Los mejores restaurantes españoles España

Además de su terraza concurrida y animada, la ventaja de este bar en pleno corazón comercial y peatonal (entre las plazas de arena y el ayuntamiento) es su imponente y variada carta de tapas, a elegir en acompañamiento gratuito de los vasos encargados (a partir de 1,50 euros el vaso de vino). ¡Fenomenal!

Habrá que subir a la cima del pueblo para encontrar este jardín de sabores abierto en 2017, pero la subida se verá recompensada por las hermosas vistas del Barranco de Poqueira, tanto desde el acogedor comedor como desde la gran terraza que lo domina. En la carta habrá sabores locales como el choto al ajo, el cabrito o las migas alpujarreñas, pero también sabores indios, ya que, al emigrar de la provincia de Almería, los propietarios se llevaron a su cocinero indio con ellos. Y lo hicieron bien, el pollo tikka masala es sabroso como el jamun Gulab de postre. Tantos sabores que también se pueden disfrutar en las tapas.

Toda la ciudad se encuentra por la noche en esta antigua bodega con su decoración inalterada desde hace siglos. Bajo techos altos, entre filas de botellas polvorientas y grandes carteles de bebidas alcohólicas, uno se deja seducir rápidamente por la intoxicación ambiental. Ya sea para estar en la zona del bar con una copa de Rioja, o en la gran sala de atrás para compartir unas tapas, ¡este lugar es imprescindible! Pruebe los fritos (de todo tipo), la especialidad de la casa, pero no dude en pedir medias raciones porque las cantidades son realmente generosas. ¡Gran ambiente!

Marco muy elegante. Cocina española refinada.

Este es sin duda el mejor restaurante de la región. En el corazón de la ciudad medieval de Cáceres, ofrece un entorno extremadamente contemporáneo y suntuoso. Es el escenario perfecto para la finísima cocina que prepara el chef Toño Pérez, galardonado con dos estrellas Michelin y habitual del restaurante. Otro punto fuerte del restaurante es su bodega, en la que conviven las grandes añadas y las producciones de los pequeños propietarios. El precio lo acompaña, pero está justificado.

Gran taberna bien conocida en Oviedo, con una decoración rústica un poco sobrepasada. Se come muy buena raciones: pimientos rellenos, plato de jamón de países, calamares a la romana, en un ambiente muy alegre.

Aquí hay otro restaurante que merece un pequeño desvío fuera de la ciudad en su camino a Las Manchas. A la llegada, un lugar que no tiene mucho que ver con una parrilla clásica. Su arquitectura es impresionante, como un pequeño búnker hecho de rocas volcánicas, y perfectamente integrado en la decoración negra, salpicado de pequeños toques verdes. La cocina también merece el desvío. Con platos bien presentados y generosos como el plato de solomillo à la brasa, que puede ser difícil de terminar. Recomendamos la terraza con vista al volcán de San Juan.

Desde marzo de 2018, José, un joven chef de treinta años y sobrino de Marcos, se ha hecho cargo del antiguo restaurante de su tío, pero ha mantenido los clásicos que hicieron su excelente reputación. Siempre encontrará huevos revueltos, la especialidad que le ha valido varios premios, o berenjenas fritas, cordero con frutos secos, carne de cabra guisada, vieja a la plancha o croquetas caseras con pescado o jamón. Ahora todo lo que tienes que hacer es venir y probar si el alivio está a la altura de la tarea. Mientras tanto, siempre hay gente alrededor.

Este es uno de los mejores lugares para probar la especialidad de Adeje, el pollo al ajo. Y su éxito en este ámbito le ha valido una excelente reputación durante muchos años. Puede probarlo como parte de un menú clásico donde puede elegir entre este pollo al ajo o un pollo a la pimienta más picante, pero no demasiado. Podrás acompañarlo con las clásicas papas arrugadas canarias y sus igualmente clásicos mojos. Y terminar con un flan casero, al igual que los diversos panes que se ofrecen.

Un típico restaurante rural, que cocina muy bien las especialidades canarias, desde las papas arrugadas hasta los quesos de la zona, recetas de carnes como el queso de cabra o el cerdo en salsa de Roquefort, buenos vinos y postres.

En una decoración rústica o en la terraza frente al hotel España, es muy "fortiche" en carnes. 

Bocadillos, café, té, pasteles y algunas tapas a precios razonables. Nada extraordinario si no es esta gran terraza acondicionada en el pequeño parque en la parte superior de las escaleras que conduce a la catedral, a la sombra de las palmeras, tranquila y muy agradable.

Podrá sentarse en la pequeña sala con techo de vigas y paredes de piedra o en la terraza con sombra en la calle peatonal para probar el pa amb oli, especialidad de la casa, servido con verduras asadas.

Desayuno, sándwich (4 euros), ensalada (de 7,5 a 10,50 euros), mesas de quesos, de manzana, salmón (12 euros a 13 euros), tapas. Glacios y sorbetes. El hotel dispone de aire acondicionado o terraza agradable en la plaza central de Explanada.

Carta en francés. Una amplia selección de pizzas (de 6,50 a 12,90 euros), paella (14,50 euros), pescado (14,20 euros a 19,90 euros)… La terraza es tranquila y sombreada, un servicio muy agradable. Buena dirección.

Hace falta tiempo para elegir entre los 40 perfumes naturales propuestos, entre ellos helados, crema de roquefort o ajo. Muy apreciadas por los Mallorquins.

Se sirven deliciosas comidas en medio de fotografías de Henri Cartier-Bresson colgadas en las paredes. Un pequeño aire parisino…

No dudes en pasar el porche, descubrirás en primer lugar un amplio salón estilo Art Nouveau, prosigue hasta el jardín, con su hermosa fuente y sus mesas diseminadas por los árboles. Cocina con dominación italiana; recomendado también para tomar una copa antes o después de la comida. Esta cafetería-restaurante forma parte de una cadena muy tensa en Mallorca, hay seis en toda la isla.

La carta está en francés. Especialidades mexicanas (fajitas, burritos, tacos… por unos 6 euros); italianas (espaguetis, pizzas…). Gran variedad de carnes. Este restaurante también propone desayunos (4,90 euros). La terraza es agradable pero la interiorismo, decorada con vigas de madera y máscaras africanas en las paredes, también tiene su encanto.

En la carretera del hipódromo, hacia el cruce Ibiza-Santa Gertrudis, este restaurante tiene una preciosa sala de recepción y terrazas donde podrás degustar una buena cocina tradicional ibiziana.

Los postres son de la abuela. Allí o para llevar.

Este restaurante familiar, situado frente a Cala Sant Vicent desde 1974, es toda una institución en la isla. Aquí podrá degustar una paella tradicional, un deliciosobullit de peix o pescado fresco al horno. La gran terraza sombreada junto a la playa es una auténtica delicia. La palmera que allí crece procede de una semilla plantada por la abuela del propietario hace más de 100 años Un lugar ideal para los amantes de la cocina ibérica y mediterránea servida en un marco encantador.

Otra casa llena de flores. Excelentes carnes y platos de pescado muy buenos.

Esta cafetería, en pleno centro de la ciudad, ofrece numerosas tapas y el desayuno. Apreciada por los ibizencos que se encuentran en la terraza siempre repleta. Ambiente internacional.

Abierto en 1934, el bar Manolo es el bar más antiguo del barrio y se nota. El ambiente anticuado está en la cita; es un auténtico bar de barrio que se transforma en restaurante a mediodía, con un menú no muy popular a 16 euros.

En el centro de Turre, a menos de 5 km de Mojácar, esta casa es frecuentada por gourmets experimentados, andaluces, españoles o extranjeros, que viven en la zona. Asegúrese de haber tomado la decisión correcta. En el programa, en el comedor clásico o en la terraza, sardinas migas, de jueves a domingo, ajo colorado, trigo (trigo duro y garbanzos en salsa con carne de cerdo), gurullos (conejo y morcilla), caracoles.... Escalfados o cocidos en terracota, los platos nutritivos se sirven con pan caliente y ajo. Servicio rápido y eficiente.

Ubicado a pocos kilómetros de Agua Amarga, es un establecimiento que debe deleitar los paladares más exigentes. Le "Figuier de Barbarie" ofrece una cocina de autor con los mejores productos andaluces. No nos perderemos ni el gallopedro frito, con mantequilla de aguacate y anchoa, ni las carnes, como la pechuga de pato, que han hecho su reputación. Los amantes de los pescados y mariscos optarán por los mejillones al carbón o la lubina salvaje y el atún rojo. El conjunto estará muy bien presentado y servido en abundantes porciones en un ambiente muy bucólico.

El restaurante más cercano al puerto de San José, debajo del club náutico, (un seguro teórico de no dejarse rotar sobre la procedencia del pescado) presenta una buena selección de pescados y mariscos y algunos platos típicos (como el conejo al ajo). En la sala o en una pequeña terraza con mesas manadas, un servicio en plena chaqueta y una cierta calidad en el plato.

Este bar restaurante prepara cocina casera sabrosa y los platos suelen ir acompañados de ensalada. Servicio cuidado y tarifas económicas.

En un entorno agradable, podrás degustar una cocina típica a base de marisco o de carnes. El servicio es irreprochable.

A sólo 1 km al norte de la plaza principal del pueblo, esta gran casa blanca con terraza de verano está situada cerca de las cascadas y atrae a multitudes que acuden a degustar los platos típicos de la región. Es especialmente popular por sus carnes a la brasa, la caza en salsa y los embutidos del valle de Laujar. Pero también se pueden degustar patatas a lo pobre, parilladas de verduras o migas. De postre, pruebe las torrijas.

En un antiguo molino de más de 200 años, la cocina local y de mercado es de un nivel bastante alto. En la terraza o en el interior de los cuatro salones con paredes de piedra y vigas de madera, puede pedir el cabrito al horno, el bacalao con miel y almendras o la liebre con caracoles. ¿O por qué no pechuga de pato, servida con castañas al Armagnac? Desde su terraza de verano también se puede disfrutar de las vistas del Mahimón, la montaña donde nace el Indalo, una figura prehistórica que se ha convertido en el símbolo de Almería.

Situado en el casco histórico de Almería, en la zona de Cuatro Calles, es un referente del tapeo almeriense. En un ambiente tradicional y lleno de fotos, su carta de tapas cuenta con más de setenta platos diferentes. Puedes probar el pescado y las patatas fritas del día, las gambas rebozadas, las planchas(lomo, aguja, revueltos) y una gran variedad de embutidos ahumados. Aunque su tapa imprescindible siguen siendo las cigalas en "gabardina", servidas fritas. Hay algunas mesas donde sentarse, pero sobre todo en la barra.

Cerca de la plaza del Potro, los aparcamientos (¡gratuitos!) están repletos de los últimos modelos de primeras marcas. Sí, toda la gente guapa de Córdoba se reúne en esta institución (fundada en 1908) del buen vivir y el buen gusto (cordobés, para ser exactos). El trabajo serio y la cocina típica(salmorejo, flamenco, rabo de toro...) tienen un precio (¡justificado!). Pero se puede disfrutar de la mejor comida cordobesa por menos pidiendo unas buenas tapas en uno de los bares, en un ambiente tradicional o en un "chebran": ensalada rusa, cerillas de jamón ibérico rebozadas, croquetas de rabo de toro... ¡Qué delicias!

Justo al lado del precioso Hospital de Santiago, en un bello entorno con chimenea en invierno y terraza a la sombra en verano, con piedra vista, cerámica y mobiliario confortable, honra la cocina andaluza con platos en los que no faltan el mimo y la atención al detalle. Revuelto de morcilla caldera, pierna de cordero al horno, brocheta de rape y langostinos y tarta de manzana para terminar. Servicio hasta bien entrada la noche.

La casa nos propone una cocina basada en los productos locales: guarda con piñones (bacalao con piñones), kayak de cabrito al horno (gigot de cabrito en horno), natillas de la abuela (crema atropellada por la abuela). Un lugar interesante.

En el corazón de la ciudad, ve con los sabores tradicionales de la Serranía de Andújar: la carne de monte, lomo en adobo (resina de cerdo), codornices en salsa de la sierra (codornices) o conejo a la andujareña (conejo) llenan las grandes ollas puestas en el mostrador. La decoración es agradable y la dueña de la casa, reconocida por su experiencia, es invitada regularmente por la televisión andaluza o por la Casa de Cultura Vecina, para entregar parte de sus secretos culinarios.

A la vez un bar-cafetería popular, animado por un ballet de varones, rayado blanco y negro, iluminación potente y menú del día a 13 euros tanto como un restaurante viejo, frecuentado por los notables de la ciudad (a la carta, a partir de 22 euros). Una cocina regional bien elaborada: mención para su salmorejo, su hombro de cabra en horno o sus gachas frías.

En una perpendicular a la calle de Palma, no hay nada refinado en esta gran gargota popular en un ángulo de calle, pero hay posibilidades de saciarse, siempre muy económicas. La casa suele ofrecer pequeñas tapas con los consumimientos, pero también propone una carta con una buena elección de alpargatas (largas tartinas asadas con charcutería y fumadores variados) y un plato Gran Hus (el nombre español de la célebre emisión de reality-show, más conocida en Francia con el nombre de Loft Story) que presenta una ENORME salchicha servida con sus patatas fritas (sólo 4 euros). En grupo o en familia se optará por el piolín blando (4,50 euros): una tabla de madera recubierta íntegramente de tostadas con jamón, pimientos marinados, etc. Servicios a veces polvos, pero atmósfera siempre buena.

En la periferia, la casa en los salones coquetos es famosa por su carne de montaña y su cerdo de leche. En verano, sus platos y parrilladas (carnes y pescados) se sirven en una agradable terraza. Precios razonables para un menú de cocina mediterránea (5 entrantes y 5 platos elegidos) que evolucionan diariamente.

Al norte del parque de la Concordia, en las mesas cubiertas, una bonita vajilla, una botella de aceite de oliva, el orgullo regional y el buen pan dan de inmediato el tono. La cocina, refinada y creativa, presenta platos como el gazpacho de cerezas, las berenjenas rellenas de salmón y marisco o el innovador carpaccio de aloyal coronado con virutas de foie gras y helado de apio. Una calidad que también puede disfrutarse a precios más accesibles en tapeo a la barra s.

El establecimiento es conocido por su cocina tradicional regional y en particular por sus papas a la pobre, migas o lomo de orza, que se ofrecen en un interior rústico pero acogedor, con una terraza muy agradable en verano. Situado a 3 km de la pequeña ciudad, frente a la esclusa del río Alhama, es una parada obligada para la caminata dominical en la región. También es un hotel que ofrece dos tipos de alojamiento, en hoteles o cuevas, así como acceso a los baños árabes.

Buen lugar que garantiza la calidad local: jamón de Trevélez, quesos exquisitos… 

En el corazón del Albaicín, con una vista admirable de la Alhambra, esta mesa ocupa un lugar brillante en un auténtico Carmen histórico, hermosa villa andaluza, oasis como en el campo. Bautizado con el nombre de la esposa de Boabdil, la última emir nazarí de Granada que se alojó allí, es uno de los primeros establecimientos con terraza que se instaló en la comarca, hace más de 35 años El Mirador de Morayma conserva una cierta presencia, suntuosos jardines y salones nobles con decoración rústica con muebles de época, piezas arqueológicas y bonitas cerámicas... Pero la buena fama de este restaurante también se debe a su buena cocina granadina, elaborada dentro de sus paredes con aceite de oliva, exclusivamente ecológico...: salmoreio fresco, ensalada de remojón (bacalao y naranja) o pipirrana, crujientes espárragos con jamón, chorizo con sabrosas manzanas caramelizadas, tortilla típica de la Abadía Sacromonte, pechuga de pollo rellena de espinacas, chuletas de cordero a la plancha.... Como postre, se puede elegir entre una muy buena repostería de inspiración arábiga y andalusí. Además, una buena bodega (incluyendo vinos ecológicos de las estribaciones de Sierra Nevada) y otra dirección con alojamiento en las Alpujarras. Toque el timbre, iremos y abriremos la puerta para el servicio más atento!

En el corazón del Albaicín, es un establecimiento que lleva abierto desde 1990 y ofrece una interesante carta, con quesos y embutidos para picar y luego especialidades en piedras calientes o fondues (trufas, setas, carnes...). También puede probar los carpaccios de pulpo o el tataki de atún rojo. La dirección también se distingue por una buena selección de vinos. Se recomienda reservar, ya que el restaurante está siempre lleno de gente joven.

Cerca de la iglesia Santo Domingo y de su bonito lugar, se realizan esfuerzos tanto en el ámbito del marco como de los preparados. En una decoración cuidada y un poco precioso, con cocina a la vista, se suceden platos bien presentados y elaborados con conocimientos técnicos: algunos platos un poco buscados (con algunas entradas inéditas, como un pastel de berenjenas) y otros más andaluces o no (osso buco de ternera con zanahorias, trucha salsa naranja), con cierto toque personal. El servicio es agradable y muy rápido, especialmente en lo que se refiere al menú, único falso: una carta de vinos bastante banal. A descubrir con su cada uno o cada una.

Una dirección auténtica y típica al final del Albaicín (cerca de la plaza de Carniceros), frecuentada principalmente por los lugareños. Hay una amplia oferta de carnes (especialidad de solomillo), pescados a la plancha y platos combinados, mientras que en la sucursal de la calle Pagés una buena selección de tapas será suficiente. El menú cambia según el día y la temporada. En verano, en su agradable terraza, los asientos son caros. La ensalada tropical es magnífica y el personal es especialmente atento.

Encima de la bonita playa del mismo nombre, el 34 posee un bonito jardín con vistas al Mediterráneo y a su piscina, sirve una cocina española creativa de calidad, típica y contemporánea. Servicio atento.