Ultramarinos y pastelerías magrebíes Francia

Al cruzar la puerta, las especias y las aceitunas esparcen su delicioso aroma entre tapenades, taramas caseras y pasteles orientales. Además, no te escaparás del pequeño loukoum del sultán, del dátil o del brindis de houmous, generosamente ofrecido a modo de bienvenida por Slim y Sonia, ¡abstente de la dieta! Es como invitado que uno descubre los tesoros que se esconden en las alcobas de este palacio, imposible resistirse a la hospitalidad bereber. No te vayas sin una botella de agua de geranio natural para perfumar tus ensaladas de frutas y verduras, ¡una rareza!

El Aziza, o el templo de la panadería y pasteles orientales en Lille. Esta dirección es un lugar ineludible del barrio, que está aún más repleto de días de mercado en Wazemmes. Hay numerosas especialidades orientales tan buenas como las demás. Es difícil elegir. Los cornets con pasta de almendra son deliciosos. El personal es adorable y no duda en orientar los más indecisos. Los precios son razonables y es posible comprar mesetas ya constituidas si deseas sacar a sus amigos o a su familia. 

Prueba el exótico en tus ceremonias, veladas, aniversarios, y deja que fuera más allá del Mediterráneo. Fatima Jabafi te ofrece varias prestaciones, desde el simple botón a la organización de tu velada marroquí llave en mano, pasando por la restauración. Debajo de su gigantesca carpa que recuerda las tiendas bereberes, te aconsejarás un cuscús real o un tajine de pollo, y tus sentidos serán chillados por todos estos colores y olores especiados. Las bailarinas del vientre animarán su comida si lo deseas para que la evasión sea total.

Fundada en la ciudad de Sfax, la pastelería Masmoudi reivindica "un noble secreto de familia y un saber hacer exclusivo". Una promesa cumplida Además de estar expuestos bajo una campana en puestos de estilo oriental, los pasteles que se venden aquí son realmente deliciosos. Las baklavas, el turrón real, los cuernos de gacela, las mlabes, los dátiles recubiertos, las samsas y otros makrouts, por nombrar sólo algunos, hacen las delicias de los gourmets. Se ofrecen varias cajas para que sirvan de escaparate. Y para no estropear nada, la acogida es entusiasta.

Farid Tamina es un tendero filósofo que sabe tener una tienda y una conversación, hablar de los ritos propios del ayuno y jactar las cualidades de lo que vende, advirtiendo sobre los méritos cruzados de las diferentes religiones y picar de golosinas, haciéndonos probar dátiles degángales noveles que vienen directamente de Argelia. La gran tienda es sobre todo un lugar de encuentros y conversaciones, donde se encuentran productos orientales en cantidades, especias con fogas y verduras y frutas dispuestas a aportar un toque de exotismo a nuestros platos. Disfrutamos de la magnífica acogida hecha a cada cliente y todas las atenciones o consejos frente a nuestra incultura. Un bonito lugar donde el comercio se hace a valor de hombre.

A dos pasos del ayuntamiento, este lugar huele bien al sur y es una auténtica cueva de Ali Baba, donde se encuentran regalos, recuerdos, productos de artesanía, cerámica, vajilla, vajilla, aceite de oliva, aceite de oliva, aceites esenciales, madera de olivo, aceite de oliva, aceites esenciales, cosméticos, jabones (4 tipos diferentes, chocolates, tejidos provenzales… es imposible citar todo. Los niños disfrutarán en el radio de los caramelos a granel. Además de la acogida y la sonrisa de los propietarios, es el lugar ideal para el regalo-recuerdo simpático o el "gesto" de última hora antes de una invitación imprevista. Allí encontraremos lo que se quiere, pero es elegir quién será más difícil.

La Rose de Tunis es una pastelería oriental con sede en París. Desde hace más de 30 años, ofrece una amplia gama de pasteles tradicionales de la cuenca mediterránea. Descubrirá los auténticos sabores de Túnez, Argelia, Marruecos y Líbano, con su toque ancestral. Toda la repostería se elabora in situ siguiendo métodos tradicionales por apasionados pasteleros. Prometiendo un viaje culinario a cada bocado, La Rose de Tunis hará las delicias de los amantes de la repostería mediterránea. También puede encargar sus delicias a través de su sitio web.

El Masmoudi es el rey de los pasteles orientales. Fundada en 1972 en Sfax (Túnez), sus recetas se basan en un saber hacer tradicional, constantemente revisado, con presentaciones extremadamente cuidadas. ¡Un placer para todos los sentidos! Establecido en París, Lyon, Marsella... y Nancy, Masmoudi obsequia a los nancyenses con sus famosos pasteles orientales, individuales o en caja, para degustar in situ o para llevar. Además de deleitar a los golosos, la tienda también cuenta con un bar de cuscús, el primero de la región, para satisfacer hasta el más hambriento de los apetitos

MAMANBEIGNET es un restaurante situado en Saint-Laurent-de-la-Salanque, en la región del Magreb.