Los mejores Bistros y Brasseries República Dominicana

Stéphane y Amel le dan la bienvenida a este pequeño bistro típicamente francés. La pintura mural se presta a equivocación: uno creería que está en un Montmartre sobre el trópico. Lo más destacado son las grandes especialidades francesas (bourguignon de ternera, blanquette de ternera, calamares a la provenzal, sopa de cebolla, ensalada de queso de cabra caliente), con platos típicos de diferentes regiones de Francia: fondue bourguignonne, plato de embutidos y pierrade (avisar 48 horas antes para la pierrade, mínimo 3-4 personas). El filete de ternera al horno gratinado con queso parmesano es una delicia. Buena carta de vinos.

Situado en el centro del Paseo de la Costanera, Le Bistro se ha consolidado como el lugar de encuentro semanal de los expatriados y la cantina de muchos turistas. Christian y Cécile, originarios de Francia, ofrecen sus platos bistronómicos a precios razonables. El menú cambia cada día en función de lo que haya y de las verduras de temporada, y se acompaña de una buena selección de vinos. Un menú innovador y refrescante. ¡Se puede ir con los ojos cerrados!

¡Un verdadero descubrimiento! Bruno nació en Bruselas y ha desempeñado muchas funciones dentro del sector turístico (barman en bares modernos de París, animador en el Club Med…). Le da la bienvenida con una sonrisa, con alegría y buen humor. Enseguida se sentirá como en casa en este restaurante moderno que también sirve los mejores cócteles de Las Terrenas. Su especialidad: la carne con certificado Black Angus cocinada en fuego de leña. La carta está muy bien diseñada y todo es excelente: ensalada de buey tailandés, ceviche de dorada, cazuela marinera con mantequilla blanca… Cabe destacar la mousse de chocolate del chef. Música internacional variada. En resumen, se trata de un lugar excelente para una cena romántica o con amigos.