Los mejores restaurantes Hungría

El chef detrás de los fogones de este restaurante de Buda es Zoltán Danó, que ha trabajado en varios restaurantes de la capital húngara manteniendo la cocina familiar heredada de su madre. El Búsuló Juhász está al otro lado del parque Gellért y ofrece una acogida moderna y profesional. En la carta: sopas, muslos de pato, filete de coliflor o ensalada César, hamburguesas y pasta. Los más golosos pueden terminar la comida con un pastel de jengibre o somlói.

Una dirección a 10 minutos del castillo y 5 minutos del Museo Marciano, que sólo los húngaros podrían conocer si la carta en francés no lo demostraba de otra manera. No se nos va a quejar. En todo caso, es una bonita brin de restaurante con sus sartén tan típicamente húngaros. Pizzas cocinadas con fuego de madera, espaguetis y algunos otros platos magares. Los temerarios intentarán la versión local de la calzoncilla, cubierta con crema fresca agricola y con salami.

El restaurante más antiguo de Siófok, la cocina es 100% húngara, sopa de pescado y platos de pescado del lago Balaton. El establecimiento es turístico.

Clientes estudiantes con medios.

Este café está situado en la parte superior de la antena de TV sobre la colina de Pécs. Unas vistas impresionantes a 360 grados sobre la región, en una decoración totalmente kitsch.

Situado en las colinas, un restaurante reciente, de una arquitectura sorprendente que mezcla la madera y el ladrillo rojo. En un ambiente de bodega, en una sala donde reina una inmensa chimenea con un caldero de cobre. Desde la terraza hay una vista incomparable de Pécs, sobre todo por la noche.

En esta posada, la más antigua de la ciudad, encontrarás a la carta principalmente platos de pescado. Antes de pasar la puerta, sepan que "fogas" en húngaro se refiere a una especie de sandra en el lago Balaton.

El chef posee un verdadero control de todos los imprescindibles de la cocina magcana, como el memorable Esterházy rostélyos (buey brfácil, marinado con abrazos y limón). Y el comedor, cuidado como una casa de muñecas, carece de encanto.

Una dirección cerca de la estación de tren, bien conocida por los estudiantes, pero no sólo. Crepes hortobágy hortobágy otros platos bien magares.

Un restaurante muy agradable con una bonita y gran sala donde disfrutar de las especialidades locales.

Lo ideal para hacer un poco de ruido: las ensaladas y los sándwiches, de gran frescura, se realizan delante de los clientes. Es posible, a elegir, llevar su pedido o comer en el lugar, en la pequeña sala de colores vivos.

Un bonito restaurante brasserie con su terraza estival en la calle principal que cuenta con otros establecimientos del mismo tipo. Especialidades húngaras, incluida la sopa de frutas fría. Buen servicio anglófono.

Bonitos volúmenes de la sala, servicio eficaz y comida totalmente correcta. Es un lugar agradable con una buena relación calidad-precio.

Especialidades de pescado y de caza. Música gitana y danza. Situado cerca de un lago.

En la plaza central, este café, de diseño pero sobrio en su decoración, propone una auténtica variedad de ensaladas y restauraciones ligeras. Servicio es rápido y agradable.

El restaurante ocupa una bodega abovedada de 32 m de largo que data de la época turca donde servía de prisión, de ahí la detención de un prisionero que lleva los servidores y el periscopio que permite vigilar lo que sucede en la sala en el sótano. Ideal para una buena comida húngara que se sirve en los días de gran calor. En el menú: sopa de cebolla servida en una barra de pan, pescado gato con pimentón, muslos de pato frita y manzanas al champán, numerosos platos de caza y pescado. La bodega de vinos, cervezas y palinka no se abre en temporada universitaria.

Un restaurante situado al principio de la calle peatonal. En el interior, una enorme estructura de madera y vidrieras nos hace creer en el interior de una catedral. La cocina, familiar, propone especialidades húngaras: pescado, caza, ensaladas, parrilladas y pizzas. Pide que te sirvan Kader que hable francés.

Una mesa acogedora para descubrir los placeres culinarios locales. Especialidad: blanqueada de ternera princesa, pero también pollo con miel y coñac, pescado (2.500 FT).

Especialidades húngaras y cocina internacional.

Calcula aproximadamente 1.500 FT el plato, encontrarás tanto carne como pescado. Cocina húngara casera.

Este restaurante al sur de Obuda tiene un ambiente más bien rústico y sirve cocina húngara. El servicio es agradable y el ambiente cálido. Las críticas de la comida son bastante buenas. Lo más destacable es que las raciones son muy generosas (a veces el doble de lo normal), así que ¿por qué no coger un plato para dos si no tienes mucho apetito? Los clientes disfrutan regularmente de espectáculos musicales. Una dirección de visita obligada si se encuentra en esta zona.

Disfrute de la cocina libanesa en pleno centro de Budapest. Mozata cuenta con tres espacios que se combinan a la perfección para que su visita a este establecimiento sea memorable: un bistró (con un toque muy moderno) donde podrá degustar los platos libaneses preparados por el chef Joe Barza y su equipo (hummus, halloumi a la parrilla, ensaladas variadas, sopas, falafels, wraps, shawarma, etc.), una panadería donde se venden excelentes panes libaneses, y una zona donde podrá trabajar tranquilamente mientras disfruta del apacible ambiente del local. Buen servicio.

Tapassio es un restaurante de tapas mediterráneas. En un ambiente de colores cálidos, con barra y mesas de madera, todo está dispuesto para sentir el calor del Sur y, más concretamente, del Mediterráneo. Hay muchas tapas disponibles para compartir con amigos o en familia, así como platos más elaborados. Si no sabe qué elegir, confíe en el chef, ya que ofrece una opción a la carta. De postre, opte por el tiramisú, la crema catalana o la panna cotta con coco y salsa de frutos rojos.

Situado junto al Museo Nacional Húngaro y con una hermosa terraza al aire libre sobre un suelo de adoquines azules que recuerda a España, Arquitecto Pitpit sirve principalmente tapas. Está abierto a última hora de la tarde y le da una calurosa bienvenida para disfrutar de una buena comida con amigos o familia, o simplemente para tomar una copa. El menú semanal es una buena opción (ensaladas, croquetas o anchoïade). El menú a la carta ofrece una buena selección de tapas y platos de marisco. De primera

Salt tiene una estrella Michelin. Este sofisticado restaurante se encuentra en un pequeño hotel boutique. Ofrece platos húngaros revisitados y ejecutados casi ante sus propios ojos gracias a su cocina abierta. Aquí sólo se ofrece el menú degustación de quince platos, ¡y es absolutamente delicioso! También hay una opción vegetariana o vegana que se adapta a todas las dietas. El ambiente en Salt es agradable y le recibirán con los brazos abiertos. La carta de vinos también está especialmente bien elaborada.

Una estrella Michelin para la buena cocina que se sirve en Borkonyha Winekitchen. Este restaurante se encuentra a pocos pasos de la Basílica de San Esteban. En el menú degustación o a la carta: carne, pescado, opción vegetariana... Aquí sólo se utilizan los mejores productos y se cocinan con el mayor respeto. La cocina tiene indudables influencias húngaras. Los vinos servidos y recomendados a la perfección (más de cien etiquetas) realzan el sabor de los platos. Le encantará a su paladar El servicio es obviamente profesional.

Este restaurante dirigido por Tiago (portugués) y Eva (húngara) recibió su primera estrella Michelin en 2021. L'Essência se encuentra a pocos pasos de la basílica de Saint-Etienne. La cocina que ofrece es una mezcla perfecta de sabores portugueses y húngaros. Los platos se presentan de forma gastronómica con una selección de pulpo, espárragos y atún, ternera y verduras... Si no elige el menú degustación, tendrá una tarta de naranja, un "bizcocho"(pão de Ló) de postre... Muy buena carta de vinos, acogida y servicio.

Rumour es uno de los restaurantes con estrella Michelin de Budapest. Está dirigido por la chef Jenő Rácz, fundadora del establecimiento, que abrió en mayo de 2021. Aquí se sirve un creativo menú gourmet directamente en el mostrador. De este modo, los clientes pueden ver cómo se prepara toda la cocina ante sus propios ojos. Es una fusión de sabores húngaros, asiáticos y nórdicos. La docena de platos se suceden con brillantez y cada bocado es una delicia para el paladar. El personal habla bien inglés y el servicio es muy atento. Una experiencia culinaria de primera clase.

Si te apetece comer comida griega durante tu estancia en Budapest, deberías ir a Mazi Greek Kitchen. Se trata de un buen restaurante griego con una amable acogida. En el menú: pulpo, ensalada de feta, kebabs y, por supuesto, la famosa moussaka. El menú es bastante variado. Sin embargo, las raciones son un poco pequeñas. De postre, opta por un soufflé de chocolate, yogur griego o portokalopita, una especie de tarta de naranja con queso griego.