Restaurantes cocina del mundo San Bartolomé

Sin duda una de las mejores mesas de la isla. Cenas con la cabeza en las estrellas en un jardín tropical. Ambiente romántico al anochecer. Una cocina inventiva y estructurada, que combina los sabores del mundo, preparada con cierta sencillez y basada en productos nobles. Una de las especialidades del chef, Jean-Claude Dufour, es la paloma. Todo es un meticuloso refinamiento que despierta tus papilas gustativas y todos tus sentidos. Un ambiente relajado y armonioso.

Comer en Orega es una experiencia única en el Caribe. El chef Clément Laffitte combina la elegante cocina japonesa con las técnicas francesas. Su reto: sublimar recetas poco conocidas de la gastronomía japonesa. La investigación está tanto en el efecto sorpresa al degustar como en la impresionante presentación de los platos. La tarta de merengue con yuzu es excelente e ilustra perfectamente el éxito de esta mezcla franco-japonesa. El menú cambia regularmente, según la inspiración del chef o la pesca del día

Tanto si le apetece un cóctel diurno junto al mar, un baile nocturno en la cálida arena o una langosta fresca, este restaurante bohemio es uno de los lugares más populares de la isla entre los lugareños. El menú se centra en sabores mediterráneos y tropicales, con ceviche de dorada y fruta de la pasión, ensalada de pulpo y wakame, linguine alle vongole y mucho más. Los postres de la casa son originales, como la tarta de limón yuzu. Se recomienda reservar.

Una pizca de sal para dar sabor a tu vida diaria. Le Grain de Sel siempre le da la bienvenida de buen humor en la ladera, cerca de la playa Saline. En el menú, carnes y pescados a la parrilla, varias ensaladas y sugerencias del día... Un escenario natural muy bonito y simple, rodeado de verdor y rocas, donde se puede comer entre dos baños. El chef, de origen guadalupeño, ofrece cocina mundial para el almuerzo y especialidades criollas para la cena. Los platos del día están llenos de originalidad. Una parada gourmet en un refugio tranquilo y relajado.

¡Hambre, absténganse! Aquí, es por el contador que se comparte la pizza! En un ambiente de raíces elegantes, cómodamente enclavado en bancos, se sirven generosas porciones de pizza en las mesas de café de madera. Es un pequeño rincón de Italia que propaga aire vaporoso y voluble desde los países del Sur! Los ingredientes provienen directamente de Italia y todo está hecho en la más pura tradición. Para acompañar estas especialidades, el restaurante recomienda vinos muy buenos. Cortar pizzas largas es un verdadero momento para compartir!

Un entorno idílico en el que el bosque se funde maravillosamente con el suave mar. Este restaurante israelí abrió en marzo de 2022, sustituyendo al histórico restaurante de Public, Maya's. La gran terraza con vistas a la bahía ha sido completamente renovada. Al frente de la cocina, el famoso chef Assaf Granit revisa los clásicos de la gastronomía de Oriente Medio: fattoush, lhamacun, etc. El Sella también ofrece creaciones originales, como el pulpo glaseado con amba (una salsa de mango) y jarabe de arce. Se recomienda reservar.

Podrías pasarte el día entero en Kiki e Mo, porque desde el desayuno hasta la merienda, pasando por el plato del día, ¡todo rebosa sol y buenos sabores! Este catering, que también hace visitas a domicilio, está especializado en cocina italiana y mediterránea con un toque local. En el bar de zumos y ensaladas se sirven recetas saludables. También encontrarás todo lo que necesitas para comer: tacos, bruschettas, baguettes y paninis. A los locales les encanta este lugar, donde puedes cuidar tu dieta.

Desde 2002, Nikki Beach se encuentra en una de las playas más legendarias y bellas del mundo. Es una de las direcciones emblemáticas de la isla para quienes gustan de la fiesta con los pies en la arena. Aquí, relajación rima con elegancia y servicios de calidad. Los sabores del mundo se exhiben en un menú fresco que incluye los famosos platos de sushi y sashimi preparados por el chef para los amantes de la cocina japonesa. Regularmente se organizan numerosos eventos nocturnos. Sin duda, uno de los restaurantes imprescindibles de Saint-Barth.

Un aspecto sobrio y refinado te sumerge en una decoración de rojo y negro intenso. Toda la delicadeza de la cocina tailandesa está al alcance de la mano. Los dos socios ponen mucha energía en hacer que su comida sea única y muy fina. Todo un arte, desde el servicio hasta los platos servidos, dulces y picantes. El Jengibre Negro es un tipo de jengibre con sabores únicos, como el menú de este restaurante. Pruebe los deliciosos platos: pollo con nueces de anacardo, cerdo salteado con albahaca tailandesa, curry verde con leche de coco, pato asado en su jugo tailandés....

Como interludio entre el aperitivo y el final de la velada, éste es un lugar relajado donde se puede disfrutar de una comida sin el alboroto de una brasserie. La acogida es cálida y los platos generosos. Nos encanta la variedad de platos, los tartares, la trilogía de doradas, vieiras y gambas, la carne Black Angus y las mollejas con crema de trufa. El menú cambia regularmente según la temporada o la pesca del día. La cocina francesa de moda hace las delicias de los lugareños y es muy divertido poder salir de fiesta en el corazón de Gustavia.

Un asiento en primera fila para admirar el impresionante desfile de aviones. Joe Félix, propietario del local, es un saint-barthinés apasionado de la aviación. Él creó el primer bar del aeropuerto. Perfecto para un último tentempié antes de la gran salida. El restaurante, ideal para socializar, acoge a muchos clientes habituales que disfrutan de las especialidades del día y del pescado, que procede directamente de dos pescadores locales. Es un lugar estupendo para conocer gente, y hay mucho para picar a lo largo del día. Servicio de comida para llevar.

Una ubicación excepcional para un panorama igualmente excepcional. Un entorno refinado en el que disfrutará de la cocina sudamericana orquestada por un chef peruano. Una cocina de vanguardia con mucha delicadeza. Aquí, la cocina es artística. El ceviche y los tiraditos peruanos se acompañan en algunos platos de alimentos delicados como la trufa. Hay dos espacios para acogerle: el salón-bar para admirar la puesta de sol, los famosos Bonito Sunsets mientras disfruta de un aperitivo, o el comedor en la terraza.

L'Ociela ha cambiado de nombre y de cocina. En la actualidad, el restaurante Casa ofrece una cocina semigastronómica con acento criollo. La especialidad del chef sigue siendo la langosta, que revisa de todo tipo de formas: en rollos de langosta, en ensaladas o simplemente a la parrilla. Con su vista panorámica del puerto, su diseño refinado y sus platos refinados, es una de las mejores direcciones de Gustavia. En el mismo lugar, también está el Casa Lounge para tomar una copa y una discoteca para salir de fiesta. En definitiva, es una forma estupenda de pasar una tarde

Un nombre exótico muy atractivo. Ya te puedes imaginar en un platanar... Y sin embargo, el escenario es muy contemporáneo. El ambiente es cálido e íntimo en la terraza bien ventilada. Los locales están familiarizados con esta dirección para los menús diarios. Una cocina francesa de calidad, digna de ser visitada, como el Parmentier de canard o el rape con crema de ajo, los papillotes de mahi y también las pizzas in situ y para llevar. Los platos del día son variados y el café gourmet premia a aquellos que han optado por un plato más ligero.

Bajo los gigantescos árboles flamígeros, Rolande le promete una cocina criolla de calidad y una terraza que ofrece una tranquilidad y una autenticidad poco comunes. Rincón infantil, hamaca para una siesta después de una buena comida. Empiece con un cóctel del día, como el Doudou mango coco elaborado con fruta fresca. Prepara con cariño excelentes recetas antillanas y cajún (langosta, platos criollos, fricasés, estofados, etc.) servidas en el jardín tropical de una pequeña cabaña. Lleno de exotismo, es una parada recomendada de camino a la playa de Flamands.

¡El templo de la noche bajo las estrellas del cielo caribeño! Una caverna secreta como guarida de piratas en busca de diversión y buenos abrazos... Un club sin igual, creado hace unos años (el 25 de diciembre de 1995) por Carole Gruson, "reina de la noche", el chef Pascal Giglio y Franck N, un DJ amante de la música. La cocina es refinada y creativa, con wok de langostinos, gran tataki de atún, Genghis Khan (tartar de ternera)... o la tradicional barbacoa de carbón. En el programa, noches temáticas, desfiles... y noches salvajes.

Popular entre los lugareños por sus menús diarios. Una amplia selección de pizzas, un plato del día y un abundante menú de aperitivos. Los bagels y las hamburguesas son originales y muy gourmet. Puedes optar por el lado marino con la hamburguesa de mahi-mahi o, si echas de menos la montaña o el frío, ¡la hamburguesa de Saboya! El chef ofrece una gran variedad de delicias, con favoritos como los raviolis caseros de mahi-mahi. Abierto al exterior como un gran quiosco, el Bouchon está siempre lleno de actividad. Hay mucho que comer por un precio razonable. Comida para llevar.

Nos guía el tentador olor de los pasteles cocinados sobre un fuego de leña. Y no cualquier leña El olor fragante del membrillo y el tamarindo. Esto da un sabor especial a las pizzas, tan copiosas como inventivas, con no menos de 20 variedades, incluida la más original con el pescado del día. Dependiendo de lo que haya, la pizza puede hacerse con tiburón, dorada o langosta Alan y Katia se instalaron aquí en 2013, y se están asegurando de que esta tradición familiar perdure, ¡ya que el horno de pizza lleva 20 años haciendo las delicias de los isleños y, a veces, de visitantes famosos!