Restaurantes cocina asiática Francia

Institución de la cocina india en Grasse, el establecimiento, creado en 1991, congrega cada vez a más gourmets, encantados sobre todo por la fórmula "todo lo que puedas comer" los domingos, que permite dar un repaso (copioso) a las especialidades de la carta. Ante tal éxito y para deleite de su clientela, el Sr. Singh, propietario del local, ofrece también descubrir sus platos a domicilio gracias a la entrega a domicilio. Una hermosa invitación a un cambio total de escenario. También hay servicio de catering.

El Palacio de Indra-Gandhi, auténtica invitación al viaje, hace descubrir en un entorno tradicional Indo-pakistaní refinado todas las maravillas de la cocina de estas regiones. Además del Biryani y los currys, la especialidad de la casa es el Tandoori: carne marinada en especias dulces y asadas en horno arcilla llamado Tandoori, una delicia tierna y perfumada. También nos encantó el cordero con espinacas y especias acompañado de pan casero-nacieron-a veces con queso, verduras o simplemente naturaleza. La bella variedad de verduras, arroz y otras lentes también es un auténtico delirio. Cabe destacar que el establecimiento también ofrece menús vegetarianos, de los que la India tiene el secreto.

Si la pequeña terraza de la plaza Jules Guesde no tiene mucho que contarnos sobre Vietnam, ¡todo lo demás sí! Una empresa familiar, con mujeres que elaboran y sirven buena comida de una manera "mejorada". Y si la niña no se quita los auriculares para hablar con usted, la madre hace todo lo posible para su bienestar y detalla cada plato. En el acto o para llevar a horas muy largas, excelente bobun (palabra que aprenderás a pronunciar correctamente en el acto, como el nombre del restaurante), buñuelos de pollo a la parrilla, gambas, panqueques vietnamitas.... La curiosidad es garantía de delicadeza. Una carta más para un barrio ganador.

Los restaurantes indios son raros en La Rochelle, éste tiene al menos el mérito de estar bien situado: la calle Saint-Jean-du-Perot, una piestonia y muy agradable, especialmente por la noche, para cenar en la terraza. Tonos rojos, ilustraciones indias y los grandes clásicos en la carta: tikka masala, palak, arroz basmati y nans con queso. En términos de sabores, estamos satisfechos, pero sin más. La recepción es francamente sonriente y eso es lo suficientemente raro para ser notado.

Uno se pregunta por qué este restaurante vietnamita nunca se ha aparecido en esta guía que hace todo lo posible para presentar a sus lectores direcciones dignas de su palacio. Los Tres Bonheurs existen desde… más de veinte años y su -muy numerosa - clientela de acostumbrados está allí, fiel a mediodía y por la noche, para demostrar que este lugar debería haber sido desde hace mucho tiempo en el Pequeño Futé. Su cocina, en primer lugar, fina, sabrosa y fresca; sus porciones generosas; los precios, más que razonables; el trato discreto y atento… hace que el restaurante de Tron y Christel no tenga nada que probar en los Nîmes. A menudo la sala es llena, pero siempre tranquila. Como si el flegado de Tron bastara para calmar las voces como los humores. Aquí no nos sentimos en una planta de restauración asiática. El ambiente es familiar. En cuanto a los palacios, los nems, las bobinas saiggígais, el cangrejo y los camarones con virmitas salteadas, el buey picante, las ancas de rana con ajo y la fondue de Christelle están entre los mejores de Nimes. ¡Gourmands, amantes de la cocina asiática, no dudes en tus papilos!

Fundado en 1977, el Templo de Angkor es el primer restaurante asiático abierto en los Vosgos. Es lógico que sea también lo mejor del departamento. Además, se ha premiado a los palillos de oro de la gastronomía china y vietnamita en 1988. En este restaurante familiar, la calidad de la cocina no tiene igual que la amabilidad de la patrona. En el plato encontrarás todos los clásicos de la cocina asiática: surtidos al vapor, arroz cantonnaba, pato lacado… Por lo tanto, es mejor picar en las especialidades de la casa: buey-lak al arroz con tomate, amok (filete de pescado con leche de coco), fondue china casera (por encargo), olla de rapo… Para los sabores dulces, de postre, los pasteles de luna (a la harina de soja) o los briochos dulces (patatas fritas con un corazón con crema pastelera) acompañarán ideal un té a jazmín (con flores reales dentro).