Los mejores restaurantes Alemania

Este restaurante bávaro, muy bien situado en el agradable Grossneumarkt, forma parte de una gran cadena turística alemana que encontramos en muchas grandes ciudades del país. Propone, naturalmente, la Paulaner, cerveza de Múnich, cuyo nombre, en todas sus formas (blanco, marrón, lúpulo…), pero también especialidades bávaras, salchichas, schnitzel, carne asada, goulaschs, así como de los clásicos de Alemania del Norte, como la red de matemáticas (joven arenque).

Mittagstich hausgemacht (almuerzo casero) grita retro neón en el escaparate: esta tienda típicamente alemana, donde se comen salchichas, jamón cocido o patatas fritas, es un culto en Eimsbüttel, un barrio de trabajadores que se ha convertido en una guarida de bobos. Con el aspecto de comedor de sus trabajadores, este auténtico boui-boui es bastante refrescante.

La cervecería Feierling, en el corazón de Friburgo, lleva 140 años elaborando su cerveza ecológica, Inselhopf. Disfrútala en el restaurante o en el café al aire libre bajo los castaños. Las cubas de cobre dominan la decoración. La brasserie Feierling le deleitará con su cocina casera regional y variada, basada en productos locales frescos. Aperitivos, platos vegetarianos, schnitzel con Brägele, cervezas de temporada... hay para todos los gustos. ¡Hable con el chef! La cervecería Feierling es un paraíso para los amantes de la cerveza y la gastronomía.

Mattea es una cafetería divertida y moderna a la que se puede acudir durante el día para reponer fuerzas tomando un café, el fin de semana para un brunch o al final de la tarde para un aperitivo al estilo italiano. Gofres, shakshuka y muchos platos a base de huevo. En el interior (muy bien decorado, por cierto), también puedes echar un vistazo al escaparate para hacerte una idea de los pasteles del día disponibles. En verano, su gran terraza en una calle muy tranquila es muy agradable. Y para los que hablan latín, mattea, matteae, éstas son las delicias...

El Greens Café es un café muy bien amueblado en la Weserstraße. El nombre del café refleja su decoración: muchas plantas y muebles de madera lo convierten en un lugar luminoso y acogedor. En el menú encontrará sabrosos platos preparados con buenos productos: aguacate, tocino, pasteles, platos para compartir y sobre todo huevos en todas sus formas (escalfados, revueltos, etc.). El café que se sirve aquí proviene de una tostadora de café en Bremen que utiliza granos orgánicos y de comercio justo. Una excelente dirección para un brunch en Neukölln.

La sala del restaurante es típica, es decir, cargando sobre la madera oscura. La casa está especializada en los pfannkuchen, de hecho son tipos de crepes/galletas gruesas, para los que podrás elegir entre unas cincuenta propuestas.

Idealmente situado cuando se utiliza el aeropuerto de Baden-Karlsruhe, este establecimiento no es un punto de recogida común, sin embargo, ya que se basa en la convivencia. La relación calidad-precio es inmejorable, el servicio es amigable y está orientado al cliente. Los vinos alsacianos o de Croacia (Lazki y Riesling entre otros) se ofrecen en copa. A la hora del almuerzo se sirve un plato del día a un precio muy razonable y el menú de schnitzel te marea (vienés, gitano, crema, champiñón, etc.). El pescado o las carnes a la parrilla al estilo croata también están presentes y, cuando llega la temporada, los espárragos se presentan en todas las formas y tamaños La celebración de esta verdura, que tiene lugar en junio, es una de las tradiciones de la ciudad.

Siempre lleno desde su apertura, Peter Pane debe su buena reputación a su amplia oferta de hamburguesas y a la amabilidad de su personal. Los grandes apetitos no se quedarán con hambre: las hamburguesas son muy abundantes, con mucha salsa y siempre acompañadas de patatas fritas, ¡por supuesto! Los vegetarianos no se quedarán atrás: el restaurante ofrece muchas alternativas vegetarianas. Sin embargo, cuidado con la espera, ya que el restaurante está muy concurrido.

Fränk'ness es uno de los cuatro restaurantes del chef Alexander Herrmann. Tiene un bonito interior urbano, con ladrillo visto, bombillas colgantes y una cocina central para relamerse antes de pedir. La comida es excelente y los platos están llenos de pequeños extras. El servicio es muy amable. Bebidas: cerveza, pero también vinos de Franconia y cócteles a base de ginebra. La única pega es que las puertas de los aseos tienen una señalización muy sexista, que simplemente no está a la altura del restaurante, lo cual es una pena

En una sala con tonos anaranjados, con una decoración bastante agradable, se disfruta de unas magníficas vistas panorámicas al valle de Basilea y a los viñedos de Weil am Rhein. La cocina es bastante tradicional, mucha carne de cerdo y ternera, con clásicos de cocina italiana. El servicio es familiar y agradable.

El Burwitz Legendar ha renovado su imagen y su carta En un ambiente cálido pero acogedor, los asientos interiores o la hermosa terraza darán la bienvenida a quienes deseen tomar una copa (¡aproveche la hora feliz!) o disfrutar de una cena abundante. Aunque el menú es bastante clásico (patatas asadas con salsa de nata, carnes a la parrilla, hamburguesas con patatas fritas, pasta con verduras y gambas), la cuidada preparación y las generosas raciones ofrecen una excelente relación calidad-precio Un café gourmet es el postre perfecto

BoBo Hannover es un café-restaurante que ofrece desayunos, brunchs y comidas en pleno centro de Hannover, en un ambiente relajado y verde. Los batidos, cafés, zumos, tés y pasteles se pueden tomar por la mañana o como tentempié en la amplia terraza. A mediodía, el menú ofrece creaciones originales como hummus de pepino, tortillas de trufa, crema de dátiles y falafel de mango. En definitiva, una cocina sana y refrescante a base de productos frescos, especialmente popular en verano, y que ofrece una excelente relación calidad-precio.

No es fácil comer bien cuando se está huyendo en Check Point Charlie, ¿verdad? Misión difícil pero no imposible. Prueba con Chupenga. Este pequeño restaurante de comida rápida de calidad es popular entre los trabajadores de cuello blanco del barrio que vienen aquí a almorzar. El concepto es simple: eliges una base (ensalada, burrito, taco o tazón), luego una fuente de proteínas (pollo, carne, verduras, etc.) y finalmente los extras y la salsa. Gracias a su éxito, pudo abrir más sucursales en la ciudad: en la Friedrichstraße, en la Galería del Este o en el mercado de los gendarmes.

El Preußenpark de Berlín es un parque arbolado que alberga el mayor mercado callejero de comida tailandesa de Alemania. Dé un paseo por el parque y se sentirá transportado al corazón de Tailandia por los deliciosos olores. Podrá degustar platos tradicionales tailandeses preparados ante sus propios ojos, y compartir la experiencia con otros cientos de visitantes. Con más de 60 puestos, la elección de platos puede resultar difícil, pero seguro que encontrará algo de su agrado.

Cambio de propietario en la Villa Schmidt de Kehl, a orillas del Rin. Tania Geny (del Why Not de Estrasburgo) ha tomado las riendas de este establecimiento. Después de un paseo dominical por el jardín o de tomar el sol en el amplio porche de la villa, el restaurante le da la bienvenida para una pausa gastronómica. El menú a la carta ofrece una amplia selección de platos para todos los gustos: pasta, ensaladas abundantes, pescado, tartas flambeadas y buena cocina de brasserie (tartar de ternera, pasteles de patata gratinados con queso Munster). No dude en reservar un delicioso brunch temático El entorno es realmente idílico y un poderoso símbolo de la cultura franco-alemana.