Los mejores restaurantes Francia

Cada semana, la temperatura sube a Confluence. Una temperatura que se mide por medio de una unidad muy lionesa: el nivel Selcius (véase nuestra sección inicial de mes). Y cuando llega el domingo, la temperatura no baja, con un gran brunch que combina calidad de los platos y cantidad de platos. En un entorno fantástico en el que uno se siente tanto enamorado como familiar, en espacios con formas contemporáneas, acogedoras y adaptadas en cada ocasión, cada uno reserva el brunch de fin de semana en el Selcius. Por 37 euros, no sólo podrás comer a voluntad (aparte de bebidas alcohólicas) de productos de calidad variados y variados -con el bufé desayuno, su bollería, sus huevos o su bacon-, las diferentes parrilladas en el BBQ, las verduras de temporada, el foie gras, el salmón ahumado, las verduras de temporada, el foie gras, el salmón ahumado, las salinas salinas. las habitaciones, los quesos o las charcutería, sin olvidar el stand crepes, el baldapapa y el pop corn. Nos encanta-pero que van a querer permanecer tan cómodamente instalados más allá del horario anunciado. Otro placer, las animaciones para los niños que se asumen por un equipo especializado para que los padres aprovechen a fondo… ¿No es la buena vida?

«La tierra es azul como una naranja-Nunca un error las palabras no mienten. " Paul Eluard, El amor la poesía) Al Pimiento azul es la cocina que no miente. En cuanto a la marca, también hace referencia al arte, ya que está inspirada en el título del segundo álbum, Los Pimientos azules, de un chef compositor. El chef, Marseillais original, es un auténtico apasionado de cocina. Pasado por Thomas y el no menos célebre Tartuffo, formado en la pastelería versión orgánica por el fabuloso Frédéric Dujarrier, Julien Panzani nos recibe en el marco depurado del Poivron Azul para presentarnos una cocina auténtica, auténtica, una cocina de instinto y fiel. Una cocina 100% casa, realmente realizada con productos frescos de calidad procedentes de productores y artesanos claramente indicados. Los huevos son ecológicos, las carnes proceden de Francia, los zumos de frutas de Thurins, los quesos de Jean-Charles Roux y los vinos de pequeños productores que trabajan en agricultura y agricultura razonadas se seleccionan con Stéphane Peroz, Bodega de Charpennes. En resumen, hay excelentes productos para realizar todas las fantasías de un chef que gusta desviar los ingresos para presentarnos una cocina de abuela revisitada, que ofrece una carta simple, de temporada, sólo sabrosa, como red de lata de los Dombes, reducción vino tinta y cereza, polenta crujiente y cohetes, Echine de cerdo granjero del Ain. a la verbena limón o a un filete de merlán, y su atropello de patatas. Los helados también son caseros. Bienvenida y servicio adorables. Una nueva dirección inteligente que ya cumple todas sus promesas.

Situada en el puerto deportivo de Toulon, a 500 m del estadio Mayol, es una dirección para hacerse a la vista. ¡Las vistas al puerto son sublimes! Perteneciente a las Casas Lelièvre (los Pins Penchés, La Table du Port, Le Robinson, Grand Hôtel des Sablettes), Les Régates hacen en lo tradicional y lo eficaz con una carta corta y una excelente relación calidad-precio. La tonalidad de los platos tiende hacia la brasserie gastronómica, a imagen del aguacate camarón revisitado o del lomo de bacalao asado, arroz negro Venéré como un risotto, emulsión Parmesano. Recomendado a los gastrónomos.

En el lado del encantador pequeño puerto Saint-Elme, a pocos pasos del mar sólo, Florent y su buen humor te acogen en una terraza de tranquilidad que se alza frente a los flujos de esta playa junto a la de los Sablettes. Aquí les degustarán las buenas mejillones de los tamaris (¡de la región!), hamburguesa con cabra con cabra y patatas fritas, risotto de Vieiras o crema de mirarse con virutas de parmesano, filete de ternera y su pito de patata, la base de tapas hidras de bacalao, bocado de camembert. las buñuelos de calamares (a compartir si lo deseas), la ensalada de berrillas, los pulpos marinados y los pimientos asados, los pescados del día… ¡Toda una pizarra de sugerencias para todos los gustos! En cuanto a los dulces, un vals de postres, con tartas de mango, tiramisú, helados…