Comida rápida y a domicilio Bélgica

Xavier Winkel y su hijo han reabierto el establecimiento, que llevaba catorce años cerrado: un auténtico bistró-restaurante cultural con personalidad y una decoración cálida (ladrillos vistos y una lámpara de papel de seda en el techo). La carta sigue la misma línea, con un fuerte énfasis en los platos de calidad bajo la dirección del chef Michel Fabry (tapas, gazpachos, ensaladas, quiches, espaguetis, etc.). Gran terraza soleada con vistas a las hermosas casas de la avenida Bertrand. Conciertos regulares y exposiciones de artistas.

El Sr. y la Sra. Caby adoran lo que hacen, y Frit'House'L tranquiliza de inmediato al ver la cocina y la organización que la acompaña. Las patatas fritas son naturalmente "caseras" y se cocinan dos veces en grasa de vacuno. La carta incluye una docena de hamburguesas a base de pura carne de vacuno, parrilladas, platos principales y sándwiches o wraps. No hay que perderse las especialidades, como los bamis (croquetas orientales de pasta), el Ragouzi (croqueta rellena de bechamel, pollo y verduras) y el Lucifer (carne explosiva en una crêpe).

¡Una librería que te permite devorar algo más que papel! Cook & Book es un concepto ambicioso cuya principal baza es que alimenta el cuerpo y la mente casi simultáneamente. Varias salas, con una carta de cocina sencilla (ensaladas, un buen steak tartar con patatas fritas, tostadas bien surtidas y algunos platos calientes bien ejecutados). Antes o después del café, es muy recomendable visitar la sección de literatura. Wolubilis, con sus salones de actos, está justo al lado, ¡para un poco más de cultura!

Los bares de albóndigas surgen por todas partes Meatball's Bar ha elegido la Rue de Marcinelle como emplazamiento, y se extiende por la acera con mesas y sillas altas. La decoración industrial contemporánea completa el ambiente. En la mesa se puede elegir entre cinco tipos de albóndigas (ternera, vitoulet -mezcla de cerdo y ternera-, vegetariana, etc.), cuatro salsas (tomate, curry del chef, etc.) y un acompañamiento (patatas fritas, pasta, verduras, etc.). También puede poner sus albóndigas en la sopa o cortarlas en rebanadas de pan para hacer un bocadillo. Un bar simpático y de moda.

ABC Mateos mezcla la tradición bruselense y la española ofreciendo deliciosas tapas (en la popular fórmula de Street Bar ) directamente vinculadas a la llegada diaria de pescados y mariscos. Caracoles de mar, croquetas de gambas, sopas de pescado, sardinas a la plancha, pejerreyes fritos, paella, ostras, todo ello acompañado de una copa de vino blanco... Pequeña selección de vinos españoles para llevar. Puedes chuparte los dedos y mantenerlos limpios para empezar una mariscada, si la pides. En definitiva, esto es mucho más que una pescadería, ¡bienvenidos a Max!

A pocas manzanas del puente de los Jambes, el Pain Quot' está en sintonía con los tiempos conservando el ADN propio de la marca (decoración engañosamente anticuada, gran mesa de invitados, mostrador con tentadoras sugerencias, hermosa iluminación), y la clientela habitual ha dejado su huella. Es un buen lugar para parar a desayunar, tomar una sopa, un sándwich o un trozo de tarta. Las especialidades son suculentas y de gran calidad, como el plato toscano o la tartine de ternera y albahaca. Y no olvides las sugerencias y los magníficos pasteles. Otra dirección: rue du Collège, 5.

Desde 2019, el barrio de Sainte-Catherine cuenta por fin con su propio "fritkot", gracias a Agathe y su equipo. En su diminuta cocina, preparan patatas fritas tan buenas (si no mejores) que las de establecimientos más conocidos. Están calibradas, cocinadas en grasa de vacuno, doradas como el sol e igual de sabrosas. Dadas las reducidas dimensiones del local, la carta también se ha racionalizado: un solo tamaño de cucurucho, una gama limitada de salsas, guarniciones bien elegidas (fricadelas de carne o verduras, alitas de pollo, etc.) o una excelente hamburguesa de ternera Angus.

Frías, calientes, como sugerencias o de temporada, las tapas son caseras con toques de aquí y de otros lugares como las tapas... poutine o españolas, griegas y sudamericanas. También encontramos una lasaña de queso de cabra y calabacín, albóndigas de curry con leche de coco, langostinos a la brasileña y spighe con crema de trufa: 4 clásicos caseros. La frescura y el descubrimiento están a la orden del día y la mezcla de sabores y especias es sorprendente. Para beber, cócteles, una quincena de cervezas y una buena lista de vinos de Europa y del mundo.