LA SAINTOISE

Nos guía el tentador olor de los pasteles cocinados sobre un fuego de leña. Y no cualquier leña El olor fragante del membrillo y el tamarindo. Esto da un sabor especial a las pizzas, tan copiosas como inventivas, con no menos de 20 variedades, incluida la más original con el pescado del día. Dependiendo de lo que haya, la pizza puede hacerse con tiburón, dorada o langosta Alan y Katia se instalaron aquí en 2013, y se están asegurando de que esta tradición familiar perdure, ¡ya que el horno de pizza lleva 20 años haciendo las delicias de los isleños y, a veces, de visitantes famosos!