Los mejores Bistros y Brasseries Francia

Una comida gourmet a un precio razonable, esta es la ecuación propuesta por Manhattan. Pizzas finas, generosas galletas, carnes a la parrilla, pasta fresca casera, hamburguesas y especialidades locales son los ingredientes principales de la carta. Todo es casero, incluyendo los postres. También puede venir por su soleada terraza, su carta de helados y su café gourmet. El personal es amable y profesional.

Este establecimiento fue retomado por Marie Mulet, gerente del Gran Hotel Pelisson. El interior es contemporáneo. En verano, una gran terraza de 80 cubiertos protegida por grandes estores da a la plaza.

Catherine Adamy, "Cathy" para los habituales - apoyada por su marido Sébastien - recibe con la sonrisa y toda la simpatía que la caracteriza en su restaurante situado en los Minimes (cerca del puerto deportivo). Frecuentado por los trabajadores de la esquina (habitación de oficios, pescadores, universitarios y numerosos chistes) el Sextanto propone pizzas caseras a base de productos frescos, pero también lasaña y ensaladas frescas sin olvidar a los muy apreciados hamburguesas caseros. La fórmula del día (10,50 euros) te espera con su bufé de entrantes y postres y su plato del día. Cathy también acoge a los grupos con reserva (hasta 60 personas). En el Grand Pavois y las noches de fiestas (14 de julio, por ejemplo) el restaurante abre hasta tarde por la noche.

Instalado en un antiguo edificio, en un lugar orientado hacia la típica estación de Ivry, esta cafetería-restaurante transmite un encanto anticuado muy cocido. Sus banquetas de cuero amueblan el porche que se prolonga por una tranquila terraza florida con sombrillas. En la sala, las mesas de madera pintan un amplio espacio alrededor del mostrador, para favorecer las idas y venidas de los numerosos habituales. Cada mediodía, los platos se llenan de crueldad a la vinagreta, charcutería, tortilla, pollo o merienda a patatas fritas, de croco, escalope a la normandía, de chalote. Todo esto es tan sabroso como antes. ¿Y el postre? Ofrece una auténtica selección de crema quemada, mousse de chocolate, isla flotante, crema caramelo y pastel del día. Cuando se trata de una tarta de coco y de la frambuesa, se corre el riesgo de olvidar las buenas maneras para encerrarla en unos bocados.

Siempre se siente su apetito despertarse en una tienda que tiene un mostrador de degustación. Aquí, la charcutería refinada, los quesos granjeros, la lechuga de Normandía, la miel de apicultor y los dulces de chocolate atestiguan nuestra gastronomía. Por lo tanto, nos encontramos frente a las saladas ibéricas recién trincadas, una tartitina tostada al tomate confitado, una quiche bien gratificada, un bocadillo de terradillo. Con ello optamos por una copa de vino cuidadosamente seleccionada entre grandes tierras. Este domingo y la ocasión del brunch: relicamos huevos revueltos y salmón al ancho, con crueldad crujiente; En segundo lugar, la ensalada de frutas nos hace quedar en la ligereza. ¡Tanto mejor y pronto!

Este restaurante está situado en una casa realzada de frisos policromos. Son de inspiración Art Déco, así como la cerámica en las paredes que van desde la barra hasta las mesas instaladas en forma de porche. El mobiliario de tonos oscuros completa esta decoración de estilo retro. De acuerdo con el lugar, la cocina casera propone recetas inseparables, como la charla de aloyau al chalote, el pavimentado de salmón en la pistola. También nos invita a saborear especialidades como la paella con marisco. Para picar a la antigua, puedes pedir un sándwich a la manzana, jamón blanco o una tortilla. La hamburguesa de Saboya tampoco está mal, sobre todo cuando se acompaña de una ensalada compuesta. ¿Qué hay para el postre? Una buena tarta, o un tiramisú: es lo que usted quiere.

En el centro de Villefranche se ha instalado Ayers Rock. Con su bonita terraza con vistas a la plaza, de la que una parte cierra en otoño para funcionar como invierno, y sus dos bellas salas de ambiente acogedor tanto por la recepción, es un lugar muy agradable donde se puede hacer una parada para tomar una copa.

Cerca del centro de la ciudad, se tarda mucho en llegar a Dahut para comer o cenar, situado cerca de la vía rápida. El Dahut ofrece un marco coqueto, cómodo y actual y no cree que te sentarás sobre pieles de dahut. Además, el jefe siempre lo busca. Apreciamos el paisaje alcanzado en las montañas que nos hace creer ya de vacaciones con la Belle Etoile en frente, inmaculada en invierno. Además, te sorprendes los campos frente al restaurante. A la carta de este restaurante, cocido, raclette, parrilladas y también un bacalao a la portuguesa, pizzas. Las ensaladas están entrelazadas o llenas. Preferimos un casquillo real al confito de pato y acabado con un postre ligero. El personal es amable, agradable, profesional y permite comer rápidamente.

Esta verdadera institución ofrece, a nivel de cocina, una buena relación calidad precio con una carta variada de ensaladas, pescado y plato del día. El entorno es excepcional y la acogida de los propietarios sin falta.

A iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria del Var, se ha formado una red de "bistrots de países" en el Alto Var y más recientemente en Provenza Verde. Auténticos "embajadores de su territorio", estos comercios se comprometen a respetar una Carta, se convierten en puntos permanentes de información turística, realizan funciones multiservicios y valorizan la cocina regional.

Esta brasserie-bar está situada en una plaza muy animada en el corazón del pueblo, frente a la fuente. Aquí se trabaja en familia y el cliente está colgado. Carnes o pescados, la tarjeta, renovada regularmente, colma sin mal todos los apetitos. Encontrarás un bonito entrecuto (cocción respetada), un magret de pato con miel y un tártaro de buey, una sartén de sechas y un pescado del día asado. Los cócteles y los helados se sirven en la terraza.

El Grand Café ofrece una carta variada de copiosas ensaladas, entrantes, platos "en el pulgar" (como un croque o una tortilla) y platos más finos como las cabinas de ternera, el carro de cordero o el escalope de foie gras. Los precios son asequibles: 10,80 euros la charla chalotes y 14,50 euros las gambas flambadas al whisky. Los postres son muy buenos (sobre todo el mullido de chocolate). El servicio es sonriente y rápido al mediodía. La terraza exterior es muy agradable para comer o simplemente tomar una copa entre amigos.

Una buena comida en torno a una chucrut que guarda en invierno o un plato de parrilladas, patatas fritas, ensalada para verano, el chef se adapta a las estaciones para ofrecerte lo mejor. Pero también una gran selección de ensaladas más variadas entre sí y los mejores trozos de carne. Todo ello en un ambiente sencillo para un buen momento de convivencia. También se puede disfrutar de la terraza a partir de las para tomar un café bajo el sol. También podrá disfrutar de las fiestas de familia o banquetes a partir de personas.

En torno a un barril, podrás degustar tu copa de vino, y la elección es grande, inmensa, todos los vinos o casi están representados… más de 600 vinos del mundo. Y se puede beber con botella o vidrio. Para los pequeños huecos, el equipo de Michel Piepoli ofrece algunos pequeños vestigios de la región francesa y la sugerencia del día cárnico a partir de 10 euros. Posibilidad de huésped. En verano, te recomendamos la terraza para degustar tu vino. Los precios son para todas las bolsas, pero los que aman el vino lo dirán: cuando te gusta, no se cuenta…

Este restaurante del hotel ofrece una cocina tradicional, con platos sencillos. Un buffet de entrantes calientes, como quiches y pizzas, así como un especial del día. Cada menú se completa con una fuente de quesos y un postre. Todo es casero! El establecimiento, que ofrece media pensión a sus huéspedes, también ofrece la posibilidad de celebrar en familia, ya sea una boda, un bautizo o cualquier otro evento, los domingos.

Delphine y Stéphane Bazingette se han hecho cargo del Hôtel du Parc. El restaurante ha sido renovado, la habitación es muy contemporánea en blanco y gris y la terraza sombreada es una delicia de los días soleados. La carta incluye una selección de 4 entrantes, 4 platos principales y 4 postres para favorecer los productos frescos y se completa cada día con sugerencias del chef acordes con la temporada. Los platos son fiestas de sabores: buñuelos de camarón y puré de aguacate con salsa agridulce, lomo de bacalao con salsa de chorizo, pilaf de arroz y crema de chorizo, salsa de natillas y fresas o tostadas francesas al brioche, crema batida y helado de grosellas. Las hamburguesas también están en el menú para jóvenes y mayores...... El servicio de Delphine es sonriente y eficiente. Un hermoso renacimiento para la mesa del Hôtel du Parc