparados y pizzas!). Además de la tienda, dispone de un servicio de venta en línea con entrega a domicilio. Una forma práctica de abastecerse

El Tap Room de Grahame Pearce, situado en la plaza del mercado, ofrece todas las cervezas clásicas del galardonado cervecero Grahame Pearce (elaboradas en Sant Climent, en el lado oriental de la isla) y es el lugar perfecto, a la vez relajado y moderno, para descubrir las novedades del mundo de la cerveza. Además de las cervezas de Grahame Pearce, el Tap Room ofrece una cuidada selección de las mejores cervezas artesanas de la península y de Europa de barril.

El nombre del maestro pastelero Lluís Febrer es bien conocido no sólo en la ciudad, sino también en el resto de la isla. Este negocio familiar está especializado no sólo en repostería tradicional, sino también en especialidades menorquinas y baleares. Galletas, magdalenas, magdalenas, panellets, mitjallunes, ensaimadas y otros dulces se pueden adquirir en sus puestos. Cabe destacar que todo lo que aquí se elabora no contiene gluten Para todos los paladares. Y no olvide que la casa puede hacer entregas a domicilio, ¡incluso si está en Francia! Una dirección que merece la pena probar

Miquel y Coloma, dos agricultores menorquines, ofrecen una excelente gama de quesos artesanos. Saber hacer, experiencia, tradición y calidad Puedes encontrar sus deliciosos quesos in situ (venta directa desde la granja), pero también en los principales puntos de venta, supermercados y tiendas de comestibles de Menorca. También los encontrarás en mercados y eventos gastronómicos de toda la isla. Su granja está en las afueras de Cuitadella, cerca de la Naveta des Tudons (¡justo al lado de Binigarba Fromages!).

En diciembre de 2021, La Rondeña, conocida por todos los golosos y originaria de Sanlúcar de Barrameda, abrió una nueva tienda en Cádiz, en lugar de la antigua Pastelería la Camelia, que aún es recordada por los vecinos a pesar de su cierre hace 30 años. Encontrará todo lo que ha hecho la reputación de esta casa desde 1961: la "masa real", su producto estrella, pero también mantecados, polvorones, en definitiva, dulces andaluces. Muy bien presentado.

Binibo es una pequeña granja de 10 hectáreas situada al sur de Ciutadella y regentada por un francés llamado Antoine Philipon. Todos sus productos cuentan con certificación ecológica desde 2018: el hombre cultiva hortalizas locales en unas dos hectáreas y árboles frutales en una superficie similar (higos, granadas, aceitunas, cítricos y frambuesas), mientras que el resto de la superficie de la finca se deja sin cultivar y sirve de reserva para la biodiversidad natural de la isla, así como de hogar para gallinas y patos. Tienda in situ.

Dos pescadores de Formentera tuvieron la idea de comercializar pescado seco. De venta en supermercados y tiendas especializadas, también se ha convertido en uno de los platos favoritos de los restaurantes de la isla. La marca "Peix Sec de Formentera" comercializa pescado seco en tarros de aceite de oliva. Este producto tradicional y natural sólo contiene aceite de oliva (tradicional o ecológico, según el tipo de producto), sal y pescado seco. Eso es todo

Si eres un amante de los productos locales o simplemente un goloso, no dejes de hacer una parada en la granja de este productor menorquín de embutidos y quesos, situada a las afueras de Cuitadella (no muy lejos de la Naveta des Tudons). Estos profesionales, que han sabido conservar su autenticidad a pesar del éxito de sus productos, venden alimentos directamente desde la granja (además de sus productos, encontrará botellas de vino y otros productos locales). También hay una tienda en línea.

Fundado en 1962, este establecimiento es famoso por sus deliciosos chocolates calientes y churros. Los churros se elaboran con ingredientes frescos de alta calidad y se sirven acompañados de una taza de espeso y cremoso chocolate caliente. Además de churros, la carta ofrece una selección de pasteles y tartas, así como bollería y bocadillos variados. Chocolatería Áliva se esfuerza por satisfacer todos los gustos y también ofrece una amplia variedad de bebidas frías y calientes.

PALS - Arròs Molí de Pals es una empresa arrocera situada en la localidad catalana de Pals. Fundada en 1984 por la familia Parals, una antigua familia de agricultores, la empresa compró un molino arrocero que data de 1452. Desde entonces, comercializan su propio arroz y el de otros agricultores de la región, haciendo hincapié en un enfoque moderno y respetuoso con el medio ambiente. El equipo de Arròs Molí de Pals trabaja con diligencia para aprovechar al máximo las cualidades únicas del terruño y el clima ampurdaneses. Supervisan diariamente el crecimiento y el desarrollo de las plantas para garantizar la máxima calidad y un rendimiento óptimo. Su producción de arroz es respetuosa con el medio ambiente, limitando el uso de fertilizantes y productos fitosanitarios. Arròs Molí de Pals también ofrece visitas a su molino arrocero, dando a los visitantes la oportunidad de descubrir el proceso de producción de arroz de la región. Su arroz está garantizado como natural, sin conservantes, y cumple estrictas normas de producción agrícola compatibles con la protección del medio ambiente y la conservación del paisaje.

Épicerie Alcudia es una panadería situada en Port d'Alcúdia, en las Islas Baleares, España. Ofrece productos locales y delicias gastronómicas. En su página de Facebook, anuncian que ahora ofrecen bocadillos, como el de aguacate con tomate o el de jamón ibérico con tomate y queso.