MIRADOR DE MORAYMA
En el corazón del Albaicín, con una vista admirable de la Alhambra, esta mesa ocupa un lugar brillante en un auténtico Carmen histórico, hermosa villa andaluza, oasis como en el campo. Bautizado con el nombre de la esposa de Boabdil, la última emir nazarí de Granada que se alojó allí, es uno de los primeros establecimientos con terraza que se instaló en la comarca, hace más de 35 años El Mirador de Morayma conserva una cierta presencia, suntuosos jardines y salones nobles con decoración rústica con muebles de época, piezas arqueológicas y bonitas cerámicas... Pero la buena fama de este restaurante también se debe a su buena cocina granadina, elaborada dentro de sus paredes con aceite de oliva, exclusivamente ecológico...: salmoreio fresco, ensalada de remojón (bacalao y naranja) o pipirrana, crujientes espárragos con jamón, chorizo con sabrosas manzanas caramelizadas, tortilla típica de la Abadía Sacromonte, pechuga de pollo rellena de espinacas, chuletas de cordero a la plancha.... Como postre, se puede elegir entre una muy buena repostería de inspiración arábiga y andalusí. Además, una buena bodega (incluyendo vinos ecológicos de las estribaciones de Sierra Nevada) y otra dirección con alojamiento en las Alpujarras. Toque el timbre, iremos y abriremos la puerta para el servicio más atento!