Los mejores restaurantes San Bartolomé

Como interludio entre el aperitivo y el final de la velada, éste es un lugar relajado donde se puede disfrutar de una comida sin el alboroto de una brasserie. La acogida es cálida y los platos generosos. Nos encanta la variedad de platos, los tartares, la trilogía de doradas, vieiras y gambas, la carne Black Angus y las mollejas con crema de trufa. El menú cambia regularmente según la temporada o la pesca del día. La cocina francesa de moda hace las delicias de los lugareños y es muy divertido poder salir de fiesta en el corazón de Gustavia.

Un asiento en primera fila para admirar el impresionante desfile de aviones. Joe Félix, propietario del local, es un saint-barthinés apasionado de la aviación. Él creó el primer bar del aeropuerto. Perfecto para un último tentempié antes de la gran salida. El restaurante, ideal para socializar, acoge a muchos clientes habituales que disfrutan de las especialidades del día y del pescado, que procede directamente de dos pescadores locales. Es un lugar estupendo para conocer gente, y hay mucho para picar a lo largo del día. Servicio de comida para llevar.

Una ubicación excepcional para un panorama igualmente excepcional. Un entorno refinado en el que disfrutará de la cocina sudamericana orquestada por un chef peruano. Una cocina de vanguardia con mucha delicadeza. Aquí, la cocina es artística. El ceviche y los tiraditos peruanos se acompañan en algunos platos de alimentos delicados como la trufa. Hay dos espacios para acogerle: el salón-bar para admirar la puesta de sol, los famosos Bonito Sunsets mientras disfruta de un aperitivo, o el comedor en la terraza.

La famosa brasserie de los Campos Elíseos se invita al Caribe. En el corazón del hotel Carl Gustaf, la rara terraza de madera del Fouquet's domina todo el puerto de Gustavia. Los arquitectos Gilles & Boissier han querido adaptar la tradición de la elegancia francesa al ambiente relajado de Saint-Barth. En la cocina, el chef Pierre Gagnaire, galardonado con tres estrellas, ha creado un menú excepcional que revisita los grandes clásicos de la gastronomía parisina, como los medallones de bogavante escalfado con mantequilla y jengibre, o el atún semicocido con foie gras y shiso.

L'Ociela ha cambiado de nombre y de cocina. En la actualidad, el restaurante Casa ofrece una cocina semigastronómica con acento criollo. La especialidad del chef sigue siendo la langosta, que revisa de todo tipo de formas: en rollos de langosta, en ensaladas o simplemente a la parrilla. Con su vista panorámica del puerto, su diseño refinado y sus platos refinados, es una de las mejores direcciones de Gustavia. En el mismo lugar, también está el Casa Lounge para tomar una copa y una discoteca para salir de fiesta. En definitiva, es una forma estupenda de pasar una tarde

Un nombre exótico muy atractivo. Ya te puedes imaginar en un platanar... Y sin embargo, el escenario es muy contemporáneo. El ambiente es cálido e íntimo en la terraza bien ventilada. Los locales están familiarizados con esta dirección para los menús diarios. Una cocina francesa de calidad, digna de ser visitada, como el Parmentier de canard o el rape con crema de ajo, los papillotes de mahi y también las pizzas in situ y para llevar. Los platos del día son variados y el café gourmet premia a aquellos que han optado por un plato más ligero.

Bajo los gigantescos árboles flamígeros, Rolande le promete una cocina criolla de calidad y una terraza que ofrece una tranquilidad y una autenticidad poco comunes. Rincón infantil, hamaca para una siesta después de una buena comida. Empiece con un cóctel del día, como el Doudou mango coco elaborado con fruta fresca. Prepara con cariño excelentes recetas antillanas y cajún (langosta, platos criollos, fricasés, estofados, etc.) servidas en el jardín tropical de una pequeña cabaña. Lleno de exotismo, es una parada recomendada de camino a la playa de Flamands.

¡El templo de la noche bajo las estrellas del cielo caribeño! Una caverna secreta como guarida de piratas en busca de diversión y buenos abrazos... Un club sin igual, creado hace unos años (el 25 de diciembre de 1995) por Carole Gruson, "reina de la noche", el chef Pascal Giglio y Franck N, un DJ amante de la música. La cocina es refinada y creativa, con wok de langostinos, gran tataki de atún, Genghis Khan (tartar de ternera)... o la tradicional barbacoa de carbón. En el programa, noches temáticas, desfiles... y noches salvajes.

Popular entre los lugareños por sus menús diarios. Una amplia selección de pizzas, un plato del día y un abundante menú de aperitivos. Los bagels y las hamburguesas son originales y muy gourmet. Puedes optar por el lado marino con la hamburguesa de mahi-mahi o, si echas de menos la montaña o el frío, ¡la hamburguesa de Saboya! El chef ofrece una gran variedad de delicias, con favoritos como los raviolis caseros de mahi-mahi. Abierto al exterior como un gran quiosco, el Bouchon está siempre lleno de actividad. Hay mucho que comer por un precio razonable. Comida para llevar.

Nos guía el tentador olor de los pasteles cocinados sobre un fuego de leña. Y no cualquier leña El olor fragante del membrillo y el tamarindo. Esto da un sabor especial a las pizzas, tan copiosas como inventivas, con no menos de 20 variedades, incluida la más original con el pescado del día. Dependiendo de lo que haya, la pizza puede hacerse con tiburón, dorada o langosta Alan y Katia se instalaron aquí en 2013, y se están asegurando de que esta tradición familiar perdure, ¡ya que el horno de pizza lleva 20 años haciendo las delicias de los isleños y, a veces, de visitantes famosos!

Fred es un apasionado de la cocina casera que lleva varios años trabajando. Cocinará deliciosas comidas directamente en su casa. El máximo lujo: da rienda suelta a su imaginación y se encarga de hacer realidad sus sueños gustativos o le ofrece una amplia selección de menús como Sud de la France, Dégustation, Caribe, el menú asiático, el menú sin gluten... Además, el chef sólo trabaja con productos de alta calidad. Los servicios culinarios de alta calidad están en el menú y, sobre todo, sin estrés para usted.

Ideal para desayunar o comer rápidamente una ensalada o una hamburguesa. A partir de las 18:00, ¡dale sabor a tu velada con unas tapas picantes! Una amplia selección para compartir con los amigos como aperitivo antes de una noche salvaje. El ambiente es relajado y atrae a muchos lugareños que vienen aquí al final del día. Y no se vaya sin descubrir la especialidad digestiva, la Madeleine, que a diferencia de la de Proust, no está pensada para revivir recuerdos de la infancia.

Una hermosa vista del puerto para los amantes del sushi, maki, sashimi... Este es el templo de la gastronomía del país del Sol Naciente. Deliciosas composiciones que combinan la delicadeza y el sabor del mar. Sushi original con atún blanco, dorado y anguila, que puede disfrutarse en combinación con sashimi. Los panecillos también llegan en barco y pueden ser disfrutados por 2 o 36 personas El chef también ofrece especialidades tailandesas. El Baz Bar organiza regularmente conciertos para pasar veladas de moda y coloridas.

Para un placer gourmet sofisticado. El chef griego Yannis Kioroglou pone la cocina mediterránea en el punto de mira. Le espera un viaje gustativo en el que el pescado fresco local se codea con el savoir-faire culinario de la cuenca mediterránea. Anteriormente situado en Gustavia, el restaurante se trasladó a la playa de Saint-Jean en la primavera de 2023. El servicio es atento y el ambiente relajante. En el salón, todo son cócteles de autor. Se recomienda reservar, ya que La Guérite es víctima de su propio éxito.

Le Repaire, uno de los restaurantes más antiguos de la isla, es un lugar agradable para detenerse a cualquier hora del día. Nos encanta la casa de madera blanca, el ambiente de brasserie y la atmósfera acogedora de una guarida de gastrónomos Desayuno por la mañana a partir de las 7 (ideal si llega o sale en ferry), cocina francesa y criolla, un bar de cócteles con una carta bien surtida y helados y sorbetes caseros a todas horas. En cuanto a las especialidades, el chef ofrece sus sugerencias que cambian cada día.

Es la dirección de las especialidades bretonas de la isla. Situado en el centro de Gustavia, este pequeño establecimiento ofrece grandes ensaladas, crêpes dulces y saladas variadas, galettes, platos del día, hamburguesas, postres, helados y una carta de tentempiés. La crêperie propone veladas temáticas con un menú de galettes... Una dirección que los locales adoran por su ambiente acogedor. El ambiente del bistró es muy agradable y a los comerciantes locales les gusta reunirse allí. Servicio de comida para llevar para los que tienen prisa.

Frente al aeropuerto, Le Jardin está escondido en la pequeña zona comercial y parece un secreto compartido entre los lugareños. El restaurante tiene una terraza a la sombra donde predomina el verde. Y los residentes y la gente que trabaja en la zona vienen aquí a comer o a tomar el brunch en un ambiente relajado para disfrutar de deliciosos platos del día. Un lugar estupendo para sumergirse en la vida real, lejos del lujo y las comidas demasiado caras. Si tienes prisa, o planeas un picnic en la playa, puedes elegir tu propio bocadillo para llevar.

La comunidad portuguesa tiene una fuerte presencia en Saint-Barth, con cerca de una cuarta parte de la población. Es aquí donde a algunos de sus miembros les gusta reunirse. Evidentemente, la cocina lusitana ocupa un lugar destacado, con bacalao cocinado de diversas maneras: al horno, a la braz, al vapor o a la María. Es el servicio sencillo y la cocina familiar lo que une a este restaurante y le da un ambiente animado. Otra experiencia cultural.

Es el lugar ideal para degustar las mejores hamburguesas de la isla. A Elisabeth y su marido, que llevan más de 10 años al frente del restaurante, les gusta sorprender con recetas inusuales y creativas. Las hamburguesas se hacen gourmet con pan casero y productos de calidad. Para variar los placeres, no dudan en añadir foie gras, huevos ecológicos y pescado fresco. Los postres son sorprendentes como la rose des sables y su piña caramelizada. El servicio es rápido y agradable. Los lugareños adoran este lugar situado junto al cementerio.

Lindo pescado en el sushi casero. Una dirección glamurosa con vistas a Anse Marigot y Anse de Grand-Cul-de Sac. Este pequeño y encantador restaurante disfruta de una vista panorámica de la laguna. Lejos de los lugares turísticos, favorece la discreción y el cocooning. El activo de la frescura está en el plato y el chef no te lleva en un barco sino que lo lleva a la mesa con una propuesta de 15 a 250 sushi! La piscina reservada a los consumidores promueve la relajación después de una comida. Un concepto raro en St. Barths.

L'Isola es un restaurante tradicional italiano con un ambiente elegante y acogedor. Su iluminación tenue favorece el romanticismo. Es la elegancia gastronómica de Italia en el corazón de Saint-Barthélemy. Los productos de temporada son hábilmente orquestados por el maestro de la cocina. Pasta, risottos, raviolis, ñoquis, todos los sabores de la bota se visten aquí con glamour y sutileza en el plato. El risotto de marisco es excelente y los productos se preparan con gran precisión. Una buena selección de vinos italianos.

Un animado color verde marca el tono de este pequeño bar de aperitivos donde todo es casero y la relación calidad-precio es excelente. Los helados son deliciosos, al igual que los sándwiches y los wraps. Merece la pena probar la hamburguesa de quinoa por su originalidad y su carácter saludable. También merece la pena probar los crepes. Los helados disponen de una amplia gama de sabores originales. También es posible encontrarlos en el aeropuerto, y en el supermercado AMC de la isla.

Este recién llegado a la capital de Saint-Barth goza de una ubicación ideal en el muelle para tomar aperitivos de moda con tapas variadas con sabores de todo el mundo: quesadillas, tacos de foie gras... Colorido y animado, este bar-restaurante transmite alegría de vivir y ganas de compartir buenos momentos. También es una visita obligada, llena de fantasía, sobre todo en lo que se refiere a la carta de cócteles. Una experiencia de degustación en sí misma. ¡Pida probar los rones!

Cuando entras en Corossol, descubres el alma de Saint-Barth. Un pueblo que sabe mantener sus valores y Le Régal es el bistrot del barrio donde los lugareños se reúnen alrededor de un plato local con la mayor sencillez. También es el "bar de deportes" del distrito con un afecto para los jugadores de fútbol de la metrópoli que les gusta ir a este típico y verdadero lugar. La cocina criolla te hará soleado con el accras, fricasé de chatrou, arroz, pis d'Angole o guiso de lambis. ¡Guarda un lugar para el pastel de Mamie Marie!

Qué placer es poder comprar el pescado con el asesoramiento experto de los responsables y dejarse seducir por una comida en el momento. Literalmente volcado hacia los productos frescos del día, Fish Corner quiere ofrecer el placer del mar. Todos los pescados habituales en el Caribe se pueden degustar in situ, como la revisitada bullabesa local, el dorado en fish & chips y siempre acompañados de verduras y salsas para morirse Una inmersión en este pequeño y relajado lugar donde la cocina rima con la singularidad y el respeto por el producto es una obligación.