Guía de viaje Sri Lanka

#Ayurveda

Originalmente una medicina tradicional india, Sri Lanka ha desarrollado sus propias técnicas a lo largo de los siglos para esta disciplina que utiliza plantas medicinales para tratar. Muchos establecimientos ofrecen curas, sesiones de fitness, masajes, etc. Sin embargo, hay que tener cuidado con la calidad de los tratamientos ofrecidos.

#Cargills Food City

Fundada por William Miller y David Sime Cargill en 1844, esta cadena comercial, cuyo primer establecimiento estuvo en Colombo, en York Street, cuenta hoy con un pequeño supermercado en cada ciudad y pueblo de la isla

en todas las ciudades y pueblos de la isla. Muy práctica y popular entre los turistas, la marca forma parte sin duda del patrimonio del país.

#Cingalés

Constituyen el 75% de la población y se cree que descienden del príncipe Vijaya, llegado de Bengala en el siglo ^VI a.C. La gran mayoría de los cingaleses son budistas. Están especialmente orgullosos de hablar una lengua derivada del sánscrito, el cingalés, que no habla nadie más en el mundo.

#Elefante

Este paquidermo es el animal emblemático de la isla. Durante su estancia, podrá observarlo en libertad en uno de los numerosos parques nacionales del país o al borde de la carretera. Tenga en cuenta que estos animales, a pesar de su majestuosa serenidad, pueden ser imprevisibles y peligrosos. No se acerque a ellos por descuido.

#Lipton

En 1890, Sir Thomas Lipton fundó esta marca, hoy internacionalmente conocida por sus tés procedentes de distintos países. Sin embargo, Ceilán fue el lugar de origen de su primera plantación, cerca de Haputale, en las Tierras Altas. Antes considerado un producto de lujo, ha conseguido democratizar el té y hacerlo accesible a todo el mundo.

#LTTE

Tigres de Liberación del Eelam Tamil. El recuerdo de esta organización tamil sigue fresco en la memoria del pueblo de Sri Lanka. Formado como un pequeño ejército, financiado principalmente por inmigrantes tamiles europeos y canadienses, el LTTE gozaba de un sólido apoyo logístico e incluso disponía de una flota aeronaval.

#Coconut

El coco está omnipresente en la vida cotidiana de los esrilanqueses. El coco amarillo (king coconut) contiene un zumo refrescante, la leche de coco y el coco rallado se utilizan para preparar deliciosos platos, y el arrack, la bebida alcohólica nacional, se obtiene destilando savia de flor de coco fermentada.

#Arroz y curry

Es el plato más popular del país Consiste en un curry de carne, pescado o marisco, una generosa ración de arroz, varios currys de verduras que ofrecen diferentes sabores y texturas, todo ello acompañado de papadum (un pastel frito hecho con harina de judías) y condimentos. Una auténtica delicia.

#Sari

Las mujeres llevan esta colorida prenda ceñida alrededor de los lomos y colgada del hombro. Aunque las mujeres modernas de Sri Lanka, sobre todo en Colombo y Kandy, visten al estilo occidental, el sari sigue siendo muy utilizado en el resto del país. Es de rigor en todas las ceremonias oficiales, sobre todo en las bodas.

#Tamoul

La palabra tamil designa a la vez un pueblo y una lengua del sur de la India. Los tamiles de Sri Lanka son autóctonos o descendientes de poblaciones indias traídas por los británicos para trabajar en las plantaciones de té. Predominantemente hindúes, actualmente representan alrededor del 15% de la población.

#Té de Ceilán

El té producido en la isla es uno de sus principales tesoros, y las plantaciones diseminadas por las colinas de las Highlands ofrecen un paisaje excepcional. Sin embargo, la planta del té no es autóctona de la isla: fue introducida en el siglo ^XIX por los británicos, que importaron árboles del noreste de la India.