Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Bélgica

La ciudad Louvanista tiene una originalidad dentro de sus muros: una mesa palestina. Nacida gracias a las raíces de la familia Asli, la rama de higueras se destaca por la calidad de sus platos de gastronomía familiar. La tradición local se inclina naturalmente hacia el mezze, el moussakas y otros falafels pero sería muy simplista limitar la cocina palestina (y libanesa) a estas únicas especialidades conocidas. Puede encontrar una variedad de durum, sopas, carnes asadas e incluso hamburguesas palestinas, pero recomendamos los platos de surtido.

Veganos, amantes de la carne, amantes de las ensaladas frescas y tantos otros se encuentran en esta dulzura mediterránea casada con sabores orientales. El ambiente es cálido y su saludable visión de la gastronomía libanesa te lleva de viaje, desde la primera mañana. Productos frescos, pasión y un saber hacer de más de diez años le hacen (re)descubrir esta dulzura mediterránea casada con sabores orientales durante todo el día: kafta mechwi (cordero picado), ensalada a la libanesa (verduras frescas, queso de oveja, etc.), chich tawouk, borghol...

Saboree la auténtica cocina siria en el corazón de Tournai Un exquisito viaje culinario en el que los sabores tradicionales se mezclan armoniosamente con las especias orientales. Cada plato es una invitación al descubrimiento, elaborada con pasión y saber hacer por el Chef Naeem. Desde platos a la carta (frekke de salmón, cordero picado con salsa de cerezas, etc.) hasta tentempiés rápidos (halloumi, croquetas de berenjena, etc.), déjese transportar por platos generosos y aromas encantadores. Además, gracias a la cocina abierta, podrá ver trabajar al chef

Georges Badghi Sar, que llegó de Siria a Bélgica a los 11 años, está al frente de este establecimiento gourmet de comida callejera cerca de Flagey. La estrella del espectáculo es el pan plano sirio casero cocido al horno (tannour), seguido de una opción de carne (cocinada lentamente) o una opción vegetariana. Todo se acompaña de verduras frescas y se sirve como plato o enrollado como un shawarma. Lo que marca la diferencia son los ingredientes de calidad y el esmero en la preparación. Una auténtica delicia, al igual que su bajo precio. La cola a las puertas del restaurante da fe de ello.

Frente a My Tannour, su otro establecimiento, Georges Baghdi Sar le ofrece su concepto de cocina levantina. Hijo de la cocina de su madre y su abuela, hace honor a la cocina de su región natal. Al mediodía, podrá degustar un challah (pan israelí) relleno. Por la noche, mezze frío y caliente y carnes a la parrilla, ¡todo servido en papel directamente en la mesa! Los domingos, es la hora del brunch. Está lleno de sabores y especias, y todos los platos, como el labneh y las salchichas, son caseros. Convivial y festivo a más no poder.

Este restaurante familiar libanés-sirio sin pretensiones ofrece una auténtica y sabrosa cocina servida en generosas porciones. De la cocina escapa la música y las fragancias orientales. Las estrellas: Tabbouleh libanés con bulgur, perejil y jugo de limón, y el clásico shawarma. Puedes poner la mira en una crujiente ensalada fattoush, babagaboush (berenjena y granada asadas, fabulosas), foul (con judías y yogur de tahín) o falafel, con un toque de flor de naranjo, una delicia. Precios pequeños, perfectos para estómagos voraces.

Esta Fleur d'oranger, que es en parte un servicio de catering y en parte un restaurante, lleva más de quince años exhalando sus sabores mediterráneos en esta zona más bien residencial (entre Montgomery y Cinquantenaire). Abierto a la hora de comer y con frecuencia lleno, se puede ir a comer (sopa + carne o pescado o verduras) o a la tentadora barra de ensaladas. Este último ofrece una docena de especialidades y diversas ensaladas de inspiración mediterránea o marroquí. Es bueno, sano, inventivo, de temporada y barato. Todos los platos están disponibles para llevar.

A dos pasos de la estación de Lieja-Guillemins, este pequeño restaurante sirve especialidades libanesas en una pequeña sala con pocas mesas. Sobre todo, es el lugar ideal para pedir comida para llevar antes de coger el tren Todos los platos son caseros y están para chuparse los dedos La carta incluye mezzés tradicionales, con una amplia gama de opciones vegetarianas, así como platos, sándwiches y parrilladas. Los menús son muy copiosos, así que tenga cuidado de no morder más de lo que puede masticar