Los mejores restaurantes Chile

Un restaurante típico de Valparaíso con una fauna cosmopolita. Aquí puedes disfrutar de la cocina de la abuela, muy local y sabrosa. El menú incluye cazuelas - ¡ muchos dicen que son las mejores de Valparaíso! - merluzas fritas o reinetas, bife a lo pobre, pastel de jaiba o machas a la parmesana. Las raciones son abundantes. Sin embargo, si no tienes tiempo y quieres comer sobre la marcha, pide empanadas: están muy buenas. Tenga paciencia, el servicio a veces está un poco sobrecargado.

Buena cocina mexicana y peruana, con marisco en honor. 

Podrá alimentarse a bajo costo en uno de los ocho módulos culinarios que se ofrecen. Encontramos, por supuesto, los platos típicos del archipiélago, bien servidos con buen humor por los locales muy amigables y sonrientes. Puedes encontrar empanadas, curantos, pescado a la parrilla, paila marina o guisos de cordero. Para el toque dulce, pruebe los kuchens (pasteles alemanes) o vaya a la parte inferior derecha: también encontrará una panadería. Muy buena relación calidad-precio. ¡Buen provecho!

Este restaurante familiar es excepcional, por la acogida de sus propietarios que vienen a hablar con usted, y por la calidad de la cocina que ofrecen. Las empanadas de centolla (cangrejo gigante) con marisco o queso son deliciosas como entrante. Luego se le sirve el pescado del día, fresco y sabroso. Y el propio Chejo finalmente se sienta con ustedes para probar un licor local... Todos los domingos a la hora de comer, servimos el famoso curanto al hoyo por un precio módico. ¡Una típica y pintoresca dirección justo como nos gusta!

A tiro de piedra de la Plaza de la Constitución se encuentra el Blue Jar. Paredes de azulejos blancos, una amplia sala en cuyo centro se encuentra una barra de madera oscura rodeada de sillas altas de época: ésa es la decoración. En términos de ambiente, se trata de una cantina popular, una brasserie sin florituras poblada principalmente por lugareños. En cuanto a la comida, hay mucho donde elegir: panecillos, tostadas, bocadillos, empanadas, croquetas, hamburguesas, lasaña, sopas, pescado a la plancha, filetes de ternera o ensaladas, sin olvidar los abundantes "once" y postres. ¡Qué rico!

Si le gustan los sabores italianos, está en el lugar adecuado Le acogerán en torno a una de las cinco pequeñas mesas cubiertas con un mantel de cuadros blancos y rojos, en un ambiente que recuerda a un bistró napolitano. El chef, nacido y criado en Chile, es italiano de pura cepa y tiene el honor de prepararlo todo según las reglas El resultado es deslumbrante por su sabor y sencillez. Cada día se ofrece una selección de platos. Si quiere elegir, llegue pronto Platos favoritos a precios económicos.

Toda una institución en Pucón. "El bar de siempre con los de siempre", así se define este local alegre y sencillo. Después de un duro día de turismo, este es el lugar para reunirse con amigos y otros viajeros de paso (¡lahora feliz de lunes a jueves, de 18:00 a 21:00 horas, es sin duda parte de la razón de esto!) También se pueden tomar aperitivos bastante sencillos, servidos en raciones generosas. En resumen, un lugar de encuentro agradable y animado.

Una propuesta que destaca en el panorama gastronómico de la estación En un ambiente moderno y elegante, donde predominan los elementos naturales, podrá degustar una cocina inspirada en la tradición mapuche y su cosmovisión (basada en los cuatro elementos naturales, las cuatro estaciones y los cuatro puntos cardinales). Podrá degustar toda una gama de platos reelaborados y actualizados para adaptarse a los gustos de hoy, entre los que se incluyen carnes, pescados y mariscos. Deje sitio para los postres, ¡son increíbles!

He aquí un pequeño lugar que nos encanta: Tres Peces, como su nombre indica, está especializado en pescados y mariscos. En su luminoso y encantador salón de servicio del Cerro Concepción, decorado con elementos que evocan la herencia pesquera y marinera de Valparaíso, se deleitará con el menú semanal. Empanadas y otros buñuelos rellenos, ensaladas frescas con un toque de yodo, pescados y/o mariscos a la plancha, tatakis de pescado crudo con sabores atrevidos y notas afrutadas... ¡todo es bueno en "Trois Poissons"!

La Loba, que es en realidad la dueña, viene a recibirte y sirve buena cocina de marisco o carne (prueba la plateada). Este es uno de los mejores lugares de Pichilemu. La acogida es profesional, el ambiente luminoso y los platos preparados con gran refinamiento. Pulpo a la parrilla con salsa de aceitunas, risotto de locos, ceviche de atún, lasaña o ñoquis, Leonor prepara platos de excelente calidad basados en el principio del slow food, un movimiento procedente de Italia basado en la ecogastronomía.

Muy buen restaurante italiano, bien decorado y con un servicio sonriente. Lleva más de 20 años sirviendo comida. Se pueden encontrar creaciones sencillas pero deliciosas: antipastos variados, pasta excelente y lasaña. Por nuestra parte, nos enamoramos del canelón (especialmente con cangrejo o jaiba). La casa también ofrece una buena carta de vinos. Una buena dirección para disfrutar sin romper la cartera. Puede encontrar el restaurante en otra dirección en la calle San Pedro de la Paz y en el centro histórico.

Las cocinerías de este mercado típico ofrecen una cocina generosa, sabrosa y económica. En un ambiente cuanto menos folclórico, se puede degustar la famosalonganiza de Chillán, especialidad de la ciudad, así como platos típicos chilenos: cazuela de pavo, pastel de choclo, empanadas y pebre cuchareado (intraducible, ¡pero imprescindible para el aperitivo chileno!). Uno de los mercados más pintorescos del país y cuya reputación bien merece la pena. También puede encontrar aquí artesanía.

Un pequeño restaurante italiano que seduce por la calidad de sus platos: carpaccio de atún, fettucine de merquén y su caldereta de cordero (nuestra mejor elección), conejo a la cazuela, saltimboca a la romana... los sabores son sorprendentes y están a la altura de nuestras expectativas. Los platos están muy bien presentados y el servicio es amable y agradable. Una buena dirección con mucha delicadeza que complacerá a las parejas que buscan un ambiente íntimo. No olvide hacer una reserva, ya que el restaurante es pequeño y a veces puede ser víctima de su propio éxito

Esta es la historia de un grupo de amigos de Puerto Montt que decidieron abrir un restaurante en Valpo. Renovaron esta antigua casa y ofrecen platos típicos del sur, especialmente mariscos. A recomendar en temporada: el ceviche de locos y camarones, la levanta muertos ("dead-raiser" o remedio contra la "resaca"), una sopa a base de marisco, cerdo ahumado, pescado y verduras, o el curanto para dos (bueno para tres, en realidad). El ambiente es relajado, por lo que el servicio es a veces un poco lento. Pero la comida es realmente buena

Desde hace tiempo es conocida por sus criaderos de ostras y su buen pescado, que garantizan la frescura en todo momento. Situado en la segunda planta de una encantadora casa reformada, sirve ostras, langosta, camarones al pil pil, erizos de mar y platos con influencias españolas y vascas. El lugar es más bien tranquilo e íntimo, y apreciará el servicio atento y los platos que rivalizan en frescura y calidad: toda la cocina recuerda a los sabores del océano, ¡un verdadero festín! No olvides beber un pisco sour.

Una típica picada muy famosa en Santiago, inaugurada en 1912. Se bebe terremoto (vino blanco, pisco y helado de piña), por supuesto, la bebida emblemática del lugar. También puedes quedarte a comer y elegir una plateada, un arrollado con papas, una carne mechada con puré o una cazuela de cerdo. En resumen, buenos platos chilenos que se adaptan a su estómago El lugar suele estar lleno de gente y muy animado, no cuente con la calma y la privacidad. Un alegre lío para comer con la salsa local.

Un lugar pequeño y sin pretensiones, como a nosotros nos gusta, perfecto para una parada refrescante durante el día o para tomar el aperitivo. Encontrarás toda una gama de bocadillos y hamburguesas, así como empanadas, ensaladas, sopas y postres estupendos. Y si su paladar es un poco seco, encontrará algo para satisfacer su apetito en la carta de cervezas artesanales: lager, Ipa o stout, hay para todos los gustos. Y no olvide dar un paseo por la terracita verde: ¡la vista no es desagradable! También hay servicio a domicilio.

Un muy buen restaurante vegetariano que ofrece ensaladas, sopas, sándwiches, pan integral, panecillos, zumos de fruta y todo tipo de platos calientes a base de quinoa como el nombre del local indica tan bien. Pruebe también el delicioso pad thai, la lasaña con berenjena y queso de cabra o los sabrosos ñoquis de remolacha y champiñones. ¡Es refrescante y le dará a tu estómago un descanso en este país donde la carne está bendecida! Cocina refinada con muchas opciones.

Como su nombre lo indica, este pequeño restaurante de ambiente y arquitectura rústicos (rodajas de madera y guijarros en las paredes) ofrece muy buenas pizzas a la leña, cordero en todas sus formas, salmón, pasta y sándwiches. Los platos son caseros y relativamente copiosos. La buena noticia es que la cocina cierra hasta tarde (a veces hasta la 1am), por lo que esta es la dirección a recordar para los viajeros recién llegados y particularmente hambrientos! La lista de reproducción de la música es buena, ¡incluso puedes hacer tus propias sugerencias!

No es muy típico porque es nuevo, este mercado ofrece en la planta baja pescaderías que halagan los ojos de los viajeros sibaritas: enormes congrios y cangrejos gigantes en temporada, pero también ceviche en bandejas por un precio barato. En la primera planta, algunos pequeños restaurantes ofrecen marisco (alrededor de 5.000 dólares el plato), incluido el chupe de centolla. Por último, en la última planta, el restaurante Vistamar ofrece un menú más variado y elaborado, con una hermosa vista del paseo marítimo. Un lugar turístico pero muy agradable.

Este pequeño restaurante chileno es muy popular entre los locales. Sirve principalmente especialidades del sur como el cordero o la paila marina (sopa de mariscos y pescado), pero también sándwiches. El servicio es muy rápido, se ordena inmediatamente, se sirve inmediatamente y los platos son muy copiosos. La cocina no es ni refinada ni delicada pero ciertamente nutritiva. Pide el cordero, cocinado a las brasas, es el plato emblemático de la casa y la carne es deliciosa. Una cantina local que hace el trabajo perfectamente.

Este restaurante es todavía nuevo y tiene un bonito marco (madera, ojos de buey...) y ofrece un menú variado y sabores locales. Los platos son relativamente copiosos y con una buena relación calidad-precio (pescado, mariscos, carnes a la barbacoa, etc.). Muchos lugareños se reúnen para almorzar: normal, el menú es realmente barato. Encaja perfectamente porque hay platos para todos los gustos y presupuestos. Sin embargo, recomendamos más carne, pescado y mariscos que a veces carecen de sabor.

Una picada, ahora cafetería, bien conocida por los santiaguinos en el camino hacia el sur. Les encantan los bocadillos de lomo, que son especialmente contundentes y deliciosos, los arrollados italianos y las pailas. Los amantes de la carne estarán encantados: también puede comprar carne seca, salchichas, chorizos, jamón o patés locales. También puedes desayunar: jamón, queso, huevos... todo es consistente y generosamente servido. Una cocina sencilla, eficaz y muy barata

Al otro lado del puente, en el oeste de Castro, se encuentra esta dirección muy gourmet y original. Directamente inspirada en las cevicherías peruanas, la cocina del restaurante gira en torno a preparaciones de pescados y mariscos crudos, sin dejar de lado la tradición chilota. Algunas recetas de fusión de inspiración japonesa completan la oferta de este establecimiento cálido y acogedor. Los postres también están bien pensados, al igual que los cócteles, basados sobre todo en licores locales.

Este gran y luminoso café con cómodos bancos de cuero ofrece un excelente café, un menú de almuerzo de calidad, deliciosos desayunos y una amplia selección de cervezas caseras. En cualquier momento del día, tome un descanso y elija lo que despierte sus papilas gustativas: es simple y es bueno. En resumen, uno de nuestros lugares favoritos en Puerto Varas gracias a su ambiente multicultural y los conciertos a veces los fines de semana. ¡Los nostálgicos beberán un pastis allí! Una dirección donde ir con amigos para un aperitivo o con la familia para satisfacer todos los apetitos.

Este pequeño y acogedor restaurante está situado en el paseo marítimo. Su pintoresca ubicación en el paseo marítimo ofrece una vista directa del puerto, el océano, los leones marinos y los pelícanos que compiten por las capturas de los pescadores. Una dirección auténtica y pintoresca donde se sirve una excelente cocina basada en el marisco. Los platos son sin pretensiones, frescos y sabrosos. Nos gustan especialmente las empanadas de marisco y el pescado del día a la plancha. Una dirección encantadora que nunca pasa de moda.

Año tras año, este restaurante peruano está siempre lleno. Sirve excelente cocina peruana, chifa e internacional. La mayoría de los platos se basan en el marisco, pero la carta también ofrece carnes, risottos y platos vegetarianos. El patio y la decoración interior son de muy buen gusto: el arte precolombino se codea con frescos de piraguas tradicionales en las paredes. ¿Lo mejor? Tomar un cóctel pisco sour en la terraza mientras se disfruta de la piscina. ¡Una auténtica pepita de oro!

Este restaurante ofrece un menú variado y muy correcto.

Para almorzar, deténgase en el restaurante El Chiringuito: desde la terraza podrá ver el mar y los pelícanos. El pintoresco entorno bien merece las distracciones y es una dirección a tener en cuenta si se quiere llenar el estómago mientras se contempla el paisaje. La comida es deliciosa, los platos bien presentados y los sabores bien pensados. Sin embargo, el lugar se llena en temporada, así que es mejor hacer una reserva y tener paciencia: el servicio a veces deja que desear. La mejor dirección de la zona para un festín de pescado y marisco.

¿Comida china bajo el sol chileno? La presencia de chifas chinas nos recuerda que Perú (donde este tipo de restaurantes es habitual) no está lejos. Este tiene precios más altos que los demás, pero la comida es abundante y de buena calidad. El servicio es rápido, los platos sabrosos y el personal amable. En el menú: rollitos de primavera, pollo con todo tipo de salsas, tallarines (fideos chinos)... Hay muchos restaurantes de este tipo en Iquique, cerca del mercado central. ¡La elección es tuya!

Comida rápida. Cocina chilena.

Una buena dirección situada en un entorno inmejorable, al borde del agua y de una pequeña playa de arena donde es bueno tomar el sol. Unas cuantas mesas para llenarse de yodo: langostinos, atún, guiso de pescado y marisco al estilo bullabesa... todo es fresco, sabroso y bien condimentado. El servicio es discreto y a veces un poco largo cuando está lleno, así que no tengas prisa Ve allí para la puesta de sol y pide un buen pisco sour, si tienes tiempo también disfruta de la playa de abajo.

Un pequeño y excelente local que sirve platos contundentes y está dirigido por Ramón, un nativo de la isla. Un personaje cálido y simpático, recibe a todos sus clientes con una sonrisa y cocina con amor. Los pequeños platos locales se elaboran con productos de la isla. Prueba el ceviche, la langosta o la sopa de pescado. La terraza sombreada es ideal para los días de calor. Ramón habla bien el francés y permite a los viajeros, por unos pocos pesos, acampar en su jardín. En resumen, una dirección generosa y soleada como nos gusta.

Limpio y agradable para una pausa para comer, este restaurante ofrece en primer lugar una relajante vista del fiordo y las verdes colinas. Cada día el menú es diferente, aunque el universo culinario no cambia: aquí se preparan principalmente pescados y mariscos: Merluza austral, congrio dorado y salmón a la cabeza. El risotto de camarones y el pastel de jaiba son particularmente deliciosos. Los productos son locales y las verduras provienen del huerto vecino. Barato y de calidad

Una especie de chiringuito instalado junto al campo de fútbol, en la esquina de los surfistas: Gladys vende bocadillos de atún muy contundentes, churrascos, platos de pescado, ceviches... Un buen plan para los que buscan un pequeño tentempié para llevar: las empañadas, por ejemplo, irán muy bien si se va de expedición todo el día. Elige la empanada de queso y atún o la empanada vegetariana con relleno de setas. También se puede comprar buen pan fresco y los golosos pueden disfrutar de pasteles y bollería.

Este excelente restaurante de pasta y cocina italiana está situado en el centro de la plaza. Con un fondo de música latina, el amable y sonriente personal ofrece un menú de calidad con precios correctos. Aquí, son los dueños quienes están en la cocina y quienes aseguran la completa satisfacción de sus estómagos. Las pizzas son muy buenas (¡afortunadamente no escatiman en queso!) las especialidades locales, como el salmón o la merluza están ahí y la mayoría de los platos son caseros. Una apuesta segura en el corazón de la ciudad.

Gaëtan y su esposa (franceses que vivían en Tahití) ofrecen en esta pequeña cervecería lo que hoy en día se considera una de las mejores mesas a precios decentes en Santiago. Conejo con mostaza, pechuga de pato con miel, trucha meunière, camarones flambeados en pastis, terrina de foie gras casera, buey bourguignon... ¡el terruño francés ha hecho el viaje al capitán chileno y todo está bien! Apiñado cada mediodía y cada noche, en la terraza o en el interior (reserva más de lo recomendado)

Este pequeño restaurante ofrece deliciosos y muy sustanciosos platos del día que se pueden acompañar con un vaso de vino. Encontramos especialidades chilenas tradicionales a base de mariscos, pescado y cordero. Por supuesto, el famoso curanto también está presente, así como la paila marina con salsa de chile.Las porciones son particularmente pantagruélicas: en la cocina, seguro, no vas con la parte de atrás de la cuchara, y puedes francamente compartir un plato para dos. También hay opciones vegetarianas.

¡Este es definitivamente uno de nuestros favoritos! La chef Tatiana ofrece muy buenos platos de la nueva cocina chilena. Los sabores son creativos y la inspiración culinaria de Tatiana se puede sentir a primera vista: los platos son hermosos y los platos maravillosamente presentados. El menú es corto, signo de frescura y calidad, y trabaja con productos locales, principalmente carne y pescado. Buen ambiente (el escenario está muy bien pensado, con sofás y chimenea) y un buen punto de encuentro para una cena de alto nivel.

Aquí, la atmósfera es más tranquila, los platos son buenos y abundantes y el menú es bastante variado. Los platos son caseros y el menú es muy barato por las buenas porciones que ofrecen: ¡trata de ir allí para el almuerzo, comerás bien y tu billetera te lo agradecerá! Pruebe la suculenta paila marina: aquí, esta sopa de crustáceos, moluscos y pescado en salsa chilena se acompaña de un trozo de cerdo ahumado y salchichas. Por lo demás, todo el pescado es delicioso, bien salseado y sazonado. Un buen plan para presupuestos pequeños.

Buenas pizzas hechas por Pierre (franceses) y que pueden entregarse a tu hotel.

Platos chinos copiosos y baratos. A veces lento, pero la relación calidad-precio es excelente.

Vinos no caros. Intentando: el risotto de quinoa, el pollo con rica riqueza, la típica milanesa napolitano napolitano… La carta está en francés e intercambio de libros.

Acogedor restaurante de cocina italiana, que también ofrece buena carne, pescado, pizza, mariscos y algunos platos asiáticos. Una opción que convencerá a todos, sin embargo, ya que definitivamente hay algo para todos! Le aconsejamos que se concentre en la especialidad de la casa, a saber, risottos, lasañas o pastas rellenas, o que vaya a por mariscos: son frescos y locales. El conjunto sigue siendo correcto aunque a veces lamentamos las porciones que pueden ser pequeñas.

Un original e interesante menú (tapas o platos) para esta reciente dirección, que recomendamos especialmente para saborear uno de los excelentes vinos que se ofrecen (¡encontrará más de 350 vinos chilenos en el menú!) mientras se come, ya que las porciones para comer son, desgraciadamente, poco copiosas y son un poco caras. Para probar: la degustación de tres variedades de vino diferentes. El equipo de sommeliers en el lugar habla español, inglés y portugués. Una buena dirección para disfrutar de catas de vino en pareja o con amigos.

Hay que subir unas calles por el Cerro Bellavista para encontrar esta auténtica pizzería napolitana en una esquina del barrio. Aquí, el chef se toma muy en serio el arte de hacer pizzas, para nuestro deleite. Con su masa fina y crujiente y sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, el jefe hace su trabajo de pizzaiolo ¡mientras canta! Una dirección que hará las delicias de los nostálgicos de la galette transalpina. Puede hacer su pedido y disfrutar de su margarita en la calle de al lado, ¡admirando las vistas!

Aquí, la felicidad no está sólo en el plato No se pierda este lugar único si está en la zona Más que un restaurante, la Laguna Azul es un lugar privado, en plena naturaleza, donde se puede pescar, disfrutar de los baños noruegos, hacer kayak o incluso aventurarse un poco más hacia el valle de Trongol. Los propietarios, Romain y Paula, estarán encantados de echarte una mano y darte consejos para explorar la zona. El restaurante es rústico y acogedor y ofrece un menú con influencias locales.

Una dirección acogedora en la que destacan los platos locales. Entre las luces y los coloridos frescos, podrá sentarse en sillas de mimbre en un ambiente agradable. El menú satisfará todas las sedes y hambres, incluyendo cócteles caseros elaborados con los frutos del valle, platos tradicionales revisitados, salsas de pesto, mostaza y miel trabajadas de forma creativa. Al chef le gusta decir que siempre utiliza el mismo ingrediente secreto para todos sus platos. ¿Qué es? ¡Amor! La poesía cuando nos abraza.

Tras 16 años como hosteleros, Pablo Bagnara y Francesca Margozzin decidieron dar el paso y abrir su propio restaurante. Y es todo un éxito. No se ha dejado ningún detalle al azar, ni la elegante barra y vajilla, ni el servicio. El deseo de esta pareja de hacer pasar un buen rato a sus comensales es palpable En el plato, los platos son de inspiración internacional y la presentación bastante sofisticada. Si es amante de los cócteles, ¡ha venido al lugar adecuado!

Este consolidado restaurante lleva más de 30 años sirviendo especialidades de pescado y marisco: la decoración no ha cambiado... ¡y la cocina tampoco! Los platos se elaboran con productos locales y, por supuesto, con un toque chileno. Degustará algunas recetas tradicionales buenas y muy generosas: cazuela de cordero, merluza austral, congrio a la plancha (una especie de anguila típicamente chilena... ¡una delicia!).Por último, aunque el servicio puede ser un poco largo de vez en cuando, ¡vale la pena esperar!