ROZANA

Abierto miércoles, jueves y domingos de 12.00 a 22.30 h. y viernes y sábados hasta las 23.00 h. Pinchos: unos 10 €. Menús: 35-50 €.

NUESTRO CONCEPTO

Venga a descubrir la auténtica cocina libanesa en Rozana, un restaurante situado en el corazón de Anderlecht.

Le invitamos a sumergirse en los sabores y aromas de nuestra cocina tradicional, que refleja a la perfección la riqueza culinaria del Líbano. Nuestro equipo de talentosos chefs, dirigido por el Chef Marouni, le ofrece platos sabrosos y generosos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.

Ya sea amante de la carne, el pescado o las verduras, en Rozana siempre encontrará un plato que deleite su paladar.

Nuestro restaurante cuenta con dos grandes espacios, uno dedicado a comidas y cenas, así como a comida para llevar, y otro para fumadores con barra de bar y chichas. Ambos espacios son amplios y tienen capacidad para más de 100 personas. Abrimos los 7 días de la semana y estamos encantados de acoger eventos privados o profesionales, como bodas, cumpleaños o reuniones de negocios.

Nuestra cálida decoración, con mesas elegantemente dispuestas en tonos marrones, ofrece el marco perfecto para una cena romántica, una velada con amigos o una comida familiar. En Rozana, nos enorgullecemos de nuestro excepcional servicio y de nuestra pasión por la cocina libanesa.

Estamos deseando presentarle nuestra cultura culinaria única y proporcionarle una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Reserve ya su mesa!

En pocas palabras, Rozana es :

1. Auténtica cocina libanesa, preparada por talentosos chefs
   
2. Ingredientes frescos y de primera calidad para una explosión de sabor en cada bocado
   
3. Una amplia variedad de platos para todos los gustos, incluidas opciones vegetarianas y veganas
   
4. Amplias salas, con capacidad para 100 personas en eventos privados o de negocios
   
5. Un ambiente cálido y elegante, con mesas cuidadosamente dispuestas en tonos marrones
   
6. Un servicio excepcional, que ofrece a cada visitante una experiencia culinaria inolvidable
   
7. Precios asequibles, para una experiencia gastronómica de calidad a un precio razonable
   
8. Una amplia gama de bebidas, incluidos vinos libaneses, cócteles y refrescos
   
9. Ubicación ideal en el corazón de Anderlecht, en una zona animada con muchas tiendas y atracciones cercanas
   
10. Un lugar de encuentro para los amantes de la comida libanesa, que desean descubrir las riquezas culinarias del Líbano en un ambiente cálido y acogedor.
    

NUESTRA HISTORIA

Un poco de historia sobre los orígenes de nuestros valores culinarios:

La cocina libanesa refleja una rica historia culinaria que se remonta a varios milenios. Esta cocina está influenciada por las numerosas culturas que han pasado por el país a lo largo de los siglos, especialmente los otomanos, los persas, los romanos y los árabes.

La cocina libanesa también se inspira en las tradiciones culinarias de las poblaciones locales, como los maronitas y los drusos.

Los fenicios, que habitaron la región hace más de 3.000 años, también dejaron su impronta en la cocina libanesa. Estos talentosos navegantes eran conocidos por su comercio de productos preciosos como especias, hierbas aromáticas y frutos secos, que se han incorporado a la cocina libanesa. Los fenicios también desarrollaron sofisticadas técnicas culinarias, como la fermentación y la conservación de alimentos.

Hoy, la cocina libanesa es una mezcla única de antiguas tradiciones culinarias y técnicas modernas.

En Rozana, estamos orgullosos de perpetuar esta rica historia culinaria ofreciendo platos auténticos y sabrosos elaborados con los mejores ingredientes frescos.

Nos complace presentar a nuestros huéspedes la cultura culinaria única del Líbano, al tiempo que les proporcionamos una experiencia gastronómica inolvidable.