Los mejores restaurantes Alemania

Tras el éxito del restaurante Masel Topf en Prenzlauer Berg, Konstantin Pinski tuvo la excelente idea de introducir la cocina levantina en Charlottenburg; delicias de temporada preparadas con devoción por el chef Pavel Colesnicenco. Recomendamos un entrante variado: gambas Amba, rollitos de Levante y coliflor con sésamo ambientan la velada. Para el plato principal, puede elegir entre carne a la brasa, berenjena con limón confitado, miel y zumaque o rape con beurre blanc. No hay mala elección.

¡Por fin un café donde encontrar buenos bagels al estilo neoyorquino! Inspirado en los delis judíos de Nueva York, Masha ofrece diversas variaciones de bagels (de amapola, sésamo, comino o naturales), todos caseros y preparados a mano. En la carta hay clásicos como el bagel de salmón ahumado y requesón, y bagels más novedosos como el de tofu y mayonesa vegana picante. Si los bagels no le atraen, pruebe el Grilled Cheese, un delicioso sándwich de tres quesos.

No es tan fácil encontrar un auténtico restaurante portugués en este barrio frecuentado por turistas. En Varina, ligeramente alejado de la arteria principal de la Ditmar-Koel-Strasse, es un establecimiento seguro: una cocina auténtica, generosa, precios honestos, un ambiente familiar, todo ello entre bonitas paredes verdes almendras.

Un bonito café con espíritu ecológico y moderno, frecuentado por la gente del Karoviertel, donde se sirve un desayuno abundante, platos vegetarianos, pizzas y dulces exquisitos.

Situado en la ^8ª planta a 32 metros de altura, Golvet, con sus impresionantes vistas sobre la capital, es un destino para gourmets exigentes. El Chef Jonas Zörner (campeón de Berlín Meisterkoch 2022) nos deleita con refinadas creaciones elaboradas casi exclusivamente con productos regionales. Se puede elegir entre dos menús minimalistas de 7 platos (uno vegetariano) centrados en el maridaje de sabores. Zörner juega con composiciones creativas, sirviendo, por ejemplo, un plato de calabacines negros acompañados de col y ajo negro. Sobrio pero delicioso

Segundo restaurante en Schlossberg, situado un poco más arriba de Greiffenegg-Schlössle, con una magnífica vista de la ciudad. Si este último proporcionara un ascensor, el Schlossberg sería más fuerte: ¡un teleférico desde Stadtgarten hasta el restaurante! La quinta generación dirige este restaurante en las alturas de Friburgo, uno de los mejores de la ciudad. Si Dattler es conocido por sus legendarios "snacks" con pasteles caseros, también es conocido por su cocina refinada y variada y por sus "cenas de suspenso": una o dos veces al mes, el restaurante invita a sus clientes a participar en un espectáculo teatral con una buena comida. Un muy buen momento!

Un Kneipe (bar) muy agradable en Sternschanze. Se sirve una gran variedad de sabores por precios módicos. Público «bobo» alternativo. Calcula entre 5 y 12 euros para calmarte el estómago. El desayuno se sirve hasta las h.

Este restaurante elegante y elegante también es un bar de cócteles. Ofrece una excelente cocina tradicional e internacional en un entorno cosmopolita, a dos pasos del Reeperbahn. Una opción muy buena en Sankt-Pauli, donde se puede pasar toda la noche.

Un agradable restaurante italiano con paredes verdes en las que podrás degustar auténticas pizzas y pastas en un ambiente íntimo.

Un buen restaurante italiano con un ambiente volubilico, siempre lleno, en el corazón de Altona. Excelentes pizzas, muy buena relación calidad-precio.

Este pequeño restaurante tailandés practica precios bastante dulces, en un entorno sin florituras. Perfecto para un almuerzo rápido y sabroso.

Un lugar muy frecuentado y bien conocido en Hamburgo, situado junto al Karolinenvertel cerca del metro Feldstrasse. La carta incluye una amplia selección de platos: platos de patatas, ensaladas, carnes, especialidades alemanas generosas y nutridoras. Como en muchos de Kneipe-restaurantes de Hamburgo, el desayuno se sirve hasta las h.

Ideal para un desayuno con numerosas fórmulas (francés, italiano, nórdico e incluso champán por 22,50 euros) servidas hasta las h, el encantador café Gnosa propone una carta de platos italianos o alemanes, quiches, ensaladas, pescados y carnes que cambian cada semana. Tampoco puedes perderte las excelentes pastelerías famosas por toda la ciudad. En pleno barrio de Saint-Georg, el café se muestra abiertamente gay friendly.

Cocina alemana e italiana para este café gay y lesbiano, que acoge a todo el mundo. Ambiente rústico. Patio interior y terraza exterior en una calle muy animada. Ideal para los presupuestos reducidos.

Este restaurante italiano, muy de moda entre los creativos de Hamburgo, da a la decoración de tipo Fashion Week, hormigón lustrado y techo totalmente cubierto de lámparas de araña recargadas, gran vestíbulo y grandes mesas donde nos casamos por encima de la banda, para hacerse oír de su vecino. Es una lástima que todo esto no sea suficiente. Las pastas no son realmente al diente, el risotto ha perdido de su crucero y los recetas no se mueven. Pero, a dos pasos de los Deichtorhallen, donde exponen a los artistas a la vista y a sus cuidadores bien puestos, es el lugar ideal para ver y ser visto. Sin contar que el servicio principal es muy agradable.