MY TANNOUR
Allí – a llevar
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Georges Badghi Sar, que llegó de Siria a Bélgica a los 11 años, está al frente de este establecimiento gourmet de comida callejera cerca de Flagey. La estrella del espectáculo es el pan plano sirio casero cocido al horno (tannour), seguido de una opción de carne (cocinada lentamente) o una opción vegetariana. Todo se acompaña de verduras frescas y se sirve como plato o enrollado como un shawarma. Lo que marca la diferencia son los ingredientes de calidad y el esmero en la preparación. Una auténtica delicia, al igual que su bajo precio. La cola a las puertas del restaurante da fe de ello.
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