Los mejores restaurantes Alemania

En una bonita casa con entramado de madera, disfrutarás de una buena cocina renana que hace desplazarse los locales.

Restaurante típico alemán con su colección de platos y copas de cerveza. Si buscas la animación y la multitud, no los encontrarás aquí. Pero podrás descansar del estrés de las calles contiguas, saboreando especialidades del Rin. Cuando hace buen tiempo, la terraza al pie del Apostelnkirche.

Situado en el marco excepcional de este romántico castillo neogótico un poco alejado de la ciudad, el restaurante Schloss Halberg es uno de los mejores de Saarbrücken. Desde el steak tartare hasta los escargots bourguignonne, la cocina es de inspiración francesa. Es igual de creativa: salmón escocés con salsa de wasabi, dúo de aguacate y mango con chutney de ruibarbo... Una cocina ligera, clara, llena de inspiración que es un placer (re)descubrir.

Como su nombre indica, este restaurante, situado en una parte del ayuntamiento, sirve especialidades de Schleswig-Holstein y ofrece un buen menú de pescado fresco y caza, schnitzels vieneses al limón, carne en salsa y croquetas de patata. Disfrute del menú en un entorno muy típico: ¡prepárese para ser recibido por una auténtica armadura medieval! El restaurante existe desde hace más de 100 años y los precios se han mantenido muy asequibles. Cuando hace buen tiempo, puede disfrutar de la terraza bajo las alcobas

Un excelente restaurante clásico en un entorno pintoresco.

La carta tiene algunos salientes de selección, como sopa de goulasch o, cocorico, del camembert cocido.

En una bonita villa, este restaurante propone especialidades italianas: pasta, ensaladas, carnes… Se pueden comer más en el verano, instalado en la terraza. Un restaurante bien situado a pocos pasos del centro histórico.

Situado encima de la Schwabentor (arriba, en la montaña), se accede al Greiffenegg por un ascensor o por las escaleras, después del puente peatonal. El restaurante propone buenos platos en salas de decoración clásica y elegante. Sobre todo, las vistas son magníficas en la región y los tejados de Friburgo. También en verano un Biergarten muy concurrido por los Friburgueses, que ofrece la misma vista por el precio de un vaso de cerveza…

Especialidades de la Selva Negra en esta gasolinera (auberge) típica. Conciertos de jazz el tercer miércoles del mes.

Un poco fuera de la ciudad, en el barrio residencial idílico de Wiehre, entre ciudad y bosque. Si tu abuela fuera alemana, tal vez sostuviera ese restaurante. Muy buena cocina, sabrosa y sabrosa. El Kräutersteak d'Oma (filete con hierbas de la abuela) es un delirio. En el interior, en el bonito salón de madera oscura decorado con azulejos blancos y azules, o en la terraza a la sombra de los marronniers. También una cita estudiantil.

La cocina es de color badoise y también mediterránea para este restaurante muy agradable en verano, con su terraza sombreada.

Buena cocina de Badoise, con algunas noches, conciertos de jazz o cabaret.

¡Es un lugar de encuentro estudiantil que ofrece platos a precios que desafían toda competencia! Para los más cargados de los armarios, Brennessel propone espaguetis salsa boloñesa todos los días de a. ¡Con una buena presión, se beneficiarán por un precio imbatible!

El restaurante gourmet de Karlsrhe! Conocido por sus platos de pescado, también se puede disfrutar de la cocina regional, mediterránea o francesa (¡que suele ser la de los mejores restaurantes de Alemania!), todo ello en una casa histórica construida en 1826 y propiedad de la misma familia desde hace tres generaciones. La Oberländer Weinstube también ofrece una carta de vinos muy fina, con más de 1.000 vinos en la tienda Los amantes de los platos cuidadosamente preparados y presentados estarán encantados

En un castillo cuyo modelo era nada menos que Versalles, y que hoy alberga las aulas de una de las universidades de la ciudad, se encuentra también este restaurante para gourmets. Las cortinas pesadas, el estuco y la excelente cocina lo convierten en una referencia en Stuttgart y más allá. Después o antes de la comida, un paseo por el jardín inglés (acceso libre) del castillo es esencial. Los inspectores de la Guía Michelín, expertos en gastronomía, tienen un gran respeto por este establecimiento...... Un entorno muy bello, con estilo y una cocina creativa

Este restaurante es muy popular entre los habitantes de Stuttgart. Debe su nombre a la hermosa estufa de azulejos verdes que hay en el centro del comedor, ricamente decorado. Un consejo: venga los sábados al mediodía, por 12,90 euros hay un buffet libre con los grandes clásicos de la cocina regional Y pida un Riesling, un trollinger o cualquier otra cosa que haga fluir estos buenos platos: desde filete de ternera asado con salsa de trollinger y gratinado de patatas hasta medallones de filete de cerdo con setas. El strudel de manzana de la casa es excelente.

Zur Kanzel es un restaurante tradicional alemán que sirve cocina regional e internacional. Es conocido por su ambiente cálido y acogedor, así como por su variado menú con platos clásicos alemanes como schnitzels, salchichas y especialidades locales. El restaurante también ofrece una selección de vinos regionales, incluidos vinos del valle del Rin, para acompañar las comidas. Los huéspedes pueden disfrutar de un entorno agradable con decoración rústica y un ambiente acogedor.

Sube unos escalones a la pared de recinto que separa la ciudad del Rin… encontrarás en tu camino una bonita terraza (aunque un poco cercana a las vías de ferrocarril) donde oficio un chef cocinero especialmente inventivo. Experimenta, probó y propone platos de la región, siempre realzados con un toque de originalidad. ¡Pone el corazón en el corazón! Muy buen gallo al vino "Victor Hugo".

Brunch, brunch, brunch. En el barrio de Kreuz-Neukölln nunca hay suficiente. En un ambiente minimalista y de diseño, Sorrel sirve al mediodía y por la noche refinados platos pequeños a base de productos locales ecológicos y de temporada. Consejo: pida varios platos para compartir, pero no se pierda la burrata, la albahaca y el limón confitado. O simplemente siéntese en la terraza en un día soleado con una copa de vino natural o un cafetito y un capricho.

Este flamante restaurante, que abrirá sus puertas en 2023, es único y está especializado en la alimentación del futuro: los insectos. Pero no tema, por supuesto, el menú no gira en torno a esos pequeños invertebrados con patas. El espíritu de Mikrokosmos es claro: la protección del medio ambiente. El restaurante apuesta por una producción totalmente sostenible, minimizando las rutas de reparto y abasteciéndose sólo de productos ecológicos procedentes de la agricultura local. El concepto es sin duda muy loable y la ejecución realmente acertada.

Ya sea para tomar un café o un té por la tarde, una cerveza o un cóctel por la noche, o una cena copiosa, Downtown satisfará sin duda las expectativas de los gourmets. Un poco alejado de la zona turística de Gera, el restaurante atrae sobre todo a clientes habituales. El horario tardío lo convierte en un lugar ideal para quienes llegan tarde a Gera. Se sirven platos de carne en salsa y huevos, así como fuentes de verduras. Las sopas son especialmente populares en invierno. Destacan el ambiente cálido y la (muy) amplia oferta de bebidas.

A veces lo único que apetece es un buen local de comida rápida a la antigua usanza. Eso es exactamente lo que ofrece Goldies, que afirma ser la mejor comida basura de la ciudad, y podemos dar fe de ello. Lo primero son las nasty fries, bandejas de patatas fritas bien rellenas. Como topping, recomendamos la Beef in Paris: ternera rosada, cebolla frita y mayonesa bearnesa o The Truffle: trufa negra fresca, parmesano y mayonesa de trufa. ¿No te apetecen patatas fritas? Pruebe el pollo frito laqueado con mantequilla de miel... Esto está muy lejos del KFC.

En Rubens, encontrarás la clásica comida callejera venezolana: arepas caseras, preparadas ante tus propios ojos. Las arepas son tortas de maíz cocidas al horno, que luego se rellenan con todo tipo de ingredientes apetitosos: pollo y aguacate, estofado de ternera y gouda... Además de las distintas variantes de carne, también hay una opción vegana con plátano y judías negras, que está realmente deliciosa. Eso sí, el restaurante es pequeñito y sólo tiene dos mesas, así que no dudes en llevarte tus arepas para llevar

En el corazón de Neukölln, un pequeño restaurante mexicano de comida callejera con mucho encanto. Olvídese de los burritos Tex-Mex, Oh La Queca se proclama la casa de la tortilla y nos introduce en la auténtica cocina mexicana. Para desayunar, recomendamos los chilaquiles, tortillas en salsa picante cubiertas de queso blanco o queso feta y un huevo frito o pollo. Otra especialidad mexicana que no debe perderse es el mole, una rica y salada salsa de cacao o chocolate cocinada con una variedad de especias y hierbas, ¡una auténtica delicia!

Cocina creativa, platos generosos y excelente cerveza de barril: ¡tres características que han forjado la reputación del Fürstenberg Bräustüble! En un ambiente ligeramente rústico pero cálido, o en una terraza con vistas a monumentos históricos y jardines, podrá refrescarse con una buena cerveza alemana o pedir una gran variedad de platos en salsa, escalopes, pasta y ensaladas, todo ello mezclado con originales composiciones de verduras y hortalizas crudas. También se ofrecen alternativas vegetarianas y veganas.

Este restaurante austriaco, con una decoración tradicional y una bonita terraza para los días soleados, ofrece un menú sencillo pero variado. Aquí encontrará platos clásicos alemanes y austriacos, incluido el fabuloso apfelstrudel de postre. También se ofrecen platos de carne y pescado, setas de temporada, ensaladas y sándwiches sustanciosos y apetitosos. También puede probar el Strammer Max, una rebanada de pan con jamón del país, queso selecto y huevo. Para un toque dulce, los helados son excelentes y están muy bien servidos. Aquí todo es fresco y de temporada, así que no espere encontrar fresas en diciembre... Buena relación calidad-precio.

Si le gusta la cocina de Sichuan, una cosa es segura: Kong no le decepcionará. Además de los deliciosos fideos hechos a mano y los sabrosos raviolis, no se vaya sin probar el mapo-tofu: sedosos trozos de tofu, estofados en una salsa rica y sabrosa, con ajo fresco, cebollas verdes, carne de cerdo picada y, por supuesto, la famosa pimienta de Sichuan que hace la boca agua. Como guarnición, recomendamos la refrescante ensalada china de pepino, pepino feo, con ajo y sésamo.

Este restaurante con taller de cocina situado a un kilómetro al oeste del casco antiguo ofrece platos creativos basados en ingredientes de temporada y regionales. Los talleres tienen lugar un domingo al mes a las 11 de la mañana (excepciones: abril, agosto y septiembre) y son una gran oportunidad para mirar por encima de los hombros de los chefs y aprender cosas interesantes sobre la preparación de los platos, pero también sobre su presentación profesional y la selección de un buen maridaje de vinos. Al final, sólo hay una cosa que decir: ¡a comer!

El ambiente definitivamente mediterráneo en este restaurante en el que te alojas algunas mammas italianas. El resultado es una cocina auténtica tanto para pizzas como para pasta fresca casera.

Un poco alejado del centro de la ciudad, en un entorno sublime en medio de las colinas, este pequeño restaurante propone cocina tradicional alemana. La especialidad de la casa: el spätzlo con queso, una delicia. 

El restaurante está situado en el casco antiguo de Constanza (Altstadt), al sur del Rin, lindando con Kreuzlingen (Suiza). Suppengrün significa sopa verde y el nombre del restaurante indica claramente el color y la orientación de los platos que ofrece. Un restaurante de autoservicio con orientación ecológica y vegana (pero no sólo), donde podrá componer su comida con toda una gama de productos frescos, en su mayoría de la región de Constanza, incluidas las famosas sopas preparadas al momento. Un lugar ideal para una comida rápida y de calidad.

En el nuevo Schaudepot del museo de Vitra, este café es una excelente parada, quizás la mejor relación calidad-precio en Basilea si se consideran los precios irrisorios en euros (se pierde rápidamente el otro lado de la frontera) y la calidad de los productos propuestos: ensaladas coloridas y sanas, entradas bocadillos y platos, muchos de los cuales son vegetarianos que se paga al peso. Te apetece probar todo. Perfecto en la bonita sala de diseño depurada o en la terraza fuera, durante una parada en el museo.