Los mejores restaurantes Colombia

En el centro, un pequeño restaurante popular siempre abarrotado que los lugareños te recomendarán si quieres comer típico y barato. De hecho, en la sala del final del pasillo se mezclan locales y turistas. Sirven comida típica de la zona (bandeja paisa, trucha, etc.), con un menú colombiano del día (sopa, plato principal y zumo de frutas o limonada), muy bueno por el precio. El servicio es bastante rápido y sonriente. Un buen plan para no arruinarse en el desayuno o la comida.

En la playa de Sound Bay, Donde Francesca es un restaurante sin pretensiones, pero la comida es generalmente buena y la vista sobre la laguna no tiene obstáculos. Prueba el carpaccio de pulpo, el ceviche de gambas o las cigalas de tres sabores. El servicio es agradable pero bastante lento, incluso para los estándares de la isla, pero no hay prisa en un entorno así, con los pies en la arena. Puedes esperar con un zumo de frutas o un cóctel fresco.

En el centro del pueblo, esta pizzería ha sido aclamada (casi) unánimemente desde hace unos años, tanto por su calidad -con una masa fina (pero demasiado fina para algunos) y unos ingredientes frescos y bien elegidos- como por sus generosas raciones y precios razonables. Se puede comer allí durante el día, pero el ambiente es más agradable por la noche, en el pequeño jardín a la luz de las velas. El servicio es amable y bastante eficiente. Puede pedirlo y recibirlo en su hotel.

Al final de la parte turística del Malecón, un restaurante que se ha convertido en un clásico de Mompox. Walter, el chef austriaco, ofrece una deliciosa cocina mediterránea en su casa taller, con buenas pizzas al horno de leña que son unánimemente apreciadas, pasta casera, gazpacho, ensaladas (bogavante al pesto, por ejemplo), y especialidades austriacas y suizas... Cenamos en grandes mesas de madera, en un bonito patio con luces tenues. El servicio es amable y agradable. Los precios siguen siendo razonables. Una buena dirección.

Uno de los restaurantes más antiguos de la capital, en funcionamiento desde 1902. Una visita obligada para descubrir la cocina tradicional colombiana, en un entorno rústico de otra época. Aquí se viene a comer un cuchuco con espinazo (guiso de cerdo con cebada y frijoles), una mazamorra chiquita (sopa de costilla con tripa de vaca), un tamal para tomar con chocolate caliente, empanadas (¡las mejores de la capital, dicen!), o simplemente unas deliciosas pandeyucas.

Este es probablemente el mejor restaurante de San Andrés. Ideal para una cena romántica sobre el agua. El entorno es agradable, en una antigua cabaña de pescadores al final de un muelle. La decoración caribeña es elegante y cálida a la vez, y por supuesto la cocina es excelente, con cangrejos, langostas, cigalas o filetes de pescado en un buen día. Una tarta de coco de postre es lo más adecuado. Es imprescindible reservar (con varios días de antelación en temporada alta). Haz un esfuerzo por vestirte bien, es muy elegante.

Un restaurante vegetariano sin mucho encanto, pero que atrae a muchos lugareños, porque ofrece una cocina casera, sana y sabrosa a un precio muy bajo. Podrás elegir entre siete pequeños platos (que deberás anotar en un papel), como sopa de verduras, quinoa, arroz integral, tofu, patatas con salsa de cacahuete, pastel de frutas, zumo de frutas... Cuidado, el restaurante es víctima de su éxito, y la oferta se reduce después de la hora de comer.

Como cabeza de familia numerosa, Doña Doris empezó a vivir de su cocina en 1985. Debido a su éxito, tuvo que trasladar su restaurante a la casa familiar. Va al mercado todas las mañanas a las 4 para comprar alimentos para un menú que cambia cada día. Los habituales no dudan en cruzar el pueblo los domingos para disfrutar de platos tradicionales, como la lengua de vaca, la carne posta o la mazamorra de maíz verde de postre. Una cocina local abundante y auténtica, en un entorno ultracolorido y cálido que hace honor al carnaval.

Un bar-restaurante con cocina típica, perfecto para una velada festiva con amigos y para sentir el espíritu quillero. La decoración es espectacular, con una temática carnavalesca y de cultura local, con el famoso pico, tiendita, caimán o chiva, y muchos lemas y refranes populares en las paredes. Un placer para la vista y el ambiente, quizás más que para la comida, que es decente, pero bastante cara. Cucayo es un término costero que significa arroz que se pega al fondo de la sartén al final de la cocción.

Una dirección económica que sirve cocina típica peruana: ceviche. La casa ofrece otras opciones, pero opte por el menú de mediodía mientras disfruta de la tranquilidad de la terraza. Pruebe el delicioso pescado amazónico marinado en cítricos. La preparación es sencilla y el servicio amable, pero sin duda es una opción a considerar en Leticia, donde no hay muchas opciones. ¡Y no olvide pedir un vaso de chicha morada!

Sopas, guisos, pescados y otras carnes locales llenan los platos de este acogedor restaurante de la plaza principal. Se puede degustar una típica bandeja paisa, a base de arroz, plátano frito, arepa y carne (cerdo, pollo, chicharrón o chorizo). Los amantes de la carne optarán por un churrasco , y los aficionados a la cocina colombiana, por un sanchoco, una especie de guiso local. Con hamburguesas, pasta y ramen en la carta, hay para todos los gustos, ¡y a buen precio!

Un festival de sabores para los amantes de la cocina veggie y vegana. Juan Manuel Barrientos, el único restaurador de Medellín con una estrella Michelin, abrió este restaurante en 2018. En un ambiente casi balinés, con madera, mimbre y ratán, Kaime celebra la diversidad de la gastronomía basada en plantas. Aquí podrás redescubrir recetas clásicas con un toque bastante atrevido: tikka massala, tortillas, una hamburguesa, fondue de queso con trufas o una versión vegana del pollo a la naranja... un menú abundante a un precio razonable.

En pleno corazón de San Agustín, la acogida y la decoración de este restaurante le seducirán de inmediato. Ariel es un español afincado en Colombia desde hace varios años, que comparte su amor por la gastronomía cocinando deliciosos platos con sabores mediterráneos, sudamericanos y, por supuesto, colombianos. El chef Ariel siempre está buscando nuevos platos con los que experimentar. Puedes empezar con un cóctel (sangría o licores mexicanos y franceses). No se lo pierda

Este restaurante moderno y sofisticado abrió sus puertas en 2023. Su cocina atrevida y gourmet combina armoniosamente sabores, colores y texturas. El objetivo del chef es ofrecer una cocina accesible, generosa y creativa. En el menú: fettuccini con bogavante, gambas, pulpo, comino y parmesano, filete de salmón sobre puré de manzana, shiitakes asados y guisantes con chile dulce, o atún con costra de sésamo sobre puré de jengibre y zanahoria con croquetas de mandioca y fruta de la pasión. ¡No tenemos bastante!

Un restaurante dirigido por Carolina y Carlos, originarios de Bogotá, que idearon un proyecto de "cocina consciente", una cocina consciente o responsable, tanto con respecto a las condiciones sociales como al respeto de los recursos naturales. Platos refinados, con una buena mezcla de sabores e ingredientes procedentes en su mayoría de la Sierra Nevada de Santa Marta. Ambiente muy agradable, con conciertos ocasionales de salsa, bossa nova o jazz latino. Hora feliz todos los días por la noche con cócteles. Suá significa "sol" en la lengua muisca.